Knusprige Putenschnauze
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Die Putenbrust wird portioniert, mit Salz, Pfeffer, Oregano und Knoblauchflocken gewürzt.
Es wird durch Weißmehl gegeben, dann durch die Mischung aus geschlagenen Eiern mit Sauerrahm und etwas Salz.
Zum Schluss in Cornflakes rollen und in heißem Öl anbraten.
Auf einem Papiertuch entfernen, um überschüssiges Öl aufzusaugen.