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Rezept für Sauerkrautfüllung

Rezept für Sauerkrautfüllung


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Diese Füllung kann zum Füllen von Piroggen verwendet werden. Es geht schnell und einfach und wird aus dem Abschwitzen von Zwiebeln, Pilzen, Sauerkraut und Gewürzen hergestellt. Zum Schluss wird dann Sauerrahm untergerührt.

16 Leute haben das gemacht

ZutatenPortionen: 6

  • 2 Esslöffel Pflanzenöl
  • 1 Zwiebel, gehackt
  • 75g Champignons, in Scheiben geschnitten
  • 400g Sauerkraut, abgetropft, abgespült und fein gehackt
  • 1/4 Teelöffel Salz
  • 1/4 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
  • 2 Esslöffel Sauerrahm

MethodeVorbereitung:10min ›Kochen:10min ›Fertig in:20min

  1. Eine Bratpfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Zwiebeln und Champignons in Öl zugeben und anbraten, bis sie weich, aber nicht braun sind. Sauerkraut, 1/4 Teelöffel Salz und 1/4 Teelöffel schwarzen Pfeffer unterrühren. 6 bis 10 Minuten kochen. Vom Herd nehmen und 2 EL Sauerrahm einrühren.

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Rezensionen & BewertungenDurchschnittliche Gesamtbewertung:(20)

Bewertungen auf Englisch (16)

von PARAMBO

In all den Jahren, in denen ich Pierogi mache, habe ich noch nie saure Sahne in die Füllung gegeben. Sie können Kartoffelpüree verwenden, um die Füllung zusammenzuhalten. Es macht es einfacher, damit zu arbeiten.-06 Sep 2004

von Lilyjack

Dazu füge ich immer braunen Zucker hinzu (ca. 2 T oder mehr, je nach eigenem Geschmack). Es schneidet die Säure des Sauerkrauts ab und macht die Füllung wirklich.-27.10.2007

von Josephine Roeper

Diese waren SUPER!!! Ich liebe Sauerkraut und musste diese unbedingt probieren. 1/4 der Pierogis habe ich gekocht und dann gebraten und 1/4 davon habe ich einfach gebraten. Mein Mann mochte das gekochte, aber ich mochte nur gebratenes. Ich habe Sauerrahm, Zitronensaft, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver und Dill-Weed-Dip-Sauce verwendet. 19. August 2008


Schau das Video: Piroggen mit Hackfleischfüllung Rezept. Pierogi with Mince Filling Recipe. ENG SUBS