at.mpmn-digital.com
Neue Rezepte

Rezept für Balsamico-Stilton-Salat

Rezept für Balsamico-Stilton-Salat



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


  • Rezepte
  • Zutaten
  • Fleisch und Geflügel
  • Rindfleisch
  • Restliches Rindfleisch

So einfach, aber immer begeistert! Fügen Sie übrig gebliebenes Steak, Geflügel oder Roastbeef für eine schnelle Abendessen-Lösung hinzu.

46 Leute haben das gemacht

ZutatenPortionen: 2

  • 1 (130g) Beutel Babyblattsalat
  • 175 g Stilton, zerbröselt
  • 110 g gehackte Walnüsse
  • 1 Esslöffel Balsamico-Essig
  • 2 Esslöffel Olivenöl
  • 1 Esslöffel Zitronensaft

MethodeVorbereitung:5min ›Bereit in:5min

  1. In einer mittelgroßen Schüssel Babyblattsalat, Stilton und Walnüsse vermischen. Beiseite legen.
  2. In einer kleinen Schüssel Balsamico-Essig, Olivenöl und Zitronensaft verrühren. Über die Salatmischung gießen und gut vermengen. Sofort servieren.

Zuletzt angesehen

Rezensionen & BewertungenDurchschnittliche Gesamtbewertung:(25)

Bewertungen auf Englisch (23)

Ich habe verschiedene Zutaten verwendet. Ich habe sehr dünn geschnittene rote Zwiebeln hinzugefügt, nur ein bisschen und dachte, es wäre eine gute Option. 11. August 2008

Ich habe verschiedene Zutaten verwendet. Ich hatte einen grünen Apfel, also habe ich ihn geschnitten und auch hinzugefügt.-08.08.2008

Einfach und recht gut. Definitiv ein Repeater. Verwenden Sie einen guten zerbröckelten Blauschimmelkäse.-11. August 2008


Brunnenkresse-Speck-Blauschimmelkäse-Salat-Rezept

Brunnenkresse ist eine oft übersehene Zutat, besonders wenn sie ohne anderes Salatgrün serviert wird, wo sie so leicht verloren geht. Es ist gut zu sehen, dass es allein steht und der Star der Show, da es wirklich für Geschmack und Güte da ist.

Alleine wäre die Brunnenkresse ein wenig langweilig, aber hier spielt sie neben scharfem, cremig blauem Stilton und einigen knusprigen Speckscherben und für noch mehr Geschmack ein cremiges Balsamico-Öl-Dressing. Plus, das Beste, es ist in etwa 5 Minuten fertig und auf dem Tisch. Sie werden es lieben.

Sie können Stängel und alles essen und für diesen echten pfeffrigen Bissen essen Sie es roh. Bevor Sie die Brunnenkresse verwenden, stellen Sie jedoch sicher, dass sie gewaschen und gut mit Küchenpapier getrocknet ist. Die meisten werden fertig gewaschen geliefert.

Brunnenkresse gilt als Superfood. Es hat mehr Vitamin C als Orangen, mehr Vitamin E als Brokkoli und 50 plus Mineralien und Vitamine.


Gegrillter Chicorée-Apfel-Stilton-Salat mit Balsamico-Glasur

2012 habe ich geteilt eine Reihe von Salatrezepten die Waren perfekt für die kälteren monate – das Thema war, dass diese Salate alle “warme” Zutaten beinhalten, von gegrillten Nektarinen bis hin zu geröstetem Butternusskürbis. Eines meiner Lieblingsrezepte aus der Serie verwendet gegrillter Chicorée als Star der Show.

Man kann mit Sicherheit sagen, dass meine Fotografie im Jahr 2012 zu wünschen übrig ließ. Als ich diesen Salat vor kurzem neu gemacht habe, schnappte ich mir meine Kamera, um ein paar Schnappschüsse zu machen. Diese Fotos mögen ein wenig überstürzt und nicht besonders gestylt sein, aber das Schöne an diesem Salat ist, dass es nicht darum geht, wie hübsch er aussieht, sondern um ein paar leckere Zutaten zusammenwerfen Für ein gesundes und herzhaftes Mittagessen.

Die Basis dieses Salats ist das bescheidene Chicorée-Blatt. ich Beginnen Sie damit, den Chicorée in Spalten zu schneiden Vor Grillen sie auf einer super hohen Hitze. Ich mag es, wenn die Blätter wirklich verkohlt sind, was hilft, etwas Süße rausbringen in diesem bitteren Blatt.

Als nächstes einen süßen Apfel in Scheiben schneiden, über etwas zerbröckeln salziger Blauschimmelkäse und beende es mit cremige Walnüsse und ein Nieselregen Balsamico-Glasur für etwas Säure. Die süßen, salzigen, bitteren und sauren Aromen dieses Salats passen alle sehr gut zusammen. Zu viel von einer Sache und es ist leicht, einen langweiligen und langweiligen Salat zu haben, aber mit vielen verschiedenen, interessanten Geschmacksrichtungen Dieser Salat ist alles andere als langweilig!


Kandierte Pekannüsse, Craisin, Feta-Salat mit cremiger Balsamico-Vinaigrette

Wenn mein Mann nicht in der Stadt ist, kann ich Mahlzeiten genießen, zu denen ich normalerweise nicht komme. Er glaubt nicht, dass ein Salat die Star-Menüoption für das Abendessen sein kann. Das tue ich. Er hasst es, wenn ich Salate bestelle, wenn wir in Restaurants essen gehen, aber ich tue es. Ich liebe Salate. Also, wenn er geht, glauben Sie besser, dass ich einen Salat zum Abendessen esse :) Sie sind nicht nur köstlich, sondern können sie auch wirklich einfacher werden?!

Salate sind für mich die perfekte Art, eine leichte und erfrischende Mahlzeit zu genießen. Sie können einen Salat so anrichten, dass er einzigartig wird und verschiedene Geschmacksrichtungen zusammenkommen und zu einem unwiderstehlichen Gericht vereinen.

Dieser Salat ist einer meiner Top 3 Lieblingssalate aller Zeiten. Kandierte Pekannüsse sorgen für einen so süßen und leckeren Crunch, während Preiselbeeren und Feta so starke Aromen auf den Teller bringen, aber überraschenderweise kombinieren sie einen köstlichen und wünschenswerten Geschmack. Die cremige Balsamico-Vinaigrette nimmt diese seltsamen, aber köstlichen Zutaten und krönt sie mit einem so einzigartigen und perfekten Dressing, das diese Aromen und Texturen perfekt zusammenarbeitet.

Meine Mutter hat diesen Salat für mich vor einer Ewigkeit gemacht und ich habe mich in ihn verliebt. Tatsächlich verliebe ich mich jedes Mal mehr in ihn, wenn ich ihn esse. Wie klischeehaft klingt das, aber es ist so wahr. Und ja, ich verliebe mich ins Essen… nicht wahr?! Ursprünglich verwendete sie im Laden gekaufte cremige Balsamico-Vinaigrette, aber dann fanden wir dieses Rezept von Mein Leben als Mrs. für eine hausgemachte Version und verwenden Sie es jetzt die ganze Zeit. Es ist SO lecker.

Bitte entschuldigen Sie mich jetzt, während ich meinen Speichel abwische und in die Küche gehe, um mir einen dieser Salate zu machen. Do solltest das auch machen. Ihr Gaumen wird es Ihnen mit jedem Bissen danken.


3 von 19

Frühstückssalat mit Grapefruit, Avocado und Prosciutto

Helle, erfrischende Grapefruit passt überraschend gut zu nussig-erdig geröstetem Sesamöl. Diese Mahlzeit ist voll von sättigenden, herzgesunden Fetten, die Sie lange satt machen, was sie ideal zum Frühstück macht. Aber wir lieben dies auch sehr für ein einfaches und gesundes Mittagessen ohne Kochen. Die leicht bittere Note von Grapefruit kombiniert mit salzigem Prosciutto und cremiger Avocado für ein Gericht, von dem wir in den wärmeren Monaten nicht genug bekommen können.


Ähnliches Video

Aktualisiere meine Bewertung vom 02.03.03. Dieser Salat ist mein Lieblingssalat für Gesellschaft oder Glückspilz geworden - viele Leute haben nach dem Rezept gefragt. Jetzt verwende ich statt Weißweinessig einen hochwertigen weißen Balsamico. Wir haben immer ein Glas Dressing im Kühlschrank - 1:1 weißer Balsamico zu Rapsöl mit so viel Schalotten wie wir wollen. Wir verwenden das Dressing über gedünsteten grünen Bohnen oder Spargel und über anderen Salaten. Für den Rucolasalat ist es meiner Meinung nach wichtig, Pinienkerne und Radicchio hinzuzufügen - ansonsten sehr langweilig. Ich mag Stilton immer noch am liebsten, aber manchmal ersetze ich ein French Blue von Whole Foods (St Agur), was sehr gut funktioniert. Wenn Sie den Käse hinzufügen, überfordern Sie den Salat nicht, indem Sie zu viel hinzufügen. Ich mag es am liebsten, wenn ich denke, dass es nur ein bisschen mehr Käse braucht - wenn ich diese Grenze überschreite, übertönt es die anderen Aromen. Brechen Sie den Käse außerdem in kleine Stücke und werfen Sie ihn sehr gut, um einen Teil des Käses durch das Dressing zu verteilen. Dieser Salat ist sehr schnell und einfach zuzubereiten, wenn Sie die Zutaten zur Hand haben. Die größte Herausforderung besteht darin, die reifen Birnen zur Hand zu haben (ich verwende etwa 1/2 Birne für jede Portion). Sogar dieses Dressing von Grund auf neu zuzubereiten ist super einfach, da Sie nur eine Schalotte hacken und den Essig und das Öl einfüllen müssen.

Der Rucola ist ein Muss! Ich stimme zu, dass der Salat gezwickt werden muss, was hauptsächlich Crunch und Süße erfordert, um die anderen Aromen zu ergänzen. Ich habe Cardinis Himbeer-Granatapfel-Dressing verwendet und Pekannüsse hinzugefügt. Ich habe ein Viertel des Rezepts gemacht, aber 1 Comice-Birne verwendet. Der Salat schmeckte saftig und erfrischend.

Ich fand das Dressing ziemlich langweilig und fügte Balsamico und Port hinzu. Auch frische Feigen hinzugefügt, da ich keine guten Birnen finden konnte. Oben kandierte Walnüsse.

Das ist ein wirklich toller Salat. So einfach zu machen, sehr elegant. Begeisterte Kritiken jedes Mal, wenn ich es serviert habe.

Ich habe diesen Salat letzten Herbst monatelang jeden Abend gemacht, um frischen Rucola aus dem Garten zu nutzen. Ein schöner Salat. Zur Abwechslung habe ich ein Dressing von 1/4 c verwendet. Olivenöl und 2 T. Balsamico-Essig. Eine weitere Option ist Kraft Light Raspberry Salatdressing. Den Salat mit gerösteten und/oder gezuckerten Pekannüssen belegen. Lecker.

Exzellent. bleib einfach beim Rezept wie es ist. Auch einfach.

Ausgezeichnet und einfach zu machen

Einfach und lecker. Ich röstete einige Walnussfleisch (Pekannüsse würden auch gut funktionieren) und mischte sie mit dem Salat. Dies geht gut vor Nudelgerichten wie Lasagne oder Bolognese-Saucen.

Ich habe dieses Rezept dreimal gemacht und es ist ein echter Gewinner - einfach genug, um eine Mahlzeit unter der Woche zu begleiten, wenn Sie die Zutaten zur Hand haben, und speziell genug, um unterhaltsam zu sein. Ich bin süchtig nach Rucola, aber für mehr Farbe füge ich gerne Radiccio oder Rotkohl hinzu. Stilton passt am besten zu diesem Rezept, aber Gorgonzola oder Blauschimmelkäse funktioniert gut. Bosc Birnen sind wirklich schön, da sie sehr süß und fest sind, wenn sie reif sind. Ich habe den Rat befolgt, geröstete Pinienkerne hinzuzufügen. Außerdem habe ich das Öl auf 1/2 Tasse reduziert.

Sehr einfacher Salat, der von den Gästen sehr gelobt wurde.

Das war ein tolles Rezept! Ich habe ein paar Pinienkerne mit etwas Schalotten geröstet und vor dem Dressing dazugegeben, und es war wunderbar! Käse und Birnen passen super zusammen. Stellen Sie sicher, dass sie schön knusprig sind!

Wie die anderen Rezensenten vorgeschlagen haben, habe ich geröstete Walnüsse hinzugefügt. Es gab keinen Rucola, also habe ich Endiviensalat und Babyspinat verwendet. Es war ein riesiger Hit und ich habe es wirklich genossen.

Es ist schnell und einfach zu montieren und unsere Thanksgiving-Gäste haben es genossen, aber es braucht mehr Farbe und Textur. Beim nächsten Mal befolgen wir die Ratschläge der anderen Rezensenten zum Hinzufügen von gerösteten Walnüssen oder Pinienkernen. Wir werden auch etwas Radicchio hinzufügen und wahrscheinlich eine herzhaftere Vinaigrette verwenden. Wir haben Maytag & Sie verwendet, Sie können die Menge leicht reduzieren, ohne an Geschmack zu verlieren - wir haben ungefähr die Hälfte verwendet, das war mehr als viel.

Dies ist ein gutes, einfaches Rezept. Fügt einige geröstete Nüsse hinzu und Sie haben eine Variation eines Salatrezepts, das häufig auf den Speisekarten von Restaurants aufgeführt ist. Auch viele Variationen von Epicurious.

Rucola ist aufgrund dieses Rezepts mein neues Lieblingsgrün, ich habe geröstete Pinienkerne hinzugefügt, was eine gute Wahl war.


Cashel Blau, Birne, kandierte Walnuss, Balsamico-Salat

So bereiten Sie die Ahorn-Walnüsse zu:
Die Walnüsse bei mittlerer Hitze in eine trockene Pfanne geben. Mit Ahornsirup beträufeln und mit einer Prise Meersalz würzen. Etwa drei Minuten kochen, bis die Nüsse geröstet sind.

Die Salatblätter mit einigen Ahorn-Walnüssen in eine Schüssel geben. Birne und Cashel Blue dazugeben und mit etwas Rapsöl und Balsamico-Essig beträufeln. Nach Geschmack etwas Meersalz darüberstreuen und als leichtes Mittagessen oder Vorspeise genießen.

Mit Dank an Yes Chef, dass Sie dieses Rezept mit uns geteilt haben.

Zutaten:

  • 100g Cashel Blauschimmelkäse
  • 1-2 Birnen, in dünne Scheiben geschnitten
  • 100g Walnüsse
  • Ahornsirup
  • Meersalz von Achill Island
  • Gemischte frische Salatblätter
  • Hellerer Goldraps
  • Llewellyn Balsamico

Methode:

So bereiten Sie die Ahorn-Walnüsse zu:
Die Walnüsse bei mittlerer Hitze in eine trockene Pfanne geben. Mit Ahornsirup beträufeln und mit einer Prise Meersalz würzen. Etwa drei Minuten kochen, bis die Nüsse geröstet sind.

Die Salatblätter mit einigen Ahorn-Walnüssen in eine Schüssel geben. Birne und Cashel Blue dazugeben und mit etwas Rapsöl und Balsamico-Essig beträufeln. Nach Geschmack etwas Meersalz darüberstreuen und als leichtes Mittagessen oder Vorspeise genießen.


Apfel & Stilton Erntesalat

Zutaten:

  • 10 Tassen Babygrün
  • 1 Tasse gehackte Walnüsse
  • 1/2 Tasse Johannisbeeren
  • 1/2 Tasse Blauschimmelkäse-Streusel
  • 1 Granny Smith Apfel, in dünne Scheiben geschnitten
  • 2 Hähnchenbrusthälften, gegrillt und in Scheiben geschnitten (Optional. Kichererbsen wären eine tolle Gemüseoption.)
  • eintägiges Rosinen-Walnuss-Brot (oder jede Art von Brot mit Trockenfrüchten oder Nüssen), dünn geschnitten
  • 4 Esslöffel natives Olivenöl extra
  • 2 EL gereifter Balsamico-Essig
  • 1 Teelöffel Honig
  • koscheres Salz & frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
  1. Backofen auf 350 Grad vorheizen. Geben Sie die Johannisbeeren in eine kleine Schüssel und gießen Sie kochendes Wasser darüber, um sie zu rekonstituieren und zu "prall" zu machen. Stellen Sie sie beiseite.
  2. Auf einem Backblech Walnüsse und auf einem anderen Backblech Rosinen-Walnuss-Scheiben verteilen. Im Ofen goldbraun rösten, etwa 7 Minuten für Walnüsse und 10 Minuten für Brot. Während des Kochens möchten Sie die Walnüsse einige Male werfen und das Brot einmal wenden, um gleichmäßig zu garen. Aus dem Ofen nehmen und Walnüsse und Brot abkühlen lassen.
  3. Johannisbeeren abtropfen lassen und mit Küchenpapier trocken tupfen. Geröstetes Brot in mundgerechte Stücke brechen.
  4. In einer großen Schüssel Balsamico-Essig und Honig verrühren. Olivenöl langsam einrühren, dann mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  5. Babygemüse, Johannisbeeren, Rosinen-Walnuss-Chips, Walnüsse und Apfelscheiben hinzufügen. Zum Kombinieren wenden, dann auf vier Teller verteilen. Mit Blauschimmelkäse und Hühnchen belegen, falls verwendet.

*Ich wurde ursprünglich inspiriert, diesen Salat von einem zu kreieren, den ich bei Corner Bakery probiert habe.


Einfache Balsamico-Reduktion

Balsamico-Essig (Aceto Balsamico di Modena) stammt aus Modena in der italienischen Region Emilia Romana. Der Essig wird aus Traubensaft hergestellt, der heruntergekocht wird, um eine sehr konzentrierte Flüssigkeit zu erhalten. Nachdem es in eine sehr konzentrierte Flüssigkeit umgewandelt wurde, wird es dann in Holzfässern zur Gärung, manchmal für Jahrzehnte, gefüllt. Diese sind bei weitem die süßesten und teuersten zu kaufen.

Balsamico-Reduktion, auch bekannt als Glasur, ist ein wunderbares Gewürz und wird von Köchen und Köchen auf der ganzen Welt wegen seiner komplexen, dicken Essigsüße geliebt. Sie können jedoch Ihren eigenen konzentrierten süßen Essig zu Hause herstellen, der den echten nachahmt, aber nie ersetzen kann, zu einem Bruchteil des Preises. Und es ist so ganz einfach.

Der Balsamico-Essig für die Reduktion sollte nicht der gereifte sein, sondern der kommerzielle und viel billigere, der weniger süß und gefärbt ist und eher Karamell als Fermentation verwendet. Sie eignen sich hervorragend für Salatdressings und sind perfekt für eine Balsamico-Reduktion.

Wenn Sie Ihre Balsamico-Reduktion einmal gemacht haben, sind ihre Verwendungsmöglichkeiten in der Küche endlos. Von der Dekoration über das Hinzufügen einer zusätzlichen Geschmacksdimension zu vielen Gerichten wie Fleisch, Fisch, Käse und Gemüse bis hin zu Erdbeeren (ja, Sie haben richtig gelesen) und sogar Eiscreme ist dieses Rezept überraschend vielseitig.


Hinweise zu diesem Rezept

Mitgliederbewertung

Kategorien

Wo ist das vollständige Rezept - warum kann ich nur die Zutaten sehen?

Wir bei Eat Your Books lieben großartige Rezepte – und die besten kommen von Köchen, Autoren und Bloggern, die viel Zeit damit verbracht haben, sie zu entwickeln und zu testen.

Wir haben Ihnen geholfen, dieses Rezept zu finden, aber für die vollständige Anleitung müssen Sie zur Originalquelle gehen.

Wenn das Rezept online verfügbar ist, klicken Sie auf den Link „Komplettes Rezept anzeigen“ – andernfalls müssen Sie das Kochbuch oder die Zeitschrift besitzen.