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Gebackener Truthahn

Gebackener Truthahn


Er blieb, wie gesagt, ungefähr anderthalb Tage dort, und ich drehte ihn während dieser Zeit um.

Nach Ablauf der Badezeit nahm ich den Truthahn aus dem Bad, wischte ihn gut mit einem Papiertuch ab, legte ihn in ein Backblech, legte einen Apfel der richtigen Größe und ein Stäbchen hinein, Zimt zum Würzen und weiter oben Ich habe eine Art Buttersauce bei Zimmertemperatur zubereitet, mit Curry, Chili und ein paar getrockneten Basilikumblättern, und ich habe den Truthahn mit dieser Sauce gut eingefettet, ich habe eine größere Menge in die Mulde gegeben, ich habe sie mit einem Aluminium bedeckt Folie und legen Sie es ins Solarium, dh in den gut geheizten Ofen.In das Tablett habe ich einen Teil des Bades, in dem sich der Truthahn befand, und etwas Öl hinzugefügt.

Dort blieb er ungefähr 2 ½ Stunden, danach entfernte ich die Folie und ließ sie eine weitere Stunde bei schwacher Hitze gleichmäßig bräunen. Was ich sagen kann ist, dass es sehr zart und duftend herausgekommen ist. Als Garnitur gab es eine Füllung, wie wir sie aus Brot, Kartoffeln, Zwiebeln und sehr leckeren Gewürzen nennen, aber Sie können auch jede andere Garnitur verwenden, die Sie mögen.

Großer Appetit!