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Knusprig gebackenes Hähnchen

Knusprig gebackenes Hähnchen


Ich wollte dieses Rezept ohne die Hilfe meiner Mutter zubereiten. Sie hat nur posiert ... und das Fleisch geschnitten! : D

  • 1/2 Hähnchenbrust
  • 200 g griechischer Joghurt
  • 2 Pfund Senf
  • Salz Pfeffer
  • 1 Lg Paprika
  • 150 g Cornflakes

Portionen: 21

Vorbereitungszeit: weniger als 30 Minuten

REZEPTVORBEREITUNG Knusprig gebackenes Hähnchen:

Die Hähnchenbrust habe ich in Streifen geschnitten. Ich habe sie mit etwas Salz und Pfeffer bestreut und gemischt.

Ich habe den Joghurt mit der Sahne und den Gewürzen vermischt: Salz, Pfeffer, Paprika.

Ich habe die Cornflakes zerkleinert, aber überhaupt nicht.

Ich nahm die Hähnchenstücke und legte sie in die Joghurtsauce und rollte sie dann in Cornflakes. Ich habe sie eine halbe Stunde kalt gehalten.

Ich habe sie auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech gelegt. Ich schiebe sie für 35-40 Minuten in den vorgeheizten Ofen bei 180 Grad. Nach der Hälfte drehte ich sie um.

Ich habe sie mit Pommes Frites und Knoblauchsauce serviert. Yummi!

Tipps Seiten

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Wir halten sie mindestens eine halbe Stunde kalt, bevor wir sie in den Ofen schieben.


Knuspriges Hähnchen

Zutaten
-1 kg Hähnchenbrust, -300 ml geschlagene Milch / Kefir, -300 g Cornflakes, -100 g Mehl, -2 Knoblauchzehen oder 2 Knoblauchzehen, -1 halbe Zitrone, -Cheapp, - Süßer Paprika, -Oregano, -Busuioc, -Salz, Pfeffer

Schwierigkeit: Durchschnitt | Zeit: 1h 20min


  • Vier 6-Unzen-Hähnchenbrust
  • 4 Esslöffel geschmolzenes geschmolzenes Walnussöl, plus mehr für die Einfettungsschüssel
  • 1 Tasse gehackte Zwiebel
  • 3-6 gehackte Knoblauchzehen
  • & # 188 Tasse Rosinen
  • 2 Teelöffel Rosmarin
  • & # 189 Teelöffel Zimt
  • & # 189 Teelöffel schwarzer Pfeffer
  • & # 189 Esslöffel getrocknete Petersilie
  • & #188 Teelöffel Meersalz
  1. Den Ofen auf 450 F vorheizen.
  2. Eine Pfanne mit Backpapier auslegen und leicht mit Kokosöl einfetten.
  3. Legen Sie die Papiere auf eine Seite des Papiers.
  4. Kokosöl, Zwiebel, Knoblauch, Rosinen, Rosmarin, Zimt, Pfeffer, Petersilie und Salz in einer kleinen Schüssel vermischen.
  5. Das Hähnchen einfetten / übergießen, die Mischung auf das Hähnchen massieren.
  6. 20-25 Minuten backen.
  7. Sofort servieren.

Dieses Rezept für gebackenes Hühnchen mit Knoblauch ist köstlich, einfach zuzubereiten und gesund!


  • 1 Teelöffel Pfeilpulver & # 238n 1 Esslöffel heißes Wasser
  • 1 Esslöffel kaltes Wasser
  • & # 189 Tasse Honig
  • & # 189 Tasse Kokos-Aminosäuren
  • & # 189 Tasse Kokosessig
  • 2 Zehen gehackter Knoblauch
  • & # 189 Teelöffel Ingwer
  • & # 188 Teelöffel Meersalz und schwarzer Pfeffer
  • 4 s & # 226ni Hühnchen
  1. In einem Topf bei schwacher Hitze die Mischung aus Pfeilpulver, kaltem Wasser, Honig, Aminosäuren, Essig, Knoblauch, Ingwer, Pfeffer und Salz vermischen.
  2. Unter häufigem Rühren aufkochen, bis die Sauce eindickt.
  3. Den Ofen auf 425 F vorheizen.
  4. Die Pfanne 9x13 mit Kokosöl einfetten und die Hähnchenbrüste hineinlegen.
  5. Jede Hähnchenbrust mit der Sauce einfetten, umdrehen und erneut bestreichen, sodass das Hähnchen vollständig bedeckt ist.
  6. Die Hähnchenoberseite beim Kochen alle 10 Minuten mit Sauce einfetten.
  7. 30 Minuten backen oder bis die Innentemperatur 165 F erreicht hat.

Dieses gebackene Teriyaki-Hühnchen-Rezept ist ein Klassiker! Es ist einfach zuzubereiten, lecker, gesund und lässt jeden nach ein paar Sekunden fragen!


Gebackenes Hähnchen mit Kartoffeln

  • Kochzeit: 60 Minuten.
  • Portion pro Behälter: 4 Personen.
  • Kalorienreiche Lebensmittel: 400 kcal.
  • Zweck: zum Mittagessen, Abendessen.
  • Küche: Georgisch.
  • Schwierigkeit: mittel.

Gebackenes Hähnchen mit Kartoffeln ist eine großartige Option für den Hauptgang auf dem festlichen Tisch. Damit sich das Fleisch frei drehen kann, muss es gut geschlagen und eine Viertelstunde unter der Presse aufbewahrt werden, bevor es in den Ofen gegeben wird. Verwenden Sie eine nicht so schwere Pfanne, die halb mit Wasser gefüllt ist, da das Huhn sonst den ganzen Saft abgibt. Wie kocht man gebackenen Hühnertabak?

  • Hühnerkadaver bis 700 g & # 8211 2 Stk.
  • Knoblauch & #8211 halber Kopf
  • Butter & # 8211 3 Teelöffel. l.
  • Kartoffeln & # 8211 1 kg
  • Mayonnaise & # 8211 1 EL. l.
  • Koriander, Dill
  • Salz Pfeffer
  • nach Geschmack würzen.
  1. Verarbeiten Sie den Kadaver, schlagen Sie mit einem Hammer. Schalte den Ofen ein.
  2. Marinade vorbereiten: Knoblauch hacken, mit Salz, Pfeffer, Gewürzen mischen, Butter hinzufügen. Reiben Sie die Hühnermischung reichlich mit dieser Mischung ein. Lassen Sie es weitere 10 Minuten ruhen: Das Huhn muss in Gewürzen eingeweicht werden.
  3. Kartoffeln schälen, in große Stücke schneiden, in eine Schüssel geben. Mit Salz, Kräutern bestreuen, mit Pflanzenöl bestreuen, einen Esslöffel Mayonnaise geben. Mischen.
  4. Es wird empfohlen, das Backpapier mit Butter einzureiben, Sie können aber auch Oliven verwenden. Legen Sie das Huhn in die Mitte, um seine & # 8211 Kartoffeln. Etwa 30 Minuten kochen lassen, die Zubereitung mit Schlagsahne überprüfen, wenn der klare Saft hervorgehoben ist & Sie ihn entfernen können.


Knusprige Hähnchenbrust im Ofen ohne Öl

Das Rezept ist auf Rumänisch und Englisch geschrieben.

Das Rezept ist sowohl auf Englisch als auch auf Rumänisch geschrieben.

Rumänische Version:

Zutat:

· 2 Esslöffel Cornflakes

· 2 Esslöffel süßer Paprika / Paprika

Zubereitungsart:

1. In Streifen schneiden und die Hähnchenbrust reinigen

2. Backofen auf 180 °C vorheizen

3. In einer Schüssel Eier, Paprika/Paprika, Salz und Pfeffer vermischen

4. In eine andere Schüssel Mehl und einen Esslöffel süße Paprika / Paprika geben und mischen

5. In eine andere Schüssel die Semmelbrösel und die Cornflakes geben

6. Legen Sie die Hähnchenbrust mit einer Zange in das Mehl, dann in das Ei und dann durch die Semmelbrösel-Flocken-Mischung.

7. Legen Sie jeden Streifen Hähnchenbrust auf das Backpapier und lassen Sie zwischen ihnen Platz

8. Lassen Sie das Blech 10 Minuten im Ofen, wenden Sie dann jedes Stück Hähnchenbrust und lassen Sie es weitere 10-15 Minuten im Ofen


Knusprige Hähnchenbrust, gebacken, mit Joghurtsauce

Huhn: Wir waschen die Hühnerbrust und wischen sie mit einer Serviette ab. Wir schneiden es in geeignete Stücke, weder zu dick noch zu dünn. In einer Schüssel Senf, Teriyaki-Sauce, Öl, Salz, Pfeffer, Paprika und getrocknetes Basilikum mischen. Drehen Sie sie gut mit einem Löffel. Den Knoblauch schälen, zerdrücken und zu der obigen Mischung geben. Über all diese Mischung die Hähnchenteile legen, gut wenden und die Schüssel mit Frischhaltefolie abdecken. Alles über Nacht in den Kühlschrank stellen Kruste: Die Eier mit einer Prise Salz und Pfeffer verquirlen. Wir geben die Cornflakes in eine Schüssel, mahlen sie von Hand und in eine andere Schüssel geben wir Weißmehl. Wir legen ein großes Backblech mit Backpapier aus. Nimm das Hühnchen aus dem Kühlschrank. Jedes Hähnchenstück durch das Mehl geben, das überschüssige, geschlagene Ei abschütteln und dann durch die gehackten Flocken streichen. Legen Sie das Huhn in die Pfanne. 30-35 Minuten bei geeigneter Temperatur in den heißen Ofen stellen. Wenn es fertig ist, nehmen wir es aus dem Ofen, aber mit Hilfe einer Gabel, die wir unter die Hähnchenteile legen, sonst bleiben Flocken auf dem Backpapier kleben. Wenn Sie das Hähnchen nicht sofort servieren, muss es nach dem Herausnehmen aus der Pfanne abgedeckt werden, damit es nicht hart wird Sauce: Joghurt mit Senf, Frischkäse, Öl, Salz und Pfeffer mischen. Grünen Dill fein hacken, zur Sauce geben. Servieren Sie das Hähnchen mit dieser wunderbaren Sauce!

Sie können der Sauce auch eine zerdrückte Knoblauchzehe hinzufügen. Wenn ich das Huhn früher mariniert habe, habe ich es nicht in die Sauce gegeben.

Der Tag, an dem ich meine Frau verwöhnte, in meinem Fall meinen Mann. Mit so einem Rezept möchte ich mich verwöhnen lassen!Ich liebe knuspriges Hähnchen, besonders das in Cornflakes, aber ich vermeide es immer, weil es überall im Ölbad gebraten wird. Eines Tages beschloss ich, es zu Hause zu machen, zu legen, was ich mag, aber vor allem im Ofen zu kochen. Gott, wie gut er sein konnte! Joghurtsauce a f


Wie man ein knuspriges Rezept macht - Wie man es zubereitet

Um es richtig knusprig zuzubereiten, benötigen wir Hähnchenstreifen, die dick genug sind, um saftig zu bleiben und nicht auszutrocknen. Das Hähnchenfilet am besten in zylindrische Stücke schneiden, damit es beim Braten nicht austrocknet.

Hähnchenbrust marinieren für knusprige Streifen

Wir bereiten dann die Marinade vor, in der wir das Hühnchen über Nacht lassen, damit es ein erstaunliches Aroma hat und keinen langweiligen und unangenehmen Geschmack. Die Zwiebel fein hacken, die Knoblauchzehen schälen und dann jede einzelne mahlen. Wir fügen drei Esslöffel Sonnenblumenöl, den Saft einer halben Zitrone, etwas Salz und etwas Pfeffer hinzu.

Sie können auch einen Teelöffel Kurkuma hinzufügen, wenn Sie dieses Gewürz mögen. Viele Hausfrauen fügen es wegen seiner wunderbaren Farbe hinzu, die es der Hähnchenbrust auferlegt. Wir legen die Fleischstreifen in diese Mischung und lassen sie über Nacht in einer Schüssel abkühlen, die sich fest schließt, um sich zu verflechten.

Zubereitung der knusprigen Kruste für knusprige Hähnchenstreifen

Um das Knusprige zubereiten zu können, müssen wir die Speisen vorher vorbereiten, damit wir die Schichten auf den Hähnchenstreifen leichter formen können. Vor uns werden die Behälter mit hohen Wänden stehen, in die wir die Zutaten in dieser Reihenfolge geben: zuerst das Mehl, dann einen Behälter mit dem geschlagenen Ei und die letzte Schüssel wird die mit den Cornflakes sein.

Es ist notwendig, die Cornflakes zu mahlen, bevor Sie sie in diesen Behälter geben, ich stecke sie in eine Tüte und fahre zwei- oder dreimal mit dem Twister darüber, damit sie zerbröckeln.

Wir nehmen das Fleisch mit der Marinade aus der Schüssel und lassen es etwas von der überschüssigen Flüssigkeit abtropfen. Wir werden dann jedes Stück zuerst durch das Mehl, dann in das Ei geben und diesen Vorgang noch einmal wiederholen. Am Ende werden wir sie durch die zerkleinerten Cornflakes geben. Auf diese Weise gehen wir vor, um eine dickere Kruste zu erhalten, die das Fleisch beim Braten im Ölbad vor dem Austrocknen schützt.

Knusprige Hähnchenbruststreifen braten

Um mit dem nächsten Schritt, dem Braten der Hähnchenbruststreifen, fortzufahren, benötigen Sie eine tiefere Pfanne, in die Sie etwa einen halben Liter Sonnenblumenöl geben. Es ist notwendig, viel Öl einzugeben, damit die Hähnchenteile beim Einlegen nicht den Boden der Pfanne berühren.

Wir werden etwa zwei Finger Öl in jede Pfanne geben, die in heißem Öl gebraten werden muss, um den notwendigen Thermoschock zu erzeugen. Nachdem wir sichergestellt haben, dass das Öl in der Pfanne heiß genug ist, schalten wir den Herd auf mittlerer Temperatur ein und legen ein paar knusprige Streifen in die Pfanne.

Wir fügen nicht zu viel auf einmal hinzu, da die Temperatur plötzlich sinkt und sie im Öl bleiben, solange die Temperatur wieder ansteigt. Wir möchten nicht, dass die Fleischstücke in Öl einweichen, weil ihnen übel wird und sie schwer zu servieren sind. Es ist besser, in mehreren Runden separat zu frittieren und das Öl jedes Mal erhitzen zu lassen.

Auf der ersten Seite lassen wir sie etwa vier Minuten, dann wenden wir sie auf die andere Seite und lassen sie weitere zwei Minuten braten. Es ist nicht notwendig, sie länger als sechs Minuten zu lassen, um fertig und schön gebräunt zu sein. Jedes Mal, bevor wir eine neue Scheibe in die Pfanne legen, stellen wir sicher, dass das Öl heiß genug ist, damit die Hähnchenstreifen schnell fertig sind.

Wir entfernen die knusprigen Streifen in einem Tablett, in das wir vorher die supersaugfähigen Küchentücher legen, um sicherzustellen, dass sich kein überschüssiges Öl auf unseren Hähnchenteilen befindet. Das war's, jetzt ist das von uns zubereitete Knuspergebäck fertig! Guten Appetit!


ABCcooking 08.02.16

Für Ihre Aufmerksamkeit, die Träume der Königinnen grdok hutei ovke. Schuhe, wurde immer in deiner Liebe beschrieben. Jenny Queens Grdki ehrt himmlische Ochmi, Omatmi, köstliche Ynaya Ovka zu Hause, oder mit der Datei können Sie Salz verwenden. :)

Bereiten Sie Ingra Königin Grdok Hutey Ovke vor.

Gewicht und Größe müssen stimmen.

Krki-Brot erweist sich als hervorragend, aber Sie sollten zu vorsichtig sein.

Als igot re u in rsyasch paneer (in x):

Zuik ist Sie in aspolnenny Dusche.

2 Esslöffel in die Schüssel geben.

Der gleiche Görz. Wir verlieren.

Auf einigen schlafen wir ol, eri ets, iku, mezan er osh mit ihnen. versch.

Bringen Sie die Aussaat fgoy asitny wt. Jeder Quinu Grdka verwendet eine Flüssigkeit, dann führen wir cx aus und drücken h.

Wir heben die Königinnen des Paneers hervor.

Wir setzen re u in x, rety 200 g, für 20-25 t.

Wir werden schlafen, wir wählen Gothic, bevor wir mit einem Messer schneiden, wenn wir Eier schneiden - das Zeichen ova quina grdki. (Sie können ein Tmomet verwenden: yayem emperuu - es sollte TT 74 gr sein.)