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Einfaches Bruschetta-Rezept

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Ein supereinfaches und schnelles Rezept für Bruschetta. Als Vorspeise oder Fingerfood servieren.

86 Leute haben das gemacht

ZutatenPortionen: 4

  • 4 Scheiben Ciabatta-Brot, 1,25 cm dick
  • 120ml Olivenöl
  • 1 Esslöffel Knoblauchsalz
  • 1 große Tomate, in Scheiben geschnitten
  • 80g geriebener Parmesankäse

MethodeVorbereitung:10min ›Kochen:5min ›Fertig in:15min

  1. Den Grill vorheizen.
  2. Die Brotscheiben in einer Schicht auf einem Backblech anrichten. Olivenöl und Knoblauchgranulat in einer Tasse oder einer kleinen Schüssel vermischen. Auf die Brotscheiben streichen.
  3. Bedecken Sie jedes Stück Brot mit Tomatenscheiben und bestreuen Sie es mit so viel Käse, wie Sie möchten. Etwas Olivenöl über den Käse träufeln.
  4. 3 bis 5 Minuten grillen, bis der Käse geschmolzen und das Brot geröstet ist. Behalten Sie es im Auge - es dauert nicht lange!

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Rezensionen & BewertungenDurchschnittliche Gesamtbewertung:(71)

Bewertungen auf Englisch (59)

von Dave W.

Vielleicht finden einige Rezensenten dieses Rezept etwas zu salzig, weil in der Zutatenliste Knoblauchsalz steht, in der Anleitung jedoch Knoblauchpulver. Ich vermute, dass es Knoblauchpulver sein soll. Besser noch, zerkleinere eine Nelke des echten Dings! Ich vergebe nur wegen dieser Verwirrung 3 Sterne.-24. Juni 2007

von Monique

Dieses Rezept war großartig. Ganz einfach und schnell. Um Zeit zu sparen, habe ich gewürfelte Tomaten aus der Dose verwendet, die mit Basilikum und Knoblauch vorgewürzt sind. Ich hatte kein Knoblauchsalz zur Hand, also habe ich ein italienisches Gewürz verwendet. Ich habe einige Substitutionen vorgenommen und dieses Gericht ist immer noch großartig geworden !! Dezember 2006


Bruschetta ist eines der Dinge, die ich immer im Restaurant bestelle und mich frage, warum ich es nicht zu Hause mache.

Nachdem ich dieses einfache Bruschetta-Rezept gemacht habe, bin ich mir ziemlich sicher, dass ich in absehbarer Zeit keine Bruschetta in einem Restaurant bestellen werde. Dieses Rezept ist wirklich so einfach und so schnell und schmeckt so gut, dass ich nicht glauben kann, dass ich in Restaurants dafür bezahlt habe.

Dies ist zweifellos das beste Bruschetta-Rezept! Die Geschmackskombination aus frischen Tomaten, Basilikum und Balsamico-Glasur ist ohnmächtig! Versteh mich nicht beim Wort! Probieren Sie diese einfache Bruschetta und lassen Sie mich wissen, was Sie denken!

Wenn Sie einfachere Vorspeisenrezepte benötigen, schauen Sie sich diese 50+ einfachen Vorspeisen-Fingerfood-Rezepte an! Sie sind perfekt für Urlaubspartys und Veranstaltungen!


Das beste Keto-Bruschetta-Rezept aller Zeiten

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10 einfache Bruschetta-Rezepte für eine Herbstparty

&lsquoDies ist die Saison für Partys und Unterhaltung! Egal, ob Sie Thanksgiving veranstalten oder Freunde zum Spieltag einladen, hausgemachte Bruschetta und Crostini sind eine köstliche Vorspeise für die Gäste! Diese Rezepte von The Speckled Palate und anderen Food-Blogs sind perfekt für eine Herbstparty. Diese Vorspeisen auf Brotbasis sind nicht nur einfach zuzubereiten, sondern bieten auch eine Vielzahl von Geschmacksrichtungen und sind die perfekte Vorspeise in der Hand, die jeder in dieser Saison genießen kann.

Y&rsquoall. Erntedank ist MORGEN. Und ich weiß nicht, wie es Ihnen geht, aber es hat sich sicher an mich geschlichen!

Das heißt: Wenn Sie auf der Suche nach einer Last-Minute-Vorspeise für morgen sind, sind Bruschetta (oder Crostini) die richtige Wahl. Schnappen Sie sich einen Laib Brot, einige saisonale Beläge und Ihr Set!

Unten finden Sie einige fabelhafte Vorspeisen mit Herbstgeschmack, egal ob Sie &rsquoem zu Thanksgiving oder einem anderen Herbsttreffen servieren.

(Wenn Sie ein eher winterliches Event veranstalten, lesen Sie 9 einfache Bruschetta-Rezepte für eine Winterparty. Diese 10 einfachen Bruschetta-Rezepte für eine Frühlingsparty sind auch im Frühling gut, falls Sie diesen Beitrag in den wärmeren Monaten entdecken.)

Orange Cranberry Bruschetta von The Speckled Palate

Diese Bruschetta entstand aus meiner Liebe zu Käseplatten. Der Orangen-Cranberry-Aufstrich zum Aufstrich auf das Toastbrot ist säuerlich und lecker mit Herbstgeschmack! Gepaart mit salzigem Feta ist diese Bruschetta absolut perfekt für jede Art von Herbsttreffen.

Butternusskürbis, Granatapfel und Ziegenkäse Crostinis aus Cupcakes und Grünkohl Chips

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Apfel-Camembert-Crostini mit karamellisierten Schalotten von Simply Whisked

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Birnen- und Ziegenkäse-Crostini von A Joyfully Mad Kitchen

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Apfelcrostini mit Feigenmarmelade und Pecorino von Pinch and Swirl

Dieser Apfel-Crostini ist ein Party-Genuss! Mit einfach zu kaufenden Zutaten, die Sie in Ihrem örtlichen Lebensmittelgeschäft finden können, ist es einfach zuzubereiten und noch einfacher zu essen!

Holiday Sweet Potato Toast Bites von Feast + West

Auf der Suche nach einer glutenfreien und paläofreundlichen Vorspeise für eine Herbstparty? Feast + West bringt die Köstlichkeit mit ihrer Süßkartoffel &ldquotoast&rdquo mit Ziegenkäse, getrockneten Preiselbeeren, Walnüssen und frischem Salbei.

Balsamico-Crostini aus gerösteten Trauben vom Kuchen &lsquon Knife

Roasted Grape Balsamico Crostini ist eine kräftige süße und herzhafte Vorspeise, die Cake &lsquon Knife im Winter gerne serviert. Mit einer Balsamico-Reduktion gekrönt, singt dieser Crostini von beruhigenden Herbstaromen.

Apfel Chutney Bruschetta von Pook&rsquos Pantry

Dieser Beitrag kommt dir vielleicht bekannt vor, weil Cheryl ihn hier für meinen Mutterschaftsurlaub geteilt hat! Geröstetes Brot mit Ziegenkäse und süß-saurem Apfelchutney macht diese Apple Chutney Bruschetta Vorspeise zum perfekten Herbst-Häppchen. Es ist schnell, einfach und voller Geschmack. Dieser Herbstgeschmack ist ein großartiger Bissen für jede saisonale Versammlung oder sogar eine Verabredung zu Hause!

Vegane toskanische Grünkohl-Bruschetta von The Speckled Palate

Diese herzhafte Bruschetta hebt toskanischen Grünkohl hervor, der mit Traubentomaten und Cannellini-Bohnen zubereitet wird. Der Grünkohl wird wunderbar säuerlich, die Tomaten Blasen und brechen auseinander, und die Bohnen werden leicht braun, bevor alle drei auf geröstetem Brot serviert werden. Als zusätzlichen Bonus dient Vegan Tuscan Kale Bruschetta als leckeres Abendessen oder Vorspeise für eine Menge.

Karamell-Apfel-Shortbread Bruschetta von The Crumby Kitchen

Bruschetta zum Nachtisch? BRUSCHETTA. PRO. DESSERT. Dieses weiche, zartschmelzende Shortbread &ldquocrostini&rdquo ist mit Karamell-Frischkäse bestrichen und mit einer nussigen Karamell-Apfelkrone gekrönt. Yummmm.


Können Sie diese italienische Sub Bruschetta vorzeitig herstellen?

Ich serviere diese italienische Sub Bruschetta gerne in einer großen Schüssel mit einer Schüssel des zerkleinerten Salats an der Seite und lasse dann alle beim Essen zusammenstellen. Lass deine Freunde ab und zu für ihr Essen arbeiten und du hast das ganze Hacken gemacht.

Und wie ich schon sagte &ndash niemand mag matschiges Brot, also ist es am besten, diese beim Essen zuzubereiten! Sie können das Brot aber auch vorher toasten und in einem wiederverschließbaren Beutel oder Behälter aufbewahren, bis Sie es fertig haben.

Das Bruschetta-Topping auf jeden Fall schon einen Tag vorher zubereiten. Die Aromen vermischen sich im Kühlschrank und schmecken noch besser, wenn die Partyzeit kommt!


Klassische Bruschetta hat nur sehr wenige Zutaten:

  • geschnittenes Brot
  • frische Tomaten
  • frischer Basilikum
  • Knoblauch
  • Natives Olivenöl extra
  • Salz & Pfeffer

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Das ist es. So einfach, so frisch und lecker. Zwei Hauptregeln für die Zubereitung dieser einfachen, klassischen Bruschetta: 1) Stellen Sie sicher, dass Ihre Tomaten frisch und aromatisch sind! Die Tomaten sind der Star der Show, also möchten Sie etwas, das allein gut schmeckt. Sie können jede beliebige Tomatensorte verwenden. 2) Die Bruschetta kurz vor dem Servieren zusammenbauen. Da wir saftige, reife Tomaten verwenden, nimmt das Brot (auch wenn es geröstet ist) den Saft auf und kann schnell matschig werden (wir wissen, igitt). Ein bisschen davon ist unvermeidlich, aber anstatt dies Stunden im Voraus zu machen, toasten Sie Ihr Brot, werfen Sie den Rest Ihrer Zutaten zusammen und stellen Sie es in Sekunden kurz vor dem Servieren zusammen.

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7 einfache Bruschetta-Rezepte, die schick aussehen AF

Geröstetes Brot mit Knoblauch eingerieben, mit gehackten Tomaten und Basilikum belegt, vielleicht etwas Mozzarella. Ich frage Sie: Was könnte besser sein als Bruschetta? (Nichts, das ist was.) Keine Vorspeise wird so einfach zuzubereiten und so umwerfend aussehen. Von klassisch bis funky und von süß bis herzhaft – diese sieben Bruschetta-Rezepte verfeinern jede Mahlzeit.

1. Klassische Tomaten-Basilikum-Bruschetta

Diese klassische Bruschetta ist der Grund, warum klassische Bruschetta so gut ist. Es ist so einfach wie Tomaten, Knoblauch, Basilikum und Brot. Müssen wir noch mehr sagen?

2. Balsamico-Thymian Pilz Bruschetta

Bedecken Sie Ihr geröstetes Brot mit Champignons, Thymian und Balsamico für eine köstliche französische Note der Bruschetta.

3. Rüben- und Ziegenkäse Bruschetta

Wenn Sie ein Abendessen aus Bruschetta zubereiten möchten (und seien Sie ehrlich, warum sollten Sie dieses Brot mit etwas Gemüse und Käse versehen), probieren Sie diesmal cremigen Ziegenkäse und zarte Rüben.

4. Bruschetta mit gerösteten Trauben und Ricotta

Diese Bruschetta mit Ricotta-Aufstrich ist die Antwort darauf, wie man mit all den Trauben im Kühlschrank kreativ wird. Die Früchte mit Olivenöl und Thymian anrösten, dann über das cremig-käsige und knusprige Grillbrot geben.

5. Süßkartoffel-Tomaten-Bruschetta

Wenn Sie Ihren glutenfreien Freund zum Abendessen eingeladen haben, probieren Sie diese Variante von Bruschetta: Stapel geschnittene Süßkartoffel mit dem klassischen Tomaten-Basilikum-Topping.

6. Würzige Erbsen-Avocado-Bruschetta

Feiern Sie warmes Wetter mit dieser lebendigen Bruschetta. Eine würzige, mit einer Zitrone geküsste Erbsenmischung über das geröstete Brot streichen, dann mit geschnittenen Avocados und Radieschen belegen.

7. Cremige Erdbeer-Buschetta

Anstatt noch einen Kuchen zu backen, servieren Sie zum Dessert diese Erdbeer-Bruschetta: Geschlagener Honigziegenkäse und klebrig-süße Balsamico-Reduktion sehen Gourmet aus, könnten aber wirklich einfacher sein.


Du brauchst

Für beide Bruschetta-Rezepte:

1 Baguette, diagonal in 1⁄2" Scheiben geschnitten

Für die Tomaten-Basilikum-Bruschetta:

2 große Tomaten, entkernt und gehackt
2 Knoblauchzehen, gehackt (Italiener mögen keinen rohen Knoblauch, deshalb halbieren sie einfach eine Zehe und reiben sie über das geröstete Brot. Fühlen Sie sich frei, es nachzuziehen.)
½ Tasse gehacktes frisches Basilikum
1 EL Olivenöl
Salz und Pfeffer nach Geschmack

Für die Peperonata-Bruschetta:

½ Tasse teilentrahmter Ricotta
2 Tassen Pepperonata, erwärmt (Machen Sie eine große Portion und bewahren Sie die Reste auf, um sie in ein Omelett zu füllen oder auf Sandwiches und Pizza zu verteilen.)

Für die Zubereitung der Peperonata:

1 EL Olivenöl
2 Knoblauchzehen
1⁄2 TL rote Paprikaflocken
3 Paprika, in 1⁄2" große Stücke geschnitten
2 EL Rotweinessig
Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack


Einfache Bruschetta-Variationen und -Paarungen

Bruschetta bezieht sich eigentlich auf das Brot, auf dem köstliche herzhafte Beläge transportiert werden.

Wir denken normalerweise an Tomaten-, Knoblauch- und Basilikum-Kombinationen für Bruschetta, die ich hier teile.

Bitte passen Sie Ihr Bruschetta-Rezept an die Vorlieben Ihrer Familie und Freunde an.

Sie können alle Arten von gehackten und gemischten Belägen probieren, wie zum Beispiel:

  • Oliven, Knoblauch und Basilikum
  • Gegrillter Pfirsich, Honig und Minze
  • Kichererbsen, gehackte Kräuter und Feta
  • Weiße Bohnen, Knoblauch und Thymian

Bereiten Sie eine vollständige Mahlzeit zu, die mit Bruschetta beginnt, wenn Sie Fleischscheiben, Käse, gegrilltes und eingelegtes Gemüse servieren.

Ihre Antipasti-Platte kann die erste oder vollständige Mahlzeit sein, wenn sie am Nachmittag oder Abend voller Unterhaltung aufgefüllt wird.

Es macht Spaß, Ihr Abendessen im Weidestil mit ein paar verschiedenen Arten von Antipasti-Platten zu planen, die Folgendes enthalten können:

  • Bruschetta mit frischen Belägen
  • Fleisch und Käse
  • Kalte Salate und Pasta
  • Kaltes Protein wie gegrilltes Hähnchen oder Fisch


Bemerkungen

David Branagan (Autor) aus Irland am 03.05.2017:

@Spanisches Essen Prost! Wir alle brauchen eine kleine Einführung :)

Lena Durante aus San Francisco Bay Area am 02. Mai 2017:

Schön! Ich habe es geschätzt, dass Sie auch etwas Geschichte aufgenommen haben. Das hilft mir immer, ein Rezept noch mehr zu genießen.

David Branagan (Autor) aus Irland am 19. Dezember 2016:

Vielen Dank für Ihren Kommentar Marisa. Pesto klingt nach einem ziemlich guten Ersatz. Ich liebe Pesto, ich esse es buchstäblich mit einem Löffel. Der Frischkäse ist eine gute Idee. Sie könnten sogar eine dünne Scheibe Feta oder Ziegenkäse probieren, um das Brot und die Tomate zu trennen :)

Kate Swanson aus Sydney am 18. Dezember 2016:

Bruschetta ist mein liebstes leichtes Mittagessen. Ich habe selten frisches Basilikum zur Hand, deshalb verwende ich stattdessen Pesto oder das Gourmet Garden Basilikum-in-a-Tube. Nicht so schön wie das frische Zeug, aber es funktioniert ziemlich gut.

Wenn ich es nicht gleich esse, bestrich ich das Brot mit Frischkäse, bevor ich den Belag hinzufüge, damit es feucht wird. Fügt auch ein bisschen Protein hinzu!

David Branagan (Autor) aus Irland am 18. Dezember 2016:

Vielen Dank für Ihren Kommentar Rochelle. Ja, es war gut in Ordnung :) Es ist so einfach, es zu Hause zu machen. Vielleicht mache ich eine Sammlung von Rezepten für arme Leute. Ich habe ein paar brasilianische Rezepte, die in diese Kategorie aufgenommen werden könnten.

Rochelle Frank von California Gold Country am 18. Dezember 2016:

Junge, hört sich das gut an! Und ich bin mit Ihnen über die Idee des "armen Mannes"Essens" das oft das natürlichste, befriedigendste und "angenehmste" ist.



Bemerkungen:

  1. Howard

    Bravo, was für ein Satz ... der ausgezeichnete Gedanke

  2. Demogorgon

    Hart :) Wir müssen diesen Beitrag für persönlichen Gewinn verwenden. Notwendig!

  3. Eliot

    Entschuldigung, dachte ich und löschte die Angelegenheit

  4. Hylas

    Entschuldigung dafür, ich habe mich kürzlich hier ein. Aber dieses Thema ist mir sehr nahe. Ich kann bei der Antwort helfen. Schreiben Sie in PM.



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