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Neuer Chefkoch- und Menübericht: Die Woche vom 3. Juni 2013

Neuer Chefkoch- und Menübericht: Die Woche vom 3. Juni 2013


Jede Woche fassen wir die aufregendsten Veränderungen in Restaurants im ganzen Land zusammen. Hier sind die Top-Storys dieser Woche:

Chefkoch Keith „Buttons“ Restaurant Hicks of Buttons

Keith Hicks, Küchenchef bei Buttons Restaurant in Dallas, Texas, steht ganz im Zeichen der Seelennahrung, da er als Kind ein paar Dinge gelernt hat, als er seine Großmutter mit Leidenschaft kocht. Inspiriert von ihrer Fähigkeit, schon allein durch den Geruch ihres Essens Heißhunger zu wecken, hat Hicks seine Speisekarte mit dem gleichen Effekt im Hinterkopf kreiert. Seine Speisekarte bietet beruhigendes Soulfood mit Produkten wie Hühnchen und Waffeln, Schmorbraten und Garnelen-Fisch-und-Grits.

Hundertjähriges Jubiläum des Grand Central Terminals

Am 12. Juni zu Ehren von Grand Central Terminal's 100-Jahr-Feier bieten Händler beliebte Speisen und Dienstleistungen zu klassischen Preisen von 1913 an, solange der Vorrat reicht. Zu den teilnehmenden Anbietern gehören Ciao Bella Gelato, Manhattan Chili Co., Li-Lac Chocolates und Swatch. Verpassen Sie nicht diese Gelegenheit, um 0,10 USD Kugeln Eis und 0,25 USD Fudge zu erhalten!

Streifenhaus

Zu Ehren des National Steakhouse Month, Streifenhaus bietet eine 34 oz. Dry Aged Cote de Boef, groß genug für zwei Personen an ihren Standorten in Las Vegas, Midtown oder 12th St. New York. Das Angebot gilt für den gesamten Monat Juni und eine Reservierung muss gebucht werden.

Kochkurse zum Vatertag

Am 15. Juni von 11:30 bis 14:30 Uhr gibt es eine Grillstunde zum Vatertag um Wildholz-Barbecue in der Park Ave. S. 225 und eine Grillstunde in Dos Caminos in der Park Ave. S. 373. in NYC. Big Lou Elrose leitet die Grillstunde und Ivy Stark die Grillstunde. Beide erfordern Reservierungen: 212-294-1000 für Dos Caminos und 212-533-2500 für Wildwood.

Angebote zum Vatertag

Am 16. Juni dieses Jahres, Isabellas at 359 Columbus Ave. in New York bietet Specials an, wie den Apricot Glazed Pork Belly. Reservieren Sie unter 212-724-2100.

HiLo jetzt in NYC geöffnet

Kürzlich eröffnet ist das Hallo Club im Meatpacking District von New York, 26 9th Avenue, 13 St. und Hudson. Es ist donnerstags bis samstags von 10 bis 4 Uhr geöffnet, komplett ausgestattet mit DJs und einer Tanzfläche.

Bill's Bar & Burger und Wildwood BBQ

Genießen Sie Wimbledon vom 24. Juni bis 7. Juli in zwei großartigen Restaurants, Bill's Bar & Burger in der 22 9th Avenue und Wildholzgrill in der Park Avenue 225. in NYC. Beide haben HDTVs und spezielle Wimbledon-inspirierte Specials wie Erdbeeren und Sahne.

Riff-Winzer-Abendessen

Der Wine Enthusiast Winemaker of the Year 2011, Bob Cabral, veranstaltet ein Abendessen im Riff, in Houston, Texas am Dienstag, 18. Juni, ab 18.30 Uhr. Das Essen wird aus fünf Gängen bestehen und einige der Weine sind nicht einmal in Texas erhältlich.

Das Hinterzimmer bei Sugar and Plumm

Das Hinterzimmer bei Sugar and Plumm, ein Hintereingang des ursprünglichen Standorts um die Ecke in der Bleecker St., wird am Freitag, dem 7. Juni, in der Cornelia St. eröffnet. Es wird auch Eisbecher, Smoothies und Shakes geben und ist von Sonntag bis Donnerstag von 10 bis 22 Uhr geöffnet.

Chefkoch Windus tritt dem Alfond bei

Chefkoch J. Christopher Windus verstärkt das Team von Das Alfond Inn in Winter Park, Florida, am 3. Juni als Executive Chef des Hotelrestaurants Hamilton's Kitchen. Windus, der zuvor als Executive Cheg von Todd Englishs Bluezoo bei Walt Disney World gearbeitet hatte, kehrt in seine Heimatstadt zurück und kocht mit allen saisonalen Zutaten, die Florida zu bieten hat.

Signal bei Cape Grace 2013 Wine and Dine Series

Signal Restaurant in Kapstadt, Südafrika, bietet bis November seine Wine and Dine-Reihe zum Thema „History. Platz. Future“, wobei jeden Monat ein anderer Winzer vorgestellt wird. Weitere Informationen zum Ablauf der Veranstaltung finden Sie hier.

13NS Jahrestag von Gradisca

Gradisca auf der West 13th St. in New York feiert dieses Jahr sein 13. Jubiläum. Reich an italienischer Authentizität und Tradition bietet Gradisca Gerichte wie Piadina Romagnola und Pesto di Rucola e Stracchino. Kommt vorbei und feiert die Glückszahl 13.

DC Coast feiert 15NS Jubiläum

DC Küste, ein Restaurant im Herzen von Washington, D.C., feiert diesen ganzen Monat seinen „Quindecennial“-Geburtstag. Als Revolutionär in der Gastronomieszene von D.C. war DC Coast der erste, der die Gegend mit Meeresfrüchten und lokalen Aromen belebte, ein Merkmal, das Chefkoch Jeff Tunks zugeschrieben werden kann. Am 13. Juni veranstaltet das Restaurant ein besonderes Weindinner, um seinen Erfolg hervorzuheben.

Die neuen Bier- und Lebensmittel-orientierten Bierpaarungen der Dogfish Head Brewery

Dogfish Head Brauerei kreierte eine Lebensmittellinie, die von ihren neuen Biersorten inspiriert wurde: Bierbrötchen, Muschelsuppe und Hopfengurken, die alle aus ihren Bieren hergestellt werden und ab dem 31. Milton, Del. Standort. Weitere Informationen sowie die Chowder und Pickles finden Sie auf ihrer Website.

Neues Sommermenü von Raymi

Raymi, ein peruanisches Restaurant in New York in der West 24th St., bietet pünktlich zu seinem ersten Geburtstag ein neues Sommermenü an. Zu den Gerichten gehören Thunfisch-Ceviche, A Lo Macho, ein kompliziertes Fischgericht, und viele andere, die die Speisen der asiatischen und japanischen Küche mischen.

Todd's Mill Sommermenü

Todds Mühle auf der Lower East Side von NYC hat gerade ihr Sommermenü mit saisonalen, lokalen Zutaten herausgebracht. Die Gerichte des erfahrenen Küchenchefs Eric Simeon sind einfach, aber genauso lecker, also kommen Sie in die Orchard St. und probieren Sie es aus.

Bonnaroo kündigt Essen an Ausrichten

Das Bonnaroo Das Music & Arts Festival, das vom 13. bis 16. Juni in Manchester, TN, stattfinden wird, gab sein kulinarisches Line-up für die Veranstaltung am 5. Juni bekannt. Zu den Anbietern gehören das Fat Back Collective, das Schweinefleisch und andere Grillgerichte bietet, sowie Eatbox, ein Fleischbällchen-Truck und Petros Chili & Chips. So viele weitere großartige Orte werden anwesend sein; du kannst es nicht verpassen.

Poggio Pizza Picknick im Park

Italienische Trattoria in Sausalito, Ca., Poggio, kündigte anlässlich des zehnjährigen Bestehens ein spezielles To-Go-Menü für Freitage im Sommer an. Genießen Sie jeden Freitag vom 31. Mai bis 23. August die Möglichkeit, Ihr Essen über die Straße zu nehmen und den Abend zu genießen. Zu den angebotenen Artikeln gehören eine Auswahl von drei Pizzen, ein Edelsteinsalat und ein Zitronenmousse-Dessert, alles für nur 22 US-Dollar.


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Vom 21. bis 27. Juni bieten einige der besten Restaurants in New Orleans Sonderpreise an, damit Sie endlich die verschiedenen Küchen und die Fülle an Restaurants probieren können, die die Stadt zu bieten hat.

Während der einwöchigen Feier der New Orleans-Küche, die vom Louisiana Restaurant Association Greater New Orleans Chapter gesponsert wird, bieten die teilnehmenden Restaurants im gesamten Stadtgebiet von New Orleans spezielle Festpreismenüs an, die den Gästen die Möglichkeit geben, 2-Gänge-Mittagessen für 25 USD oder weniger zu genießen, und 3 -Gang-Abendessen und Brunch für $45 oder weniger!

Besuchen Sie die offizielle Website der Restaurant Week New Orleans hier
für aktuelle Menüs und um eine Reservierung zu buchen.