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Tort Rafaello

Tort Rafaello


Das Eiweiß mit dem Zucker gut vermischen, dann das Eigelb, die Kokosnuss und das mit Backpulver vermischte Mehl hinzufügen. Den Teig homogenisieren und in eine gefettete und mit Mehl ausgelegte Kuchenform füllen. Etwa 20 Minuten backen. Du kannst in der Zwischenzeit den Zahnstocher-Test machen: D. Nachdem die Nadeln fertig sind, nehmen Sie sie aus dem Ofen und lassen Sie sie abkühlen.

Für die Sahne die Gelatine in etwas Wasser einweichen, dann die Schlagsahne gut mit dem Zucker mischen.Wir stoppen in einer Schüssel etwas Schlagsahne, um den Kuchen zu bedecken. Wir haben die Rafaello-Bonbons mit einer Gabel leicht zerdrückt und dann mit Schlagsahne vermischt. Gelatine auf einem Dampfbad schmelzen und leicht mit der resultierenden Creme mischen.

Schneiden Sie die Oberseite in drei Teile und beginnen Sie mit dem Zusammenbauen des Kuchens. Top, Sirup, Sahne und eine Schicht Himbeeren. 3-4 Stunden im Kühlschrank ruhen lassen, dann herausnehmen und in die restliche Schlagsahne geben. Mit Kokosflocken und Rafaello-Bonbons garnieren.


Zutaten für Schokoladenglasur (optional)

1. Trennen Sie ein Drittel der Milchmenge und kochen Sie den Rest. Zucker, Stärke und Kokosnuss in der eingemachten Milch so gut wie möglich auflösen, damit sie keine Klumpen bildet.

2. Wenn die Milch kocht, die Zutatenmischung hinzufügen und mischen, bis die Sahne eingedickt ist. Fügen Sie die Butter hinzu und mischen Sie, bis sie vollständig geschmolzen ist. Lassen Sie die Kokoscreme 10 Minuten abkühlen.

3. In einem rechteckigen Blech eine dünne Schicht Sahne verteilen. Dann eine Reihe Kekse darauflegen, gefolgt von 1/3 der Sahne.

✽ Hier kannst du nach Belieben eine Schicht Schokoladenglasur verteilen. Die Schokolade in der Mikrowelle mit der Butter schmelzen und alle 30 Sekunden umrühren, bis die Glasur fein und glänzend wird.

4. Eine weitere Reihe Kekse, eine weitere Sahne, eine weitere Kekse darauf legen und schließlich die restliche Sahne darauf verteilen.

(Zusammenfassung, von unten nach oben: dünne Sahneschicht, Kekse, Schokoladenglasur (optional), 1/3 Sahne, Kekse, 1/3 Sahne, Kekse, 1/3 Sahne)

5. Obenauf, über der letzten Sahneschicht, eine Schicht Kokosnuss durch ein Sieb sieben und den Kuchen vor dem Servieren für mindestens 2-3 Stunden in den Kühlschrank stellen.


Die Kekse auf der Küchenmaschine zerkleinern und vorher mit der zerlassenen Butter vermischen.

Nehmen Sie eine runde Kuchenform (abnehmbar) und gießen Sie die Kekse auf den Boden, formen Sie sie entsprechend ihrer Form und stellen Sie sie in den Kühlschrank, bis Sie die Füllung vorbereiten.

Das Gelatine-Granulat in Wasser geben und etwa 10 Minuten einwirken lassen.

Kokosmilch in einen Topf geben, Zucker und Gelatine hinzufügen und unter ständigem Rühren auf das Feuer stellen. Währenddessen den Likör hinzufügen.

Mascarpone-Käse in eine Schüssel geben und die Kokosmilch-Zusammensetzung darüber geben.

Nehmen Sie das Tablett aus dem Kühlschrank und beginnen Sie, die Rafaello-Bonbons am Rand anzuordnen, indem Sie sie leicht in das Backblech drücken. Dann die Kokosmilchcreme und Mascarpone einfüllen und den Kuchen glatt streichen.

3-4 Stunden kühl stellen und dann mit Kokosraspeln darüber dekorieren.


Raffaello-Torte mit Vanillecreme

Ich mache diesen Kuchen sehr oft, aber das liegt daran, dass ich die Kleinen nicht los werde. Wenn ich wählen müsste, würde ich diesen Kuchen besonders im Winter genießen. Es scheint mir ein Wintergeschmack, der mich an meine Kindheit erinnert.

Aber schauen wir uns das Rezept an für Raffaello-Torte mit Vanillecreme

Nussbaum Arbeitsplatte:

& # 8211 150 Gramm geröstete und gehackte Walnüsse (ich drücke sie mit einem Mixer oder einem Nudelholz, nachdem sie auf Backpapier im Ofen gebräunt sind)

& # 8211 ein halber Umschlag Backpulver

Kokos-Arbeitsplatte:

& # 8211 100 Gramm Kokos

& # 8211 ein halber Umschlag Backpulver

Vanillecreme:

& # 8211 100 Gramm Maisstärke

& # 8211 eine Packung Fettbutter (80% Fett)

& # 8211 Kokos oder weiße Schokolade


Fasten Rafaello Süßigkeiten

Bevor du mit deinem Rezept beginnst, halte es für ein paar gute Stunden & # 8211 vielleicht sogar einen ganzen Tag & # 8211 bewahre es mit Kokosmilch im Kühlschrank auf. Nehmen Sie es heraus, drehen Sie es auf den Kopf und öffnen Sie es. Die entstandene Flüssigkeit beiseite stellen, sie ist für dieses Rezept nicht geeignet. Die Mandelblättchen in einer Schüssel leicht mahlen.

Kokosmilch in eine Schüssel geben, Puderzucker und Vanillezucker dazugeben und mit einer Gabel vorsichtig vermischen. Über die Kokos- und Mandelflocken geben. Nochmals vorsichtig mit einer Gabel mischen. Dann Kugeln dieser Zusammensetzung formen. Streuen Sie Kokosflocken auf einen flachen Teller, durch den Sie die Kokoskugeln geben.

Wenn Sie der Versuchung widerstehen können, sie alle auf einmal zu essen, sollten Sie wissen, dass sie im Kühlschrank in einer luftdichten Box aufbewahrt werden.

3 / 5 - 1 Bewertung(en)

Torte "Rafaello" -Sposob przygotowania:

Gotową masę wlać do formy i włożyć do piekarnika rozgrzanego tun Temperatur 170 & # 176C. Piek ok. 20 Minuten von "suchego patyczka". Ostudzic.



Tisch:
Mach Miski odlać ok. pół szklanki mleka i dodać budyń oraz mąkę ziemniaczaną - dokładnie wymieszać. Resztę mleka zagotować wraz z cukrami i dodać rozrobiony budy. Ciągle mieszając gotować do zgęstnienia masy - ostudzić. Masło zmiksować wraz z żółtkiem na jasną, puszystą masę i ciągle miksując stopniowo dodawać po łyżce budyniu. Następnie podzielić masę na dwie części. Do jednej z nich wrzucić wiórki kokosowe - dokładnie wymieszać.

Biszkopt przeciąć na 3 części. Dolny blat przełożyć na dno tortownicy i wyłożyć masą z kokosem. Przykryć następnym krążkiem, naponczować alkoholem, wyłożyć masę budyniową i posypać płatkami migdałów. Całość przykryć górnym biszkoptem - naponczować.
Czekoladę, masło i mleko rozpuścić w kąpieli wodnej. Zdjąć z ognia, dodać cukier poder i mikować do otrzymania gładkiej konsystencji. Powstałą polewą pokryć ciasto i posypać wiórkami kokosowymi. Wstawić do lodówki na mindestens 3 Godziny.


Der wunderbare Rafaello & #8211 cremiger und intensiver Kuchen mit Kokosgeschmack

Der leckere Rafaello-Kuchen in einer anderen Version. Es ist super einfach zuzubereiten und das Ergebnis ist wunderbar. Es sieht sehr gut aus, gerade weil die Arbeitsplatte in 2 Farben ist. Es ist perfekt für Gäste oder Ihre Familie, wenn Sie Kokos-Desserts lieben.

Zutaten für die Arbeitsplatte:

  • 5 Eier, 250 ml flüssige Sahne
  • 250 g Mehl
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 250 g Zucker, 40 g Kakao

Zutaten Sahne:

Zutaten für die Dekoration:

Zubereitungsart:

Die flüssige Sahne erhitzen, aber darauf achten, dass sie nicht aufkocht und dann die Schokolade dazugeben und rühren, bis sie schmilzt. Fügen Sie die Kokosnuss hinzu und mischen Sie gut. Die erhaltene Zusammensetzung wird mindestens 3 Stunden im Kühlschrank belassen. Es wäre gut, wenn die Creme über Nacht gut abkühlen würde.

Bereiten Sie die Oberseite vor & # 8211 Schlagen Sie die Eier gut und fügen Sie dann die flüssige Sahne hinzu und mischen Sie gut. Gesiebtes Mehl zusammen mit Backpulver und Zucker dazugeben. Sehr gut mischen und den Teig in 2 Teile teilen.

In einen der Teile Kakao geben und mischen, damit er nicht klumpig bleibt. Der erhaltene Teig wird in das Blech gelegt und jedes Blech separat 20 Minuten lang bei einer Temperatur von 180 Grad gebacken. Wenn Sie fertig sind, aus dem Ofen nehmen und auf Raumtemperatur abkühlen lassen und dann in 2 & # 8211 Breite schneiden. Sie benötigen 2 weiße Teile und 2 schwarze Teile. Sie können die Ränder abschneiden, um einen Kuchen gerader zu machen und besser auszusehen.

Zurück zur Sahne & # 8211 kalte Sahne (in der ich die Schokolade geschmolzen habe) mischen, bis eine cremige und homogene Zusammensetzung entsteht.

Zusammenbau der Torte & #8211 Kakaooberteil & #8211 Sahne & #8211 Weißoberteil & #8211 Sahne & #8211 Kakaooberteil & #8211 Sahne & #8211 Weißcremeoberteil & #8211 Kokos.


Rafaello-Kuchen ohne Backen & # 8211 schnell und sehr lecker!

Ich mag leckere Süßigkeiten, deshalb mache ich immer Rafaello-Kuchen. Es ist ein köstliches Dessert, das für jeden Anlass geeignet ist. Probieren Sie dieses einfache Rezept aus, ohne zu backen!

Zutat:

  • 200 gr Cracker Kekse
  • 250 gr Mascarpone
  • 260 gr flüssige Sahne mit 30% Fett
  • 60 gr Milchpulver
  • 2 Esslöffel Zucker
  • ein gestrichener Löffel Gelatine
  • 50 ml abgekochtes Wasser

Zubereitungsart:

Gießen Sie 50 ml heißes Wasser in ein Glas. Fügen Sie einen Esslöffel Gelatine hinzu und mischen Sie, bis sie vollständig aufgelöst ist. Sie können bei Bedarf etwas heißes Wasser hinzufügen. Lassen Sie die aufgelöste Gelatine vollständig abkühlen.

Schlagsahne in eine große, hohe Schüssel geben, 250 g Mascarpone, Zucker und Milchpulver hinzufügen. Mischen Sie alles mit einem Löffel oder einem Mixer bei niedriger Geschwindigkeit. Stellen Sie das Gericht für 30 Minuten in den Kühlschrank oder für 15 Minuten in den Gefrierschrank.

Nach Ablauf der Zeit die Schüssel mit der Sahne entfernen. Mischen Sie die Sahne mit einem Mixer auf hoher Geschwindigkeit. Nach nur 2-3 Minuten ist die Creme dick und fluffig. Gelatine zu dieser Creme geben und mischen.

Das Blech mit Backpapier auslegen. Die Ränder mit weicher Butter einfetten und mit Pergamentpapier auslegen. Legen Sie die erste Schicht Cracker auf den Boden des Tabletts. Bei Bedarf können Sie sie in Stücke brechen, um die gesamte Oberfläche zu füllen.

1/3 der Sahne über die Kekse in der Pfanne geben. Die zweite Keksschicht dazugeben und die restliche Hälfte der Sahne darübergießen.

Zum Schluss die restlichen Kekse und den Rest der Sahne aus der Schüssel dazugeben. Raffaello-Kuchen kann mit Kokosflocken bestreut werden. Stellen Sie es zum Abkühlen in den Kühlschrank. 5 Tage frisch halten.


Tort Rafaello

Das Eiweiß mit dem Zucker gut vermischen, dann das Eigelb, die Kokosnuss und das mit Backpulver vermischte Mehl hinzufügen. Den Teig homogenisieren und in eine gefettete und mit Mehl ausgelegte Kuchenform füllen. Etwa 20 Minuten backen. Du kannst in der Zwischenzeit den Zahnstocher-Test machen: D. Nachdem die Nadeln fertig sind, nehmen Sie sie aus dem Ofen und lassen Sie sie abkühlen.

Für die Sahne die Gelatine in etwas Wasser einweichen, dann die Schlagsahne gut mit dem Zucker mischen.Wir stoppen in einer Schüssel etwas Schlagsahne, um den Kuchen zu bedecken. Wir haben die Rafaello-Bonbons mit einer Gabel leicht zerdrückt und dann mit Schlagsahne vermischt. Gelatine auf einem Dampfbad schmelzen und leicht mit der resultierenden Creme mischen.

Schneiden Sie die Oberseite in drei Teile und beginnen Sie mit dem Zusammenbauen des Kuchens. Top, Sirup, Sahne und eine Schicht Himbeeren. 3-4 Stunden im Kühlschrank ruhen lassen, dann herausnehmen und in die restliche Schlagsahne geben. Mit Kokosflocken und Rafaello-Bonbons garnieren.


Die gemahlenen Walnüsse etwas anrösten und abkühlen lassen. Die Butter oder Margarine wird mit dem Zucker vermischt und dann nacheinander die Eier. Das Mehl mit dem Backpulver mischen und dann die Butter und die gemahlenen Walnüsse hinzufügen. Alles in eine Form geben und backen. Wenn es fertig ist, nehmen Sie es aus dem Ofen und lassen Sie es abkühlen. Die Oberseite wird einmal angeschnitten und mit Aprikosenmarmelade eingefettet. Schneiden Sie von der oberen Theke einen 20 cm großen Kreis aus und legen Sie ihn auf die Kanten.


Für die Gelatinefüllung nach Packungsanweisung vorbereiten. Aprikosen und Mandarinen werden abgetropft und der Saft beiseite gestellt. die Frucht wird püriert und dann mit Fruchtsaft vermischt. Die Gelatine wird erhitzt und mit dem Püree vermischt.


Sahne gut aufschlagen und mit den Früchten mischen. 3 Esslöffel Sahne nehmen und beiseite stellen. Gießen Sie die Sahne über die untere Arbeitsplatte, dann legen Sie neben die Sahne den ausgeschnittenen Kreis und legen Sie den kleineren Teil (den inneren Kreis) der oberen Arbeitsplatte über die Sahne. mit Schlagsahne mit Zucker bedecken und mit dpa-Gelatine vermischt, die mit Kokosnuss, Rafaello und Schlagsahne garniert wird.


Video: Raffaello Cake Recipe