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Brombeer-Torte

Brombeer-Torte


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Wir bereiten die Arbeitsplatte vor: in das geschlagene Eiweiß den Zucker hinzufügen, schlagen, bis das Baiser erhalten wird.

Das geschlagene Eigelb zum Baiser geben. Rühren Sie vorsichtig von unten nach oben und fügen Sie Mehl hinzu. Gießen Sie die Zusammensetzung in eine mit Öl gefettete und mit Mehl ausgekleidete Pfanne. 30-40 min bei 180 °C backen.

Vanillecreme:

Wir zünden 400 ml Milch mit 50 g Zucker an. In der Zwischenzeit Eier + Eigelb mit 50 g Zucker, etwas Salz, Stärke und restlicher Milch verquirlen.

Fügen Sie heiße Milch in einer dünnen Linie über die Zusammensetzung mit Eiern und Stärke hinzu. Übertragen Sie die gesamte Zusammensetzung in den Topf, in dem die Milch gekocht wurde, und halten Sie sie unter ständigem Rühren auf dem Feuer, bis sie eindickt.

Vom Herd nehmen und Butter und Vanilleessenz hinzufügen. Abkühlen lassen und mit Folie abdecken, damit sich keine Kruste bildet.

Auf der abgekühlten Arbeitsplatte die Vanillecreme gleichmäßig verteilen, mit Brombeeren dekorieren.

Der Inhalt des Geleekuchenbeutels wird mit 2 Esslöffel Zucker und 250 ml Wasser vermischt. 1 Minute weiter brennen.

Das Gelee von der Mitte der Torte nach außen über die Früchte gießen.

1-2 Stunden abkühlen lassen.

Guten Appetit!!!


Die Mandeln habe ich leicht angebraten, abkühlen lassen und in der Küchenmaschine gemahlen. Ich habe die Butter und die 2 Zuckersorten gut vermischt, dann habe ich das Eigelb und die gemahlenen Mandeln hinzugefügt. Ich habe einen krümeligen Teig bekommen, den ich in eine mit Folie umwickelte Kugel gewickelt und 60 Minuten gekühlt habe.

Für die Sahne habe ich die Milch zusammen mit den 3 Nelken aufgekocht und die Vanilleschote geteilt, die Milch und die Schote und die Vanillesamen dazugegeben und aufkochen lassen. Ich entfernte die Schoten und Nelken aus der bereits aromatisierten Milch und ließ nur die Kerne übrig, ich vermischte das Eigelb mit dem Puderzucker und der Orangenschale. Ich goss die gekochte Milch darüber und stellte alles wieder aufs Feuer, bis sich eine cremige Sauce bildete. Ich löste das Ammoniak in 3 Esslöffeln Milch auf und fügte es der Sahne auf dem Feuer hinzu. Ich habe es bei schwacher Hitze gelassen, bis es wie ein Pudding eingedickt ist und ich habe es gelassen, bis es vollständig abgekühlt ist.
Ich habe den Teig in einem dickeren Blech ausgebreitet und in die Tarteform gelegt, ich habe ihn mit einer Gabel eingestochen und darüber ein Backblech gelegt, ich habe ihn 20 Minuten bei schwacher Hitze in den Ofen geschoben. Ich habe es abkühlen lassen.

Ich habe die Schlagsahne gut gemischt und über die bereits abgekühlte Sahne gegeben, ich habe eine köstliche und feine Sahne erhalten. Ich habe die Creme über die gekühlte Arbeitsplatte gelegt, ich habe gut nivelliert. Zum Garnieren habe ich die 200 g Brombeeren über die Sahne gegeben, aus den restlichen Brombeeren habe ich Brombeersaft gewonnen, den ich mit Zucker vermischt habe und ich habe ihn auf das Feuer gelegt bis der ganze Zucker geschmolzen ist, ich lege die Gelatineblätter zum Einweichen und Ich habe sie über den erhaltenen heißen Saft gelegt. Ich ließ es abkühlen und goss dann den Saft über die Brombeertarte.


Schuster mit Brombeeren oder Beeren

Schuster mit Brombeeren oder Beeren oder einer Art Torte, aber mit dem Teig auf die Früchte gelegt.

Ich habe zugeschaut Pinterest Schusterrezepte mit verschiedenen Früchten, aber ich habe es immer vermieden, sie auszuprobieren. Ich hätte nicht gedacht, dass so eine Torte besser sein kann als eine säuerliche Streusel. Oh, aber ich lag falsch. Und in Kombination mit süß-sauren Brombeeren… lecker ist wenig gesagt.

Brombeerfruchtpastete

Warum war es nach meinem Geschmack?

Vor allem, weil es ziemlich einfach ist. Es hat eine großzügige Fruchtschicht, über die Sie einen Teig von Ort zu Ort legen, den Sie in weniger als 5 Minuten in der Küchenmaschine zubereiten. Das ist alles, was Sie brauchen, um die Zutaten zu sammeln und in der Küchenmaschine zu mischen. Die Einfachheit dieses Desserts hat mich also überzeugt.

Die Tarte kann heiß serviert werden, aber ich mochte es kälter. Auch der zweite oder dritte Tag war genauso gut. Ich habe die Tarte mit Frischhaltefolie abgedeckt und einige Tage im Kühlschrank aufbewahrt.

Jetzt habe ich die Brombeer-Torte probiert, denke aber an andere Fruchtoptionen. Vielleicht Beeren, Äpfel, Pflaumen. Ich werde das Rezept mit anderen Früchten wiederholen. Der Teig bleibt die Basis dieses Desserts.

Sobald ich die Tarte aus dem Ofen nahm, war die Frucht recht saftig und mein Schuster schien zu viel Flüssigkeit zu haben, aber nach dem Abkühlen wurde es zu einer dichten, süß-sauren Sauce.

Und nicht zuletzt mochte ich dieses Dessert, weil ich es mit ein oder zwei Tassen Eis kombinieren konnte und so ein erfrischendes Sommerdessert daraus gemacht habe. Obst, Fruchtsauce, Teig, eine Art Knusperkeks, Streusel und Eis. Für mich die perfekte Kombination.


Tarte mit Pflaumen und Brombeeren

Tortenteig vorbereiten Pastete brisee nach dem Rezept von hier. In einer Scheibe mit einem Durchmesser von 35-40 cm auf einem mit Mehl ausgelegten Backpapier verteilen.

Pflaumen, Zitronensaft, eine Prise Salz, Mehl und 140 g Zucker mischen. Brombeeren hinzufügen und einarbeiten. Legen Sie die Früchte in die Mitte des Teigs und lassen Sie einen Rand von 7-8 cm frei.

Legen Sie die Butterstücke auf die Früchte und wickeln Sie die Teigränder darum. Den Teig mit geschlagenem Ei einfetten und 1 EL Zucker bestreuen.

Die Tarte auf ein Blech legen und 30 Minuten kalt stellen. Währenddessen den Backofen auf 220 °C vorheizen.

Die Tarte 30 Minuten backen, dann die Temperatur auf 190 °C reduzieren und weitere 25-30 Minuten im Ofen ruhen lassen. Vor dem Schneiden vollständig abkühlen lassen.

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Rustikale Tarte mit Brombeeren und Pfirsichen

Sie können Portionen von Brombeerstreusel als solche oder mit servieren. Komm schon, mir bleibt das Rezept für Brombeertarte und Vanillecreme. Ich habe Erdbeeren, Heidelbeeren und Brombeeren verwendet, aber Sie können tun, was Sie wollen. Sie können den Kuchen ohne Dekoration lassen, er ist sehr gut und so weiter. Dieser Pin wurde von Culinar Ro entdeckt. Entdecke (und spare!) Deine eigenen Pins auf Pinterest. Ich habe Vartos gemischt und die Komposition in die mit Butter gefettete Kuchenform gegossen. Darüber habe ich Brombeeren (direkt aus dem Gefrierschrank) gestreut und in den heißen Ofen gestellt. Der Rest des Teiges wird entweder gerieben oder über den Brombeeren wird ein Gitter geformt.

Ein wirklich cooler Kuchen, aber fein und zart. Der Schwarzwald & quot, aber in Form einer Torte, mit Inspiration von hier. Dieses Apfel-Brombeer-Törtchen-Rezept für Babys und Kinder (ohne Zucker) lässt sich besonders im Sommer zubereiten, wenn die Brombeeren reif oder reif sind. Auch wenn Sie keine frischen Brombeeren finden, können Sie gefrorene Brombeeren kaufen.

Brombeerkuchen ist ein Obstkuchenrezept, das zu jeder Jahreszeit gebacken werden kann. So bereiten Sie eine Torte mit Vanillecreme, Brombeeren und Erdbeeren zu. Die Zubereitung des heutigen Rezepts ist so einfach und schön wie jedes Rezept. Kuchen & # 8211 Kuchen & # 8211 Kekse mit urbanem Geschmack.

Maximale Gesundheit, in einem Traumdessert!


Tarte mit Mandeln, Brombeeren und Pannacottacreme

Bild von Pixabay

Wir servieren die Mandeltorte zum Abschluss einer Mahlzeit oder zu einem Kaffee mit Familie oder Freunden. Es ist eine Tarte mit Brombeermarmelade (oder anderen Früchten Ihrer Wahl) und Sahne aus Mascarpone-Käse, Zitrone und Naturjoghurt. Mandeln geben einen besonderen Geschmack!

Dieses wunderbare Dessert stammt aus Norditalien, genauer gesagt aus dem ehemaligen Königreich Piemont. Es wird Sie begeistern, diese Traumtorte!

Zutaten für Mandel-, Brombeer- und Panacotta-Sahne-Tarte:

1 Tasse Mehl, geriebene Zitronenschale, 2 Esslöffel Butter, 1/2 Tasse Zucker (50 g), 5 Esslöffel Milch, 1 Eigelb.

Zutaten für die Füllung:

1/2 Päckchen Butter (100 g), 1 Glas brauner Zucker, 1 Ei, 1/2 Glas gemahlene Mandeln, 3 Esslöffel Mehl, der Saft von zwei Zitronen, 1 Glas Brombeermarmelade.

Für Pannacotta-Creme:

1 Dose Mascarpone (250-300 g), 1 Glas Joghurt (150 g), 3 Esslöffel brauner Zucker, Zitronensaft.

Zubereitungszeit: 1 Stunde und 50 Minuten. Für die Pannacotta-Creme Mascarpone-Käse, Joghurt, Zucker und die Hälfte des Zitronensaftes in eine Schüssel geben und mischen, bis eine dünne und homogene Konsistenz entsteht. Die Schüssel abdecken und beiseite stellen.

Wir bereiten den Teig vor. Mehl und eine Prise Salz in eine Schüssel geben. Die abgeriebene Zitronenschale, Butter, Zucker hinzufügen und weiter mischen. Gießen Sie die Milch und das Eigelb. Den Teig kneten und 30 Minuten gehen lassen

Bild von Pixabay

Den Teig auf eine mit Mehl bedeckte Fläche legen. Wir legen Backpapier in eine Tortenform. Den Teig in die Form geben und 15 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen. Den Backofen auf die vierte Stufe (180 Grad Celsius) vorheizen. Lassen Sie die Tarte 15 Minuten im Ofen, bis sie goldbraun wird. Die Tarte aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.

Um die Füllung zuzubereiten, passieren wir die Butter und den Zucker durch eine Küchenmaschine. Unter ständigem Rühren das Ei hinzufügen. Dann die Mandeln, das Mehl und den Zitronensaft hinzufügen. Nochmal umrühren. Den Teig gleichmäßig mit Mandelcreme füllen. Wir wählen nur Brombeeren aus Marmelade (ohne Sirup). Die Brombeeren darüber geben. 25-30 Minuten im Ofen goldbraun ruhen lassen. Die Tarte mit Mandeln, Brombeeren und Pannacottacreme wird heiß serviert!


Tarte mit weißer Schokolade und Brombeeren

Ich weiß, ich weiß. Mein Blog ist 100 Jahre alt und ich war seitdem nicht mehr oft hier. Aber in letzter Zeit habe ich ziemlich viele Rezepte "produziert", die mir gefallen und die Sie auch mögen würden, und dann verirren Sie sich im ephemeren Instagram-Feed (wo Sie übrigens, wenn Sie es nicht schon tun, nachverfolgen können zufrieden mit Katzen und Futter), speichere ich sie besser hier. Wer weiß, vielleicht macht mir das Schreiben von Rezepten ein wenig Spaß, über andere Dinge zu schreiben. Ich verspreche nichts, denn jetzt komme ich mit einem leckeren Rezept zu euch und das war's.

Ich habe lange über diese Torte nachgedacht. Ich wollte Ihnen ein einfaches Rezept für das Osteressen anbieten, das aber ein echter Hingucker wäre. Ganz auf Ihren Geschmack abgestimmt sein, keine komplizierten Konditoreitechniken erfordern, absolut lecker sein und alle beeindrucken. Und bei aller Bescheidenheit der Welt hat es für mich geklappt. Wir haben eine unglaublich einfach zu machende Basis, aber absolut lecker und knackig und gut. Wir haben eine Fruchtmarmelade - die Sie mit beliebigen Früchten zubereiten oder im Laden kaufen können. Je nachdem, für welches Obst Sie sich entscheiden, können Sie die Torte nach Belieben gestalten. Und wir haben einen weißen, cremigen und guten Schokoladenpudding, der gar nicht schwer zu machen ist. Als Dekoration habe ich mich für Brombeeren, Heidelbeeren, essbare Blüten (zu finden bei Metro oder Selgros) und ein paar kleine Schokoeier in einem Nest aus weißer Schokolade und Müsli entschieden – für ein kleines Extra-Ostern – aber das könnt ihr natürlich auch verwenden Früchte, Süßigkeiten, Blätter. Verrückt werden. Ich kann es kaum erwarten, deine Kreationen auf Instagram zu sehen.


Tarte mit Mandeln, Brombeeren und Pannacottacreme

Bild von Pixabay

Wir servieren die Mandeltorte am Ende einer Mahlzeit oder zu einem Kaffee mit Familie oder Freunden. Es ist eine Tarte mit Brombeermarmelade (oder anderen Früchten Ihrer Wahl) und Sahne aus Mascarpone-Käse, Zitrone und Naturjoghurt. Mandeln geben einen besonderen Geschmack!

Dieses wunderbare Dessert stammt aus Norditalien, genauer gesagt aus dem ehemaligen Königreich Piemont. Es wird Sie begeistern, diese Traumtorte!

Zutaten für Mandel-, Brombeer- und Panacotta-Sahne-Tarte:

1 Tasse Mehl, geriebene Zitronenschale, 2 Esslöffel Butter, 1/2 Tasse Zucker (50 g), 5 Esslöffel Milch, 1 Eigelb.

Zutaten für die Füllung:

1/2 Päckchen Butter (100 g), 1 Glas brauner Zucker, 1 Ei, 1/2 Glas gemahlene Mandeln, 3 Esslöffel Mehl, der Saft von zwei Zitronen, 1 Glas Brombeermarmelade.

Für Pannacotta-Creme:

1 Dose Mascarpone (250-300 g), 1 Glas Joghurt (150 g), 3 Esslöffel brauner Zucker, Zitronensaft.

Zubereitungszeit: 1 Stunde und 50 Minuten. Für die Pannacotta-Creme Mascarpone-Käse, Joghurt, Zucker und die Hälfte des Zitronensaftes in eine Schüssel geben und mischen, bis eine dünne und homogene Konsistenz entsteht. Die Schüssel abdecken und beiseite stellen.

Wir bereiten den Teig vor. Mehl und eine Prise Salz in eine Schüssel geben. Die abgeriebene Zitronenschale, Butter, Zucker hinzufügen und weiter mischen. Gießen Sie die Milch und das Eigelb. Den Teig kneten und 30 Minuten gehen lassen

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Den Teig auf eine mit Mehl bedeckte Fläche legen. Wir legen Backpapier in eine Tortenform. Den Teig in die Form geben und 15 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen. Den Backofen auf die vierte Stufe (180 Grad Celsius) vorheizen. Lassen Sie die Tarte 15 Minuten im Ofen, bis sie goldbraun wird. Die Tarte aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.

Um die Füllung zuzubereiten, passieren wir die Butter und den Zucker durch eine Küchenmaschine. Unter ständigem Rühren das Ei hinzufügen. Dann die Mandeln, das Mehl und den Zitronensaft hinzufügen. Nochmal umrühren. Den Teig gleichmäßig mit Mandelcreme füllen. Wir wählen nur Brombeeren aus Marmelade (ohne Sirup). Die Brombeeren darüber geben. 25-30 Minuten im Ofen goldbraun ruhen lassen. Die Tarte mit Mandeln, Brombeeren und Pannacottacreme wird heiß serviert!


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Brombeer-Heidelbeer-Torte

Mureeee, affiiieee. Wer will? Ich biete sie in Form einer super leckeren Torte an, diesmal mit süßer Sahne, eine super leckere Variante. Tatsächlich glaube ich nicht, dass es eine Torte gibt, die nicht schmeckt, solange sie mit frischen Früchten der Saison gefüllt ist.


Brombeertarte, ohne Backen und ohne Zucker

Möchten Sie etwas Süßes, aber Gesundes und Erfrischendes essen? Probieren Sie diese wunderbare Brombeer-Torte. Das Rezept erfordert in keiner Weise, dass Sie ein Koch sind, noch zwingt es Sie, den Ofen einzuschalten.

Kalt zubereiten und kalt servieren. Deshalb ist es ideal für einen heißen Sommertag. Der attraktivste Teil ist das Dieses Dessert ist auch diätetisch, da es keinen Zucker, keine Eier oder Milchprodukte enthält!

Roh-vegane Tarte mit Brombeerrezept

Diese Tarte ist in etwa 30 Minuten fertig. Das Abkühlen dauert länger, da es mindestens 3 Stunden im Kühlschrank aufbewahrt werden muss.

Rohvegane Tarte mit Brombeeren - Rezept

Das Originalrezept sagt, dass man Arorut-Pulver verwenden soll. Dies ist eine Art glutenfreie Stärke, die aus den Rhizomen tropischer Pflanzen gewonnen wird und als Verdickungsmittel in Saucen und Gelees verwendet wird. Es ist in Reformhäusern erhältlich. Wenn Sie keine im Haus haben oder keine zum Kaufen finden können, ersetzen Sie sie durch Stärke. Beachten Sie, dass 2 Teelöffel Arorutmehl 2 Esslöffel Stärke ersetzen.

• 250-300 g Nüsse
• 175-265 g Datteln

• 500 g gefrorene Brombeeren
• 3 Esslöffel Honig
• 1 ½ Esslöffel Reismehl oder Stärke
• 2 Esslöffel Wasser oder Fruchtsaft

Um die obere oder säuerliche Kruste zuzubereiten, geben Sie die Walnusskerne und Datteln in den S-Messer-Roboter und mischen Sie sie etwa 40 Sekunden lang, bis die Zutaten zerkleinert sind. Mahlen Sie sie nicht fein (Mehl), sondern grob. Nehmen Sie eine kleine Komposition zwischen Ihre Finger und prüfen Sie, ob sie "hält".

Übertragen Sie die Komposition auf ein etwa 22 cm langes Kuchenblech und drücken Sie es mit den Fingern oder mit der Rückseite eines Löffels. Bis die Füllung fertig ist, lassen Sie die Oberseite im Kühlschrank ruhen.

Wenn Sie gefrorene Brombeeren verwenden, nehmen Sie sie rechtzeitig aus dem Gefrierschrank und lassen Sie sie vollständig auftauen, bevor Sie sie in diesem Rezept verwenden. Andernfalls wird die Creme zu weich und fließt.

Geben Sie 200 Gramm Brombeeren in den Mixer. Mehl oder Stärke und Wasser (oder Fruchtsaft) hinzufügen. Mischen Sie, bis Sie eine glatte Paste erhalten.

Die Zusammensetzung in einen Topf geben und etwa 3-4 Minuten köcheln lassen, bis sie eingedickt ist. Ständig rühren.

Wenn es eingedickt ist, die restlichen Brombeeren (300 g) hinzufügen und mischen. Honig einrühren und glatt rühren.

Gießen Sie die Sahne über die Arbeitsplatte in der Pfanne. Nivellieren und dekorieren Sie nach Belieben. Das Blech mit Folie abdecken und in den Kühlschrank stellen. Mindestens 3 Stunden in der Kälte ruhen lassen, damit er fest wird und sich leichter schneiden lässt.

Die Vorteile des Essens von Brombeeren

Brombeeren sind sehr nahrhaft und kalorienarm. Sie enthalten viel Vitamin C und Ballaststoffe. Sie sind reich an Antioxidantien (Lutein und Zeaxanthin), Vitamin A, E, K und B, Magnesium, Kalium, Mangan und Kupfer.

Brombeeren sind wichtige Quellen für sekundäre Pflanzenstoffe mit antioxidativen Eigenschaften, wie Anthocyane, Tannine, Ellagsäure, Gallussäure, Quercetin, Cyanidine, Kamepferol und Katechine. Diese Antioxidantien schützen den Körper vor Krebs, vorzeitiger Alterung und neurologischen Erkrankungen.

Seien Sie vorsichtig, Brombeeren enthalten Fruktose, daher sollten sie nicht in großen Mengen verzehrt werden.

Artikelquellen:
1. http://www.whfoods.com/genpage.php?tname=recipe&dbid=49
2. http://foodfacts.mercola.com/blackberries.html

* Die auf dieser Website verfügbaren Ratschläge und Gesundheitsinformationen dienen zu Informationszwecken und ersetzen nicht die Empfehlung des Arztes. Wenn Sie an chronischen Krankheiten leiden oder Medikamente einnehmen, empfehlen wir Ihnen, vor Beginn einer Kur oder natürlichen Behandlung Ihren Arzt zu konsultieren, um Wechselwirkungen zu vermeiden. Durch das Verschieben oder Unterbrechen klassischer medizinischer Behandlungen können Sie Ihre Gesundheit gefährden.


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