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Brötchen mit Etwas Feines mit Meerrettich

Brötchen mit Etwas Feines mit Meerrettich


Weil ich immer Teig übrig habe...

  • Pizzateig
  • etwas feines mit Meerrettich
  • Ketchup

Portionen: -

Vorbereitungszeit: weniger als 60 Minuten

REZEPTVORBEREITUNG Brötchen mit Etwas Feines mit Meerrettich:

Der Teig wird in Dreiecke geschnitten.

Einen Teelöffel Meerrettich-Frischkäse hinzugeben.

Rolle den Teig.

Die Brötchen mit Ketchup einfetten.

30 Minuten backen



Rote-Bete-Salat mit Meerrettich, Rezept

Das Rezept ist ganz einfach: Wir beginnen mit dem Kochen der Rüben oder backen sie im Ofen, da es für uns einfacher ist. Gebackene Rüben duften appetitlich.

Wenn die Rüben abgekühlt sind, schneide sie in Scheiben, Würfel oder reibe sie nach Belieben.

Den Meerrettich reiben und mit den geriebenen Rüben mischen.

Den Essig mit dem Salz verrühren, bis er sich aufgelöst hat und über die Rüben gießen.

Als Garnitur verwenden oder für später in Gläser füllen.


Fasten klösterliches Essen. Probieren Sie diese 3 gesunden und leckeren Rezepte aus Klöstern aus, sie werden jedem gefallen!

Die Fastenrezepte aus den Klöstern sind sehr gesund, daher sollten wir uns nicht wundern, warum Mönche nicht allzu oft Krankenhäuser besuchen, insbesondere die jungen.

Hier sind einige Rezepte für Fastengerichte aus Klöstern, die Sie bei diesem langen Fasten gerne verwenden können.

Fastengerichte aus Klöstern - Bohnen-Borschtsch, Rezept aus dem Kloster Tismana
Die Zutaten für diesen ausgezeichneten Borschtsch sind: ein halbes kg grüne Bohnenschoten, 1 Zwiebel, 1 Karotte, 1 Bund Dill, 1 Tasse Borschtsch, Salz.
Das Gemüse wird in kleine Stücke geschnitten und zusammen mit den Bohnenschoten in 2 Liter Wasser gekocht. Kochen bis die Schoten gut weich sind, vorher den gekochten Borschtsch dazugeben, mit Salz würzen und über den fein gehackten Dill geben. Sie können einen Esslöffel Öl hinzufügen.

Fastengerichte aus Klöstern - Estragonbohnensuppe, Kloster Brâncoveanu
Zutaten für die Suppe: 500 Gramm Bohnen, 2 EL Mehl, 2 Zwiebeln, 1 Bund Petersilie, 1 Estragon Estragon, 1 EL Backpulver, 3 EL Öl, Essig, Salz.

Die Bohnen werden 3-4 Stunden in Wasser eingeweicht. Es wird dann in drei Wassern gekocht, abgetropft, mit warmem Wasser gespült und in einem weiteren heißen Wasser gekocht. Öl in eine heiße Pfanne geben, mit Mehl bestäuben und gut vermischen. Legen Sie die Zwiebel zum Härten und wenn sie fertig ist, bedecken Sie sie mit Wasser und lassen Sie sie eine Weile kochen. Auf die Bohnen geben, mit Salz würzen und den gehackten Estragon und die Petersilie dazugeben. Es wird mit Essig gesäuert.

Fastenessen aus Klöstern - Brennnesseln mit Meerrettich, Kloster der Heiligen Dreifaltigkeit
Zutaten: 1 kg Brennnesseln, 1 Zwiebel, 1 Petersilie, 1 Karotte, 1 EL Maismehl, Öl, 5 Knoblauchzehen, 2 EL gemahlene Walnusskerne, 1 EL geriebener Meerrettich, Salz.

Brennnesseln müssen in mehreren Gewässern gewaschen werden. Das Gemüse wird gereinigt, gewaschen, gerieben und mit Brennnesseln gekocht. Nach dem Kochen die Brennnesseln abseihen, gut abtropfen lassen und mit Maisstärke einreiben. Meerrettich, Salz und Knoblauch dazugeben und gut vermischen. Geben Sie die Zusammensetzung in eine mit Öl gefettete Pfanne zusammen mit einer Tasse Wasser, in der die Brennnesseln gekocht wurden, und stellen Sie sie in den Ofen, bis sie herunterfallen. Mit Polenta servieren. Walnüsse können zusammen mit Meerrettich hinzugefügt werden.


Vergessene Heilmittel: Herr HREAN

Foto: Shutterstock & # 8211 2

Er ist aus der Zeit der Daker bekannt, die ihn Usturonil getauft hatten. Die rohen Blätter, auf die Stirn gebunden, verbannten den Schmerz und klärten den Geist, von der auf die Reibe gegebenen Wurzel wurden Kuchen gebacken, mit denen die Kiemen geheilt wurden, und der Blumentee vertrieb die schwersten Erkältungen. Von seinem alten Glanz gefallen, wird Meerrettich selten als Medizin und viel häufiger als Speisegewürz verwendet. Schade, seine Heilkraft ist bemerkenswert und kostenlos. Was ist das Geheimnis seiner Macht? Vor allem die Geschwindigkeit der Wurzeln, die es sehr effektiv bei der Behandlung von rheumatischen Erkrankungen und der oberen Atemwege macht. Dann ist Meerrettichwurzel sehr reich an Vitaminen, Mineralstoffen und enthält natürliche Antibiotika. Zahlreiche Volksheilmittel heben diese & # 8222 Arsenal & # 8221 Wirkstoffe bei verschiedenen Krankheiten hervor.

Meerrettich-Rezepte

Meerrettich-Tinktur

Meerrettichwurzeln werden durch die kleine Reibe gegeben, in ein Glas gegeben, bis ein Drittel gefüllt ist und der Rest mit 80 Grad weißem Alkohol vervollständigt wird. 8 Tage einweichen lassen, dann abseihen und die Mischung durch eine Gaze drücken. Nehmen Sie 3-4 mal täglich einen halben Teelöffel zur Behandlung von Husten, Erkältung und Grippe ein. Äußerlich: wird zur Behandlung von Rheuma, nekrotischen Wunden (Wunden) angewendet. Das Auftragen der Tinktur ist leicht schmerzhaft, aber sehr effektiv.

Meerrettichsirup

Eine Meerrettichwurzel reiben, 4 Esslöffel Honig hinzufügen, gut mischen und einige Minuten einweichen. Abseihen und den Inhalt mit einer Gaze drücken. Der Rohsirup wird gewonnen. Die Reste, die in der Gaze verbleiben, werden mit etwas Wasser (genügend, um sie zu bedecken) gekocht. Nach dem Aufkochen durch Pressen abseihen, abkühlen lassen und mit dem Rohsirup vermischen. Nehmen Sie drei Esslöffel pro Tag. Empfehlungen: Asthma, chronische Bronchitis, Erkrankungen der mittleren und unteren Atemwege im Allgemeinen.

Energie tanken mit Meerrettich

12 Eier sehr gut waschen, dann mit der ganzen Schale in eine Schüssel geben und 12 Stunden in natürlichem Zitronensaft halten (Sie müssen sie abdecken). Die Eier aus dem Zitronensaft nehmen, aufschlagen und gut verquirlen, dann wieder in die Schüssel mit Zitronensaft geben, in die 1 kg Meerrettich geschält und gerieben, 1 Liter Naturbrand hinzugefügt wird hart (Pflaumenbrand), 1 kg Honig. Die Mischung wird neun Tage lang in einem Glas eingeweicht, danach werden täglich 1-3 Esslöffel nach den Hauptmahlzeiten eingenommen.

Meerrettich Tonic Wein

In einen Liter natürlichen Rotwein 15 Esslöffel Meerrettich geben, der durch eine feine Reibe gegeben wird. Die Flasche abdecken und den Inhalt 8-9 Tage einweichen lassen, dann filtrieren. 3-4 Esslöffel dieses Tonic Wines werden zur Verbesserung der Verdauung, zur Anregung und Regulierung der Herztätigkeit, gegen Blutarmut und zur Vorbeugung von Nierensteinen verabreicht. Auf Dauer ist dieser Meerrettichwein auch ein sexuelles Stärkungsmittel und ein sehr gutes Aphrodisiakum.

Meerrettichmehl

Meerrettichwurzeln werden in Würfel geschnitten und zum Trocknen auf den Heizkörper oder in die Nähe einer Wärmequelle gelegt. Wenn das Wasser vollständig entfernt ist und sie wie Joghurt trocken werden, werden diese Würfel mit einer elektrischen Kaffeemühle gemahlen und erhalten ein weißes Pulver mit stark reizender Wirkung: Meerrettichmehl, das zur Herstellung von Abkochungen, für Umschläge verwendet oder als solches verabreicht wird. Normalerweise erfolgt das Mahlen von getrockneten Wurzeln, um Meerrettichmehl zu erhalten, kurz vor der Verwendung. Andernfalls verliert es im Laufe der Zeit seine therapeutischen Eigenschaften, wenn es gelagert wird.

Meerrettich-Umschlag

Option 1: Meerrettich wird durch die kleine Reibe gegeben, dann in Gaze gewickelt und auf die betroffene Stelle gelegt. Halten Sie, bis das brennende Gefühl auftritt, und entfernen Sie es dann. Es ist die äußerliche Anwendung mit der stärksten Wirkung, aber sie ist ziemlich hart, daher wird oft eine mildere Variante bevorzugt.

Option 2: 2 Esslöffel Meerrettichmehl und 2 Esslöffel Leinsamenmehl in eine Schüssel geben, Wasser hinzufügen und gut vermischen, bis eine Paste entsteht. Diese Paste wird in Gaze gewickelt und 1 Stunde lang auf die betroffene Stelle aufgetragen.

Meerrettich-Essig

Eine Meerrettichwurzel reiben und in eine Flasche geben. Gießen Sie Apfelessig mit Honig (bei Apicola) darüber, bis die Flüssigkeit den Meerrettich bedeckt. Es wird zehn Tage an einem warmen Ort einweichen gelassen, danach wird etwas Flüssigkeit aus dem Glas entfernt, das für äußere Anwendungen verwendet wird. Es wird erfolgreich gegen Fazialisparese, gegen Hautschuppung und Seborrhoe eingesetzt.

Therapeutische Indikationen für Meerrettich

* Hals, Husten verschiedener Ätiologien - Nehmen Sie täglich 5-6 Teelöffel Meerrettichsirup, der langsam geschluckt wird und auf den Hals einwirken lässt. Außerdem mit Meerrettich-Tinktur gurgeln: drei Teelöffel Tinktur auf ein viertel Glas Wasser.

* Chronische und akute Bronchitis, Asthma - Täglich werden 3-4 Teelöffel geriebener Meerrettich verzehrt, einfach oder in Kombination mit geriebenen Karotten. Meerrettich hat starke antibiotische, schleimlösende und bronchodilatatorische Wirkungen.

* Adjuvans bei Lungentuberkulose - 3-4 Teelöffel des oben beschriebenen Meerrettich-Tonikums werden täglich nach den Hauptmahlzeiten verabreicht.

* Harnröhrenpolypen - Täglich 4 Teelöffel Meerrettich-Tinktur in etwas Wasser aufgelöst einnehmen.

* Langsame Verdauung, hyposäurehaltige Gastritis - Verzehren Sie 2-3 Esslöffel fein geriebenen Meerrettich während der Hauptmahlzeiten. Zusätzlich können 1-2 Esslöffel Meerrettich-Tonic-Wein vor einer Mahlzeit eingenommen werden.

* Anämie bei Erwachsenen - Nehmen Sie 3-4 Esslöffel Meerrettich-Tonikum einige Minuten vor einer Mahlzeit ein.

* Appetitlosigkeit, Anämie bei Kindern - Essen Sie mindestens einmal täglich einen Salat aus fein geriebenem Meerrettich (1-2 Teelöffel) und Rüben (1-2 Esslöffel). Diese Minikur hält mindestens einen Monat und ist besonders im Winter und am Übergang von der kalten zur warmen Jahreszeit zu empfehlen.

* Rheuma, Gicht - 1-2 Teelöffel Meerrettich in eine Tasse warme Milch geben. Dieses Präparat wird 1-2 mal täglich auf nüchternen Magen getrunken. Eine Behandlung dauert mindestens 3 Wochen.

* Verstopfte Nase (chronische Rhinitis) - Essen Sie geriebenen Meerrettich: 2-4 Teelöffel pro Tag. Darüber hinaus wird die empfohlene externe Behandlung bei Sinusitis durchgeführt.

Außenanwendungen mit Meerrettich

* Sinusitis, Rhinitis - 2 Teelöffel geriebener Meerrettich in einen roten Schal geben (wie es die Tradition verlangt & # 8230). Tragen Sie diesen Umschlag auf die Stirnpartie auf, solange er gestützt wird, und achten Sie darauf, dass die Haut nicht verbrennt. Die Nase klärt sich fast augenblicklich und Sekrete werden reichlich ausgeschieden, wodurch die oberen Atemwege frei werden. Es wird empfohlen, diese Behandlung mit extrem schneller Wirkung 4-5 Tage hintereinander durchzuführen.

* Bronchitis, Grippe, Lungenstauung - Auf die Brustumschläge mit Flachs- und Meerrettichmehl (nach der obigen Methode zubereitet) auftragen, die 30-60 Minuten dauern. Die Anwendung wird alle 2-3 Tage einmal wiederholt.

* Rheumatische Schmerzen - Auf die betroffene Stelle wird ein roher Meerrettichwickel aufgetragen, solange kein Brennen auftritt. Zusätzlich kann nach dem Entfernen des Umschlags eine Kampfersalbe aufgetragen werden.

* Parodontitis - rohen Meerrettich lange kauen (eventuell mit geriebenen Karotten vermischt, um die Hitze zu reduzieren). Auf der Ebene des Zahnfleisches hat Meerrettich eine stark anregende Wirkung auf den Kreislauf und die trophischen Prozesse.

* Stomatitis - 3-4 Teelöffel Meerrettich-Tinktur in einem halben Glas Wasser auflösen. Machen Sie lange Mundspülungen mit dieser Lösung.

* Gesichtslähmung - Tragen Sie zweimal täglich eine Kompresse mit Meerrettich-Essig auf die Wange auf, die nach dem obigen Rezept erhalten wurde. Legen Sie ein Nylon über die Kompresse und halten Sie eine Flasche mit warmem Wasser, um eine leichte lokale Hyperthermie zu erzielen. Jede Anwendung dauert 10-15 Minuten.

Beauty-Rezepte

* Zehn blass, ofilit - es wird mit einem Wattebausch Meerrettich-Essig aufgetragen, der die Durchblutung anregt und die Haut tonisiert.

* Erhaltung der Hautjugend - Tragen Sie am Abend vor dem Zubettgehen Meerrettichsirup auf die Wange auf, der 10-15 Minuten gehalten wird, und entfernen Sie ihn anschließend mit einem in Milch getränkten Wattestäbchen.

* Hautpeeling - die betroffene Stelle mit Meerrettich-Tinktur (evtl. mit etwas Wasser verdünnt) abwischen, dann eine Ringelblumensalbe auftragen.

Vorsichtsmaßnahmen und Kontraindikationen für die Behandlung mit Meerrettich

Innerlich wird Meerrettich bei Menschen mit Reizdarmsyndrom oder Hyperazid-Gastritis mit Vorsicht angewendet. Der Missbrauch von Meerrettich in der Nahrung führt zu Verdauungsstörungen und nervösen Störungen.

Äußerlich ist Meerrettich, insbesondere in Form von Umschlägen, bei Menschen mit empfindlicher, allergischer Haut mit Vorsicht zu genießen.


Zimtschnecken aus flauschigem Winterteig

Du wachst morgens auf, an einem faulen Samstag, du öffnest die Augen, du riechst die Luft & # 8230 Unter den Türen, neben den Wänden, tropft etwas undeutliches, aber so vertrautes auf dich zu. Ein unverwechselbares Aroma. Das Haus duftet nach Winter, Weihnachtsbaum, Urlaub. Aber es ist auch nicht Dezember, und Sie haben den Baum schon lange losgebunden. Das Haus riecht stark nach schwarzem Kaffee und Zimt. Ein Aroma, das sich seit unserer Kindheit in unser Gedächtnis einprägt und das mit jedem Schnee immer wieder zurückkehrt.

Ich weiß, dass ich seit über zwei Jahren nicht mehr geschrieben habe. Keine Ahnung warum. Irgendwie verspürte ich das Bedürfnis nach einer Pause. Das heißt nicht, dass ich nicht gekocht habe. Oh, ich habe gekocht. Im Mond und in den Sternen. Und dann habe ich L serviert, um alles zu analysieren, was aus meinen Pfannen, Töpfen, Blechen und Öfen (was nur einer ist) kam

Dasselbe geschah mit diesen Wunderwerken der Zimtschnecken, die zu jeder Tageszeit, aber vor allem am Morgen heiß serviert werden, und die mit einem Kaffee nach Belieben eine Hochzeit im Himmel haben. Nach dem Bild und Gleichnis deines Herzens.

Ich werde nichts über den flauschigen Teig sagen wie eine Sommerwolke. Denn ich will dir deine Überraschung nicht verderben.

Zutaten für 12 & # 8211 13 Brötchen

Für den Teig

* 1 Päckchen Trockenhefe (7 Gramm)

* 1 Tasse und 1/4 warme Milch

* 1/2 Päckchen sehr weiche Butter

* 4-5 Tassen Weißmehl (oder so viel)

Für die Füllung

* 1 Päckchen (200 Gramm) weiche Butter

* 4 Esslöffel gemahlener Zimt

* Puderzucker zum Garnieren zum Schluss

* Hinweis: Verwenden Sie am besten für alle Messungen den gleichen Becher

* Du brauchst außerdem: Butter für gefettete Bleche, Handmixer

1. Geben Sie die lauwarme Milch in eine große Schüssel und streuen Sie die Hefe darüber. Etwa 10 Minuten ruhen lassen, bis die Hefe aktiviert wird (beginnt, kleine Bläschen zu bilden)

2. Nachdem die Hefe aktiviert ist, Eier, Zucker und Butter zur Hefemilch geben. Mit dem Mixer gut vermischen.

3. Mischen Sie das Salz in das Mehl, damit es nicht in direkten Kontakt mit der Hefe kommt und fügen Sie das Mehl bei Regen mit Milch, Eiern, Zucker und Butter zu der Masse hinzu. Sie sollten einen elastischen Teig haben, der überhaupt nicht an der Hand klebt.

4. Den Teig etwa 10 Minuten gut durchkneten, dann wieder in die Schüssel geben. Gießen Sie etwas Öl in die Schüssel und bedecken Sie die Teigkugel von allen Seiten mit Öl. Mit einem sauberen Tuch abdecken und 1 Stunde an einem warmen Ort gehen lassen.

5. Nachdem sich das Volumen des Teigs verdoppelt hat, in einer Schüssel mit einem Mixer die Füllung vorbereiten und Butter, Zucker und Zimt gut mischen.

6. Nehmen Sie den Teig aus der Schüssel, legen Sie ihn auf den Arbeitstisch und verteilen Sie mit einem Schneebesen ein etwa fingergroßes Blatt. Achten Sie darauf, ihm eine rechteckige Form zu geben.

7. Mit einem Spatel die Zimtfüllung auf der gesamten Oberfläche des Teigblattes verteilen, dabei darauf achten, dass der Rand erreicht wird, dann den Teig rollen und leicht ziehen, damit er nicht zu dick wird.

8. Die Bleche mit Butter einfetten und die entstandene Rolle mit einem Küchenmesser in ca. 2-3 cm dicke Scheiben schneiden.

9. Legen Sie die Scheiben auf das Backblech und halten Sie einen Abstand von 1 Finger oder 2 Fingern zwischen ihnen, damit sie wachsen und backen können.

10. Die Bleche mit Frischhaltefolie abdecken und ca. 30 Minuten gehen lassen.

11. Bis der Teig aufgeht den Backofen auf 180 Grad vorheizen (niedrige Hitze bei den Gasöfen) und dann die Brötchen bei gleichbleibender Temperatur maximal 30 Minuten backen.

Vorsichtig! Jeder Ofen ist anders, daher ist es nach etwa 20 Minuten gut, die Brötchen zu überprüfen. Ich bin fertig, wenn es eine schöne goldene Farbe bekommt.

12. Blech aus dem Ofen nehmen, mit Zucker (Pulver) bestäuben, ca. 10 Minuten abkühlen lassen und servieren.

Die Brötchen sind am besten, wenn sie heiß sind, aber sie werden auch am zweiten (oder dritten) Tag gegessen, nachdem Sie sie in der Mikrowelle etwas erwärmt haben.


Brötchen mit etwas Feinem mit Meerrettich - Rezepte

Ich habe schon eine Weile keine Makrele gegessen und gestern habe ich sie wirklich vermisst. Als ich auf den Markt ging, habe ich die gefrorene Makrele mitgenommen, bin nach Hause gekommen, habe versucht zu sehen, welches Gemüse ich im Kühlschrank habe und habe diese leckeren Brötchen im Ofen gebacken. Ich habe sie mit fein gehackten Scheiben, fein gehackten Champignons serviert, ein wahrer Genuss. Und um an Ihr Wort zu glauben, müssen Sie es versuchen!

Makrelenröllchen mit gebackenem Gemüse

Zutat:

  • ein gefrorener Makrelenfisch
  • ein paar Scheiben fein gehackte Zucchini
  • c & acircteva Slice de l & # 259m & acircie t & # 259iate fin
  • einige fein gehackte Zwiebelscheiben
  • ein paar Scheiben fein gehackte Karotten
  • 1 Esslöffel & # 539 & # 259 Koriander
  • 2-3 Esslöffel Olivenöl
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  1. Hier die Zutaten: Makrele gewaschen, geputzt, in 2 Filets geschnitten, die Knochen so weit ich konnte entfernt. Das Gemüse habe ich in feine Scheiben geschnitten.

2. Als nächstes habe ich das geschnittene Gemüse wie auf den Bildern unten auf die Innenseite gelegt und 2 Rollen gerollt und gerollt, die ich mit Holznadeln gefangen habe.

Makrelenröllchen mit gebackenem Gemüse Makrelenröllchen mit gebackenem Gemüse Makrelenröllchen mit gebackenem Gemüse Makrelenröllchen mit gebackenem Gemüse

3. Ich habe die Brötchen mit Olivenöl beträufelt, ich habe sie mit Pfeffer bestreut, ich habe die frischen Koriandersamen hinzugefügt und ich habe sie für 40 Minuten in den Ofen gestellt, klein bis mittel, dh etwa 150-170 Grad Celsius, hängt davon ab der Ofen.

Makrelenröllchen mit gebackenem Gemüse

Die Rollen sind fertig und sehen fantastisch aus!

Makrelenröllchen mit gebackenem Gemüse Makrelenröllchen mit gebackenem Gemüse Makrelenröllchen mit gebackenem Gemüse

Für ein Leben voller Süßigkeiten empfiehlt Dia & rsquos Kitchen, zu jeder Mahlzeit viel Grünzeug zu sich zu nehmen!

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1. Den Meerrettich mit einem Messer schälen und auf die kleinste, feinste Reibe geben. Meerrettich zuzubereiten, ohne ihn möglichst fein zu mahlen, hat aus meiner Sicht keinen Wert. Egal wie sehr wir also weinen und uns in die Augen brennen, wir müssen nicht aufgeben, sondern bleiben bis zum Endsieg auf der Barrikade, bis wir das Glas mit 800 gefüllt haben. Ich habe nie versucht, den Roboter oder den Schredder zu benutzen , daher habe ich nichts zum Verhalten dieser Utensilien in Bezug auf Meerrettich gesagt. Was wir geben, geben wir auf die Reibe und wenn wir nichts mehr sehen und unsere Augen nicht mehr öffnen können, tappen wir bis zu einem Stuhl oder einem Bett (wertvolle Rezeptangabe aufgrund objektiver Realität) wo wir sitzen und über die Vorzüge von nachdenken Meerrettich und wenn wir den Mut und die Augen haben, machen wir einen weiteren Rundgang durch die Küche.

2. Den geriebenen Meerrettich in das Glas geben und mit dem Löffel etwas auffüllen, damit er nicht zu zerstreut, im Glas belüftet und mit Essig überflutet wird. Wir geben einen Teelöffel geriebenes Salz in den Mund des Glases und wir geben ein wenig Essig hinzu, bis der gesamte Meerrettich mit Essig getränkt ist, aber vor allem ohne überflutet zu werden. Normalerweise verbiege ich Essig nicht mit Wasser. Essig (Säure) neutralisiert die Schärfe von Meerrettich und stabilisiert seinen Geschmack, der bei Meerrettich, wenn Sie ihn nicht sofort zubereiten, schnell verloren geht. Ich verwende diesen Meerrettich im Glas, besonders für Suppen. Bei längerer Haltbarkeit, über 45-60 Tage, beginnt es seine Eigenschaften und sein Aroma zu verlieren und nimmt eine braune Farbe an. Ein Esslöffel Meerrettich in einem Glas kann z.B. mit saurer Sahne und kann das Steak begleiten oder mit gebackener Bete als Salatgarnitur gemischt werden. Es passt auch sehr gut zu Salzkartoffeln. Frisch geriebener Meerrettich kann in verschiedenen Rezepten verwendet werden, vorausgesetzt, er wird in der letzten Phase hinzugefügt, um seinen Geschmack und seine Eigenschaften zu verbessern.


Gurkenröllchen mit Surimi und Meerrettich & #8211 Eine Vorspeise mit knusprigem Überzug, die jeder liebt

Eine leckere Vorspeise, einfach und leicht zuzubereiten & #8211 Gurkenröllchen mit Surimi und Meerrettich sind perfekt für eine Party mit Freunden oder auch für das Osteressen. Probieren Sie dieses schnelle und einfache Rezept aus und überraschen Sie alle mit einem besonderen Gericht. Sie werden auf jeden Fall viel Lob erhalten!

Du brauchst:

  • 2 lange Gurken, 2 Esslöffel Mayonnaise
  • Ein halber Teelöffel Meerrettich, ein halber Bund grüne Petersilie
  • 18 Surimi-Sticks, ein halber Teelöffel Zitronensaft
  • Salz nach Geschmack

Wie wird es gemacht?

  1. Für den Anfang werden wir die Surimi-Riegel sehr fein schneiden. Wir werden sie in eine Schüssel geben und darüber 2 Esslöffel Mayonnaise und einen halben Teelöffel Meerrettich geben (wenn Sie keinen Meerrettich verwenden möchten, können Sie Wasabi verwenden).
  2. Hacken Sie einen halben Bund kleine grüne Petersilie und geben Sie sie in eine Schüssel mit Surimi. Drücken Sie ein wenig Zitrone in diese Mischung und würzen Sie dann mit Salz ab.
  3. Wir werden die Gurken der Länge nach schneiden, um lange und dünne Gurkenscheiben zu erhalten. Verteilen Sie jede Gurkenscheibe auf einer Arbeitsplatte und füllen Sie sie mit der zuvor erhaltenen Paste.
  4. Wenn Sie fertig sind, alle gefüllten Gurkenscheiben aufrollen und mit der Füllung auf einen Teller legen. Gurkenröllchen mit Surimi und Meerrettich sind fertig, damit sie mit den Lieben serviert werden können.

Dieses einfache Rezept kann von jedem zubereitet werden, sodass Sie sich keine Sorgen machen müssen, wenn Sie keine Kochkenntnisse haben. Sie werden definitiv in der Lage sein, die beste Vorspeise zuzubereiten, um Ihre Familie und Freunde zu überraschen. Guten Appetit und mehr kochen!


Wurstbrötchen mit Salbei

1. In einer Schüssel alle Zutaten für die Füllung mit den Händen vermischen. 30 Minuten abkühlen lassen.

2. Den Teig halbieren und auf jeder Seite ausrollen, bis ein Rechteck von 42 cm x 10 cm entsteht. Das Fleisch in zwei Hälften teilen und jede Seite auf die Blätterteighälften legen, dabei einen freien Rand lassen. Teigränder mit Ei bestreichen, dann ausrollen und gut verschließen, damit die Füllung vollständig in den Blätterteig eingearbeitet ist. 10 Minuten abkühlen lassen, dann mit einem scharfen Messer jeweils in 14 Stücke schneiden und auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen. Mit geschlagenem Ei bestreichen, dann mit einem kleinen Salbeiblatt dekorieren.

3. Den Backofen auf 220 °C vorheizen. 15 Minuten backen, bis sie wachsen und golden werden. Heiß servieren.

Das muss man auch sehen.


Kalbsröllchen mit Endivie und Speck

4 Scheiben Speck in kleine Stücke schneiden und in etwas Butter anbraten. Die Endivien der Länge nach in schmale Streifen schneiden, über den Speck geben und bei Bedarf noch etwas Butter zum Weiterbraten hinzufügen. Salz, sehr wenig (wegen des Specks) und Pfeffer. Fügen Sie ein paar Ingwerbeeren hinzu. Braten bis sie leicht gebräunt sind und abkühlen lassen. Während dieser Zeit die Beine von den Pilzen abschneiden und beiseite legen. Hacken Sie die Hüte.

Die Schnitzel auf einem Holzbrett verteilen und pfeffern, aber nicht auf dieser Seite mahlen. Entfernen Sie die Ingwerbohnen aus der Endivienmischung und fügen Sie dann den gehackten Svaiter hinzu. Gut mischen und die Masse in vier gleiche Portionen teilen, die Sie dann in die Mitte jedes Schnitzels geben und leicht verteilen. Falten und rollen. Schneiden Sie die überschüssigen Stücke an den Enden ab und legen Sie sie beiseite.