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Rezept zum Backen mit Speck und Käse

Rezept zum Backen mit Speck und Käse


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Dieses Gericht ist Makkaroni-Käse mit Speck, nur mit Penne-Nudeln! Es ist cremig, käsig und voller Geschmack. Als Hauptgericht oder als Beilage genießen.

1426 Leute haben das gemacht

ZutatenPortionen: 4 - 6

  • 2 Scheiben Speck durchwachsen
  • 225g Penne-Nudeln
  • 1 Zwiebel, gehackt
  • 1 Knoblauchzehe, fein gehackt
  • 340 g geriebener Cheddar-Käse
  • 30g Butter
  • 3 Esslöffel Mehl
  • 475ml Milch

MethodeVorbereitung:10min ›Kochen:35min ›Fertig in:45min

  1. Backofen auf 180 °C / Gas vorheizen 4.
  2. Speck in eine große, tiefe Pfanne geben. Bei mittlerer Hitze braten, bis sie gleichmäßig braun sind. Abgießen, zerbröseln und beiseite stellen.
  3. In einem großen Topf mit kochendem Salzwasser die Nudeln al dente kochen. Rinne.
  4. In einer mittelgroßen Pfanne die gehackte Zwiebel und den Knoblauch anbraten. Vom Herd nehmen und gehackten gekochten Speck hinzufügen und beiseite stellen.
  5. Für die Sauce die Butter in einem mittelgroßen Topf bei schwacher Hitze schmelzen. Sobald es geschmolzen ist, das Mehl hinzufügen und 2 Minuten lang ständig rühren. Nach und nach Milch dazugeben und weiterrühren, bis sie eingedickt ist. 2/3 des geriebenen Cheddarkäses einrühren und rühren, bis er geschmolzen ist.
  6. Kombinieren Sie gekochte Nudeln, sautiertes Gemüse und Sauce. In eine 2 Liter Auflaufform gießen. Über den restlichen Cheddar-Käse streuen.
  7. Im vorgeheizten Ofen ohne Deckel backen, bis der Käse oben geschmolzen und braun ist, 15 bis 20 Minuten. Warm servieren.

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Rezensionen & BewertungenDurchschnittliche Gesamtbewertung:(467)

Bewertungen auf Englisch (358)

Habe es gestern Abend für meinen Freund gemacht, Pilze zu den Nudeln hinzugefügt und Parmesan darüber gestreut, serviert mit einem grünen Salat. War sehr schön, wir haben es beide sehr genossen.-15. Februar 2012

schön und sehr kitschig, wirklich beeindruckt - 26 Feb 2011

lecker lecker-29 Okt 2011


Pasta-, Speck- und Käseauflauf

1 Zwiebel, fein geschnitten
1 Chili
1 Knorr Gemüsetopf
1 Esslöffel. Getrockneter Oregano
4 Scheiben Speck, in kleine Stücke geschnitten
60g Cheddar, gerieben
75g Nudeln
100g Champignons, in Scheiben geschnitten
400g gehackte Tomaten
S&P

In einem Topf mit kochendem Wasser die Nudeln „al dente“ kochen (5-8 Min.), abtropfen lassen & beiseite stellen.
In einer Pfanne den Speck 5 Minuten halbgaren, herausnehmen und beiseite stellen.
In der gleichen Pfanne, mit Bratlicht besprüht, die Zwiebel und Chili weich kochen, den Suppentopf hinzufügen und gut mischen. Den Speck dazugeben und die Champignons garen, bis die Champignons weich sind. Nudeln, Kräuter, Salz & Pfeffer dazugeben, kochen, bis fast die gesamte Flüssigkeit aufgesogen ist, mit dem Käse bestreuen und unter einen heißen Grill stellen, bis der Käse geschmolzen ist.

Abnehmtipp 1 – Nicht hungern
Wenn Sie hungrig sind, müssen Sie essen. Wenn Sie Ihrem Körper Nahrung vorenthalten, werden Sie sich nur unglücklich fühlen und vielleicht sogar stattdessen die fettreichen, zuckerreichen Lebensmittel greifen. Und das wird wirklich nicht helfen.

Schlankheitstipp 2 – Tanken Sie Super Slimming Foods
Jetzt hat kein Lebensmittel die Kraft, dich wirklich abzunehmen, aber die Lebensmittel mit den wenigsten Kalorien für die meiste Füllkraft werden deine Kalorienzufuhr reduzieren, ohne dass du es überhaupt merkst.
Diese Lebensmittel, die Sie anderen Lebensmitteln vorziehen sollten, wenn Sie Ihren Teller mit mindestens 1/3 der Super Slimming Foods füllen, werden die Pfunde buchstäblich abnehmen.

Abnehmen Tipp 3 – Plan Plan Plan
Fail-to-Plan ist die Planung, zu scheitern. Machen Sie einen soliden Plan nicht nur für die Lebensmittel und Mahlzeiten, die Sie genießen werden, sondern auch, was Ihnen im Weg stehen könnte. Wenn Sie wissen, dass Sie abends ausgehen, ist das in Ordnung, planen Sie einfach… Welches Essen werden Sie bestellen? Welche Getränke werden Sie bestellen? Und halten Sie sich an Ihren Plan für erstaunliche Gewichtsverluste.

Mit so vielen Schlankheits-Weltmahlzeiten, die an Ihren Lebensstil angepasst werden können. Vom Batch-Kochen bis hin zur optimalen Nutzung Ihrer Zeit mit dem Slow Cooker. Unser Ziel ist es, gesunde Rezepte zu entwickeln, die in jede Diät passen, die Sie verfolgen. Mit einem starken Schwerpunkt auf preisgünstigen Rezepten für Familienessen mit einem guten Schuss Motivation und Selbstvertrauen.


Rezeptzusammenfassung

  • 1 (12 Unzen) Packung Farfalle (Fliege) Pasta
  • 7 Scheiben Speck
  • 1 Zwiebel, gewürfelt
  • 3 Knoblauchzehen, gehackt
  • 1 Tasse Sahne
  • 3 Esslöffel Butter, geteilt
  • 1 Tasse geriebener Gouda-Käse
  • Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
  • ½ Tasse Panko-Semmelbrösel
  • ½ Tasse Brokkoli, Reis

Den Ofen auf 350 Grad F (175 Grad C) vorheizen. Eine Auflaufform leicht einfetten.

Einen großen Topf mit leicht gesalzenem Wasser zum Kochen bringen. Die Fliege-Nudeln unter gelegentlichem Rühren zum Kochen bringen, bis sie weich, aber bissfest sind, etwa 12 Minuten.

In der Zwischenzeit Speck in eine große Pfanne geben und bei mittlerer Hitze etwa 10 Minuten braten, dabei gelegentlich wenden, bis er gleichmäßig gebräunt ist. Speckscheiben auf Küchenpapier abtropfen lassen, Speckfett in der Pfanne aufbewahren. Speck zum Anfassen abkühlen lassen, ca. 5 Minuten zerbröseln und beiseite stellen. Gekochte Nudeln abgießen und beiseite stellen.

2 Esslöffel Speckfett in einem mittelgroßen Topf bei mittlerer Hitze erhitzen. Zwiebel und Knoblauch im heißen Fett 2 bis 3 Minuten anbraten. Fügen Sie zerbröckelten Speck, Sahne und 1 Esslöffel Butter hinzu und kochen Sie weiter, bis die Sauce dick und cremig wird, 5 bis 7 Minuten. Gouda-Käse untermischen und rühren, bis er geschmolzen ist. Mit Salz und Pfeffer würzen. Vom Herd nehmen und die Nudeln in die Sahnesauce mischen. Mischung in die vorbereitete Auflaufform geben.

Die restlichen 2 Esslöffel Butter in einer mittelgroßen, mikrowellenfesten Schüssel 20 Sekunden lang in der Mikrowelle schmelzen. Panko-Semmelbrösel und geriebenen Brokkoli untermischen, sehr gut umrühren, um ihn mit Butter zu bestreichen. Masse auf den Nudeln verteilen.

Im vorgeheizten Backofen 15 Minuten backen. Aus dem Ofen nehmen.

Stellen Sie einen Ofenrost etwa 15 cm von der Hitzequelle entfernt auf und heizen Sie den Grill des Ofens vor.

Im vorgeheizten Ofen weiterbacken, bis die Streusel gebräunt sind, ca. 5 Minuten mehr.


Käse-Speck-Pasta

12 Kommentare

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Käse-Speck-Pasta ist eines dieser Rezepte, das so reichhaltig und beruhigend ist, dass Sie ein wenig enttäuscht sein werden, dass Sie es nicht früher gemacht haben.

Samtig gelber Käse überzieht Pasta, die vor köstlichen Zutaten nur so strotzt. Knuspriger Speck, knusprige rote Paprika und saftige Tomaten sorgen für einen Hauch von Textur. Sie werden hungrig auf einen weiteren Bissen, sobald Sie den ersten gegessen haben.

Diese käsige Specknudeln sind ein wahrer Publikumsliebling. Sie können darauf wetten, dass sich jeder in Ihrer Familie darauf freuen wird, dies auf der Speisekarte zu sehen! Pasta ist im Allgemeinen ein beliebtes Abendessen, und das Hinzufügen von Speck und Käse besiegelt nur den Deal.

Pasta-Auflauf-Rezepte wie dieses passen perfekt zu knackigem grünem Salat und einer Seite knusprigem Brot. Bei einem so einfachen Abendessen wird es Ihnen nicht einmal etwas ausmachen, wenn Sie mit dem Kochen an der Reihe sind.

Kochmethode Auflauf, Backofen

Kochgefäßgröße 9 x 13 Zoll Auflaufform

Zutaten

  • 8 Unzen Speck, gehackt
  • 1 Pfund Spaghetti
  • 1 Tasse gehackte Zwiebel
  • 1 rote Paprika, gehackt
  • 1 (14-1/2-Unzen) Dose gewürfelte Tomaten, abgetropft
  • 2 Tassen Hühnerbrühe
  • 2 (10-3/4-Unzen) Dosen kondensierte Käsesuppe
  • Salz und frisch gemahlener Pfeffer nach Geschmack

Käse-Speck-Pasta-Rezept

Anweisungen

Backofen auf 350 Grad F vorheizen.

Bringen Sie einen großen Topf mit Wasser zum Kochen, fügen Sie 1 Esslöffel Salz hinzu und kochen Sie die Spaghetti etwa 7 Minuten oder nach Packungsanweisung al dente. Rinne.

In der Zwischenzeit den Speck in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze anbraten, bis er gerade anfängt, knusprig zu werden. Speck mit einem Schaumlöffel herausnehmen und beiseite stellen. Gießen Sie angesammeltes Speckfett aus und lassen Sie etwa 1 Esslöffel in der Pfanne.

Fügen Sie Zwiebel und Paprika in die Pfanne hinzu, kehren Sie zu mittlerer Höhe zurück und kochen Sie unter häufigem Rühren, bis das Gemüse weich ist, etwa 3 Minuten. Tomaten, Brühe und Suppe unter Rühren einrühren, bis alles gut vermischt ist. Spaghetti und den reservierten Speck dazugeben und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Wenn die von Ihnen verwendete Pfanne ofenfest ist, können Sie die Mischung einfach glattstreichen und direkt in den Ofen stellen. Wenn nicht, gießen Sie die Mischung in eine gefettete 9 x 13-Zoll-Auflaufform. Etwa 40 Minuten backen.

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Hmmmm, Speck in Spaghetti mit Käse? Ich nehme an, dass ich kein großer Speckfresser bin, ist wahrscheinlich der Grund, warum ich dieses Rezept so seltsam finde, aber. Du hattest mich bei Oma, also muss ich es versuchen. Ich glaube, ich müsste auch in Richtung Fettucini-Nudeln Edmund gehen, und ich finde Velveeta auf jeden Fall wunderbar in diesem Rezept Collegegirl91. Ich dachte eigentlich daran, dasselbe zu tun.

Dies ist ein so gutes Familiengericht und es ist auch ziemlich schnell und einfach zuzubereiten, was bei mir immer ein Gewinner ist, lol. Wir haben geriebenen Cheddar-Käse hinzugefügt, weil es jetzt nie genug Käse geben kann, oder? Und um ein paar Minuten zu sparen, knusprige ich den Speck in der Mikrowelle, in dem die Zwiebel und der Pfeffer kochen. Wir alle haben es geliebt.

In Bezug auf Komfortessen ist dies eine großartige Abwechslung zu den üblichen Makkaroni und Käse, die ich normalerweise mache. Alles, was Speck, Käse und Pasta kombiniert, ist meine Überlegung wert. Nur aus persönlichem Geschmack würde ich mich für Fettuccine anstelle von normalen Spaghetti entscheiden. Ich genieße einfach die dickeren, flacheren Nudeln. Ich könnte auch eine Dose Ro-Tel-Tomaten und Chilis anstelle der normalen Tomaten hinzufügen, nur um es etwas zusätzlich zu würzen.

Ich liebe dieses einfache Nudelgericht. Die Sauce könnte nicht einfacher zu machen sein. Ich denke, der Speck verleiht ihm einen so starken und schönen Geschmack, den Omas typische Gerichte tun.

Ich würde mich über ein paar einfache Rezepte für eine Gruppe von beispielsweise 20 Personen freuen. Die Feiertage stehen vor der Tür und ich hätte gerne ein paar schnelle und einfache Mahlzeiten zum Mittag- oder Abendessen.

backntyme 3759371, ich nehme an, wenn Ihnen dieses Rezept gefällt, können Sie es immer verdoppeln oder verdreifachen, um mehr Menschen zu bedienen. Es sieht so aus, als ob es wie geschrieben 8 dient.

Kondensierte Käsesuppe? Würde Velveeta genauso gut funktionieren?

Das sieht beruhigend und lecker aus!

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Nudelauflauf mit Speck, Brokkoli und Blauschimmelkäse

Für ein knusprigeres Finish etwas Panko-Semmelbrösel über die Oberfläche des Nudelauflaufs streuen und dann in den Ofen geben.

Vorbereitungszeit: 10 Minuten

Kochzeit: 35 Minuten

Zutaten Zur Einkaufsliste hinzufügen

Methode

1. Backofen auf 200°C/Gasstufe 6 vorheizen.

2. Die Nudeln in einem Topf mit kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung kochen. Abgießen und beiseite stellen.

3. In der Zwischenzeit das Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Speck und Thymian dazugeben und 3 bis 5 Minuten kochen lassen, dann den Lauch dazugeben und weitere 2 Minuten kochen, bis der Lauch weich ist. Mehl einstreuen und noch 1 Minute kochen lassen. Die Milch nach und nach unter ständigem Rühren 2 bis 3 Minuten zugeben, bis die Sauce glatt und dickflüssig ist. Vom Herd nehmen und den Blauschimmelkäse einrühren. Überprüfen Sie die Würze.

4. Bringen Sie einen großen Topf mit Salzwasser zum Kochen. Brokkoli 2 bis 3 Minuten blanchieren, abtropfen lassen und zur Blauschimmelkäsesauce geben. Die gekochten Nudeln einrühren, dann in eine ofenfeste Form geben. 20 Minuten backen, bis sie heiß und leicht gefärbt sind. Sofort servieren.


Cremiger Pasta-Auflauf mit Hühnchen, Speck und Tomaten Rezept

Du wirst brauchen:

Methode:


Backofen auf Gasstufe 6, 200°C, Umluft 180°C . vorheizen

Sprühen Sie eine Bratpfanne mit kalorienarmem Kochspray ein

Drehen Sie die Hitze auf mittlere und fügen Sie das Huhn hinzu und braten Sie es ab, um es zu versiegeln. Speck dazugeben und 3 Minuten braten.

In der Zwischenzeit die Nudeln nach Packungsanweisung kochen.

Wenn das Hühnchen und der Speck gar sind, aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen. Das Gemüse in die Pfanne geben und anbraten.

Passata, Knoblauch, Salz, Pfeffer und italienische Kräuter zur Gemüsemischung geben und gut verrühren.

Fügen Sie das Huhn und den Speck zurück in die Pfanne und mischen Sie gut.

Gießen Sie die gekochten Nudeln in eine große ofenfeste Form. Mit der Passata-, Hühnchen- und Speckmischung belegen und rühren, bis alles gut vermischt ist.

20 Minuten backen, dann herausnehmen und unter den Quark rühren. Mit Käse genommen, dann weitere 10 Minuten backen oder bis der Käse sprudelt.

Syn-Berechnungen werden alle als zahlendes Slimming World-Mitglied durchgeführt. Ich bin kein Berater! Es wird immer empfohlen, die Syn-Werte selbst zu überprüfen.

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Rezeptzusammenfassung

  • 1 (8-Unzen) Packung Penne-Nudeln
  • 2 Esslöffel Butter
  • 2 Esslöffel Mehl
  • 1 ½ Tassen Milch
  • ½ Tasse halb und halb
  • ½ Tasse (4 oz.) geriebener weißer Cheddar-Käse
  • ¼ Tasse geriebener Parmesankäse
  • 1 Tasse (8 oz.) geriebener GruyÈre-Käse, geteilt*
  • 1 Teelöffel Salz
  • ¼ Teelöffel Pfeffer
  • Prise gemahlene Muskatnuss

Backofen auf 350° vorheizen. Pasta nach Packungsanweisung zubereiten.

Währenddessen Butter in einem mittelgroßen Topf bei mittlerer Hitze schmelzen. Mehl einrühren, unter ständigem Rühren 1 Minute kochen. Nach und nach Milch einrühren und halb und halb kochen lassen, dabei ständig rühren, 3 bis 5 Minuten oder bis es eingedickt ist. Cheddar-Käse, Parmesan, 1/2 Tasse GruyÈre-Käse und die nächsten 3 Zutaten glatt rühren.

Rühren Sie die Pasta-Käse-Mischung zusammen und gießen Sie sie in 4 leicht gefettete 8-Unzen. Auflaufformen oder 1 leicht gefettete 11-x 7-Zoll-Auflaufform. (Bei Verwendung von 8-Unzen-Backformen, zum einfachen Backen in eine Gelee-Rollen-Pfanne legen und wie angewiesen vorgehen.) Mit den restlichen 1/2 Tasse GruyÈre-Käse belegen.

Bei 350 ° 15 Minuten backen oder bis sie goldbraun und sprudelnd sind.

*Schweizer Käse kann ersetzt werden.

Hinweis: Um weiterzumachen, fahren Sie mit dem Rezept wie in Schritt beschrieben fort (Nicht mit restlichem GruyÈre-Käse belegen.) Bedecken und bis zu 8 Stunden kalt stellen. 30 Minuten bei Zimmertemperatur stehen lassen. Backen Sie bei 350 ° für 20 bis 25 Minuten oder bis es sprudelt. Erhöhen Sie die Ofentemperatur auf 400°C. Die Pasta-Mischung mit dem restlichen Gruyère-Käse bestreichen und 10 weitere Minuten backen oder bis sie goldbraun sind.


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Dieses einfache Nudelrezept verwandelt einen einfachen Nudelauflauf in ein grünes Gemüsefest. Pasta, Saubohnen, Brunnenkresse und Artischocken werden in einer reichhaltigen und cremigen Mascarpone-Sauce mit goldenem Halloumi-Topping zubereitet.

Reichhaltig und käsig, ist dieses Rezept zum Aufbacken von Thunfischnudeln ideal für einen geschäftigen Abend unter der Woche.

Verwandeln Sie das Abendessen der letzten Nacht in eine brandneue Mahlzeit mit diesem Reste von Schweinefleisch, Tomaten und Rosmarin-Rigatoni-Nudeln. Großzügige Portionen Parmesan und Cheddar sorgen dafür, dass dieses super beruhigende Rezept die ganze Familie genießen wird.

Kreieren Sie mit diesem Fleischbällchen-Nudelauflauf-Rezept von Bruno Loubet sowohl ein herzhaftes Rezept als auch einen Familienliebling

Wenn Sie nach einem milchfreien Nudelbacken suchen, verwendet dieses Rezept Sojamilch und keinen Käse, um eine cremige Sauce voller Geschmack zuzubereiten. Gießen Sie es über gekochte Nudeln, Speck und Pilze und backen Sie es dann unter dem Grill für ein beruhigendes und einfaches Abendessen.

Dieser cremige und tomatenige Auflauf mit klebrigem Käse ist ein köstliches Abendessen unter der Woche.

Dies ist ein köstlicher Pasta-Auflauf mit Lachs, Garnelen und Lauch, der vor allem kein Gluten enthält, da er Free From Pasta und glutenfreies Brot verwendet. Die Zugabe von Chilis und Kokosmilch bringt einen leckeren asiatischen Touch. Mit einem knackigen grünen Salat servieren.


Wie man Chicken Bacon Ranch Pasta macht

Schauen Sie sich diese Zutaten für ein leckeres Chicken Bacon Ranch Pasta-Gericht an.

  • Ofen auf 375 F vorheizen. 12 Unzen Rotini-Nudeln zum Kochen bringen. Nach den Anweisungen auf der Packung kochen.
  • Lassen Sie das Wasser ab, nachdem die Nudeln fertig sind, um einen Platz in einer großen Schüssel zu kochen.
  • Fügen Sie das gewürfelte Hühnchen, die Speckstreusel, das Ranch-Dressing und die Alfredo-Sauce sowie das Knoblauchsalz hinzu.

  • Gut verrühren und in eine 9 x 13 Zoll große Auflaufform legen, die mit Antihaft-Kochspray besprüht wurde.
  • Mit geriebenem Mozzarella und Cheddar-Käse belegen. Frische Petersilie darüberstreuen.

  • 20 Minuten backen oder bis sie durchgewärmt sind und anfängt, golden zu werden.
  • Sofort servieren.

Verwandtes Rezept: Lieben Sie alles mit Hühnchen und Speck? Dann werden Sie unser Rezept für cremige Hühnchen- und Specktaschen lieben!


Top-Tipps für leckere Pasta-Aufläufe

  • Um zu vermeiden, dass die Nudeln etwas unterkochen, kochen Sie die Nudeln einige Minuten lang "Sie möchten, dass die Konsistenz die zähe Seite von al dente ist.
  • Seien Sie großzügig mit der Sauce für ein besseres Gericht – Sie können es leicht mit einer zusätzlichen Dose Tomaten und einer Handvoll Zuckermais auffüllen.
  • Fügen Sie beim Kochen etwas Wasser hinzu, damit die Nudeln aufsaugen.
  • Beim Garen die Hälfte des Käses darüber geben, dann die andere Hälfte einige Minuten vor Ende der Garzeit dazugeben, so sieht es viel käsiger aus.
  • Wenn Sie den Gefrierraum haben und die Reservegerichte eine doppelte Charge haben, gut einwickeln und einfrieren und vor dem Servieren 24 Stunden im Kühlschrank auftauen lassen.

Ich habe Princes Corned Beef für dieses Corned Beef Pasta Bake Rezept verwendet. Es ist eine so vielseitige Zutat, die ich in der Vergangenheit viel verwendet habe, so viel mehr als das beliebte Corned Beef-Sandwich oder Hasch – obwohl beide köstlich sind!

Lieben Sie Corned Beef? Dann schau dir meine Corned Beef Kartoffelkuchen an.

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