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Beste gesunde Hühnchenrezepte

Beste gesunde Hühnchenrezepte


Gesunde Einkaufstipps für Hühnchen

Kaufen Sie ganze Hühner und bitten Sie den Metzger, sie für Sie zu vierteln. Sie sparen durchschnittlich 5 USD pro Pfund oder mehr.

Gesunde Kochtipps für Hühnchen

Beine brauchen länger zum Garen als Brüste. Um konsistentere Ergebnisse zu erzielen, markieren Sie das Hähnchen auf dem Grill und backen Sie es dann in einem Ofen zu Ende.


11 beste gesunde Hühnchenrezepte | Einfache Hühnchenrezepte

Gesunde Hühnerrezepte: Hühnchen, das als gesunder Protein-Fix gilt, kann, wenn es richtig gekocht wird, sehr sättigend sein. Das Beste am Fleisch ist, dass es leicht verschiedene Geschmacksrichtungen aufnimmt und so bei der Zubereitung einer Reihe von Gerichten hilft. Seine Vielseitigkeit macht es zu einer beliebten Wahl unter verschiedenen Küchen, sei es Hühnchen tikka masala, Satays, Sonntagsbraten, gegrillte Flügel, gegrillte Brüste, was auch immer! Darüber hinaus macht es selbst Hobbyköchen Freude, Hühnchen zu kochen, denn im Gegensatz zu rotem Fleisch dauert es nur wenige Minuten. Es ist ein mageres Fleisch und birgt kein Risiko für einen hohen Cholesterinspiegel wie Rind- oder Schweinefleisch. Sie können auch alle cremigen Currys und reichhaltigen Saucen ausschneiden und mit einer Mischung aus Gewürzen und frischen Kräutern auf gesunde Weise kochen.

Selbst wenn Sie nur 15-20 Minuten von Ihrem hektischen Zeitplan übrig haben, ist das gut genug. Eine der einfachsten Möglichkeiten, Hühnchen in Ihre tägliche Ernährung aufzunehmen, besteht darin, Ihren Kühlschrank mit Hähnchenbrust zu füllen. Als nächstes marinieren Sie jeden Abend einige Stücke (je nach Bedarf) in einer Mischung aus Gewürzen und Pasten/Saucen und braten oder grillen Sie sie dann am nächsten Tag, kurz vor dem Essen. Ja, es ist so einfach und dauert nur 15 Minuten Ihrer Zeit. Genießen Sie sie mit gedünstetem oder gegrilltem Gemüse und es gibt nichts Vergleichbares. Und die Wahrscheinlichkeit, dass Ihnen das Fleisch langweilig wird, ist gering, denn es gibt endlose Möglichkeiten, mit den Zutaten für die Marinade herumzuspielen, von der Verwendung einfacher Ingwer-Knoblauch-Paste bis hin zum Beträufeln von Teriyaki oder hausgemachter Barbecue-Sauce. Lassen Sie Ihrer Fantasie freien Lauf!


25 proteinreiche Hühnchen-Rezepte zur Gewichtsreduktion

Diese gesunden Hühnchenrezepte sollen Ihnen beim Abnehmen helfen.

Hühnchen ist so vielseitig und preiswert, dass es wahrscheinlich mindestens einmal pro Woche auf Ihrem Teller auftaucht. Und wenn Sie abnehmen möchten, ist das noch ein Grund mehr, Geflügel zu essen. Eine 3-Unzen-Portion knochenlose, hautlose Hähnchenbrust enthält nur 102 Kalorien und lädt Sie gleichzeitig mit satten 19 Gramm Protein auf. Dieser zweite Teil ist wichtig: Proteinreiche Gerichte helfen Ihnen, zwischen den Mahlzeiten länger satt zu bleiben, was diesen Nährstoff zu einer wichtigen Waffe in Ihrem Arsenal zur Gewichtsabnahme macht.

Das alles ist warum Verhütung mehr als 115 neue Rezepte für unseren neuen Gewichtsverlust-Leitfaden erstellt, Schlankes Huhn! Dieser 28-Tage-Plan integriert 20 bis 30 Gramm hochwertiges Protein in jede Mahlzeit, die bewährte Formel zur Ankurbelung des Stoffwechsels, zum Muskelaufbau und zum Abnehmen. Die folgenden 25 Rezepte beweisen, dass Hühnchen nie langweilig sein muss.


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3. Gesunde karibisch gewürzte Chicken Wings


über Hinter den Bissen

Die Verwendung einer Trockenreibe kann dabei helfen, Kalorien zu reduzieren, die sich unweigerlich in klebrigen Grillsaucen verstecken. Seien Sie nicht schüchtern, wenn Sie die Einreibung auf das Huhn massieren. Je mehr Rub in das Hühnchen eingearbeitet wird, desto mehr Geschmack behält das Hühnchen während des Kochens.

4. Gegrillte Buttermilch- und Bierflügel


über The Beeroness

An diesem Rezept scheint überhaupt nichts gesund zu sein: Es mariniert das Hühnchen in Buttermilch, Bier und Gewürzen, damit die Flügel einen würzigen Kick bekommen und super feucht bleiben. Die Glasur verwendet sogar braunen Zucker, aber der Austausch von Honig oder Agavensirup reduziert die Kalorien. Sie können das Bier auch gegen ein helles Bier tauschen. Gehen Sie voran, protzen.

5. Thai Curry Chicken Wings


über Den ganzen Tag träume ich vom Essen

Die Verwendung von Kokosmilch und hausgemachtem Curry zum Marinieren und Begießen des Hühnchens verleiht diesen Flügeln eine thailändische Note. Sie können fettarme Kokosmilch verwenden, aber der Großteil der Milch wird nach dem Marinieren nicht verwendet. Wenn Sie also keinen fettarmen finden können, machen Sie sich keine Sorgen über zusätzliche Kalorien. Wenn Sie das Thai-Curry wirklich mögen, verwenden Sie das Extra als Dip.

6. Skinny Buffalo Wings mit Buttermilch-Blauschimmelkäse-Dressing

Um einen dünnen Büffel-Dip zuzubereiten, lässt dieses Rezept die Butter weg und verwendet stattdessen Hühnerbrühe und Zitronensaft. Verwenden Sie für das Dressing fettarme Buttermilch, fettarme Mayo und Blauschimmelkäse-Streusel, um Ihren würzigen Flügeln ein cremiges Ende zu geben.

7. Honig-Senf-Flügel-Rezepte


über Adora's Box

Wenn Sie würzige Flügel mögen, können Sie englischen Senf durch würzigen braunen Senf ersetzen. Sie können in diesem Rezept Olivenöl oder Pflanzenöl verwenden – was immer Sie zur Hand haben. Da Sie den Großteil des Geschmacks erst hinzufügen, wenn die Flügel vollständig gekocht sind, ist es wichtig, die Flügel mit der Honig-Senf-Sauce zu mischen, sobald sie aus dem Ofen kommen. Heiße Flügel sind viel anfälliger für das Halten von Geschmack und Soße als kalte Flügel.

8. Gesunde Chicken Wings mit Curry-Joghurt-Glasur


über episch

Dieses Rezept liefert indisch inspirierte Flügel mit einer cremig gewürzten Joghurtglasur. Stellen Sie sicher, dass sich Ihr Ofengestell in der mittleren Position befindet. Wenn er zu niedrig ist, wird der Joghurt eher anbrennen. Wenn Sie griechischen Joghurt verwenden möchten, müssen Sie möglicherweise einen Spritzer Milch hinzufügen, um den Joghurt aufzulockern, damit er die Flügel richtig bedeckt.

9. Rezept für klebrige Sesamflügel


über Gourmet

Klebrigkeit ist eines der Kennzeichen des Essens von Flügeln, und dieses Rezept enttäuscht nicht. Die Kombination aus Honig, Hoisin und dickem Sesamöl wird nach dem Backen zu einer klebrigen Glasur. Hoisin und Sesamöl findet man im asiatischen Gang des Lebensmittelladens.

10. Balsamico-Soja-glasierte Hähnchenflügel


über Gourmet

Balsamico und Soja sind eine klassische Kombination für Wings, und diese sind gut genug, um jedem zu gefallen, aber besonders genug, um für einen lustigen Anlass zu dienen. Während das Rezept Butter enthält, ist es ein Esslöffel für vier Pfund Hühnchen, sodass Sie die Kalorienbank nicht sprengen, wenn Sie sie drin behalten.


Beste Crockpot-Hühnchen-Rezepte

Crockpot-Hähnchenbrust-Rezepte

Es wird nicht viel einfacher als Crockpot Shredded Chicken! Dieses feuchte und zarte Hühnchen ist perfekt für die Zubereitung von Mahlzeiten. Verwenden Sie es in Ihren Lieblingshühnchenrezepten.

Diese Crockpot Chicken Tacos sind ein Grundnahrungsmittel für das Abendessen in unserem Haus. Dieses 3-Zutaten-Slow-Cooker-Taco-Rezept ist so einfach zuzubereiten!

Dieser Crockpot Chicken and Rice ist eine einfachere Möglichkeit, den klassischen Hühnchen-, Brokkoli- und Reisauflauf zuzubereiten. Mit cremigem Reis und Käse ist dies ein Lieblingsessen für Hausmannskost!

Mein einfaches Rezept für Crockpot Chicken Fajitas macht die besten gesunden Fajitas. Zarte gewürzte Hähnchenbrust, Paprika und Zwiebeln kochen zusammen in Ihrem Slow Cooker.

Mit einer köstlichen Honig-BBQ-Sauce sind diese Slow Cooker Chicken Taquitos ein beliebtes Familienessen. Kochen Sie die Hühnchen-Taquito-Füllung in Ihrem Crockpot und wickeln Sie sie dann in Tortillas mit Käse ein und backen Sie sie. Knusprige Taquito-Perfektion!

My Crockpot Orange Chicken ist eine gesündere Version des Lieblingsessens zum Mitnehmen. Wenn Sie es in Ihrem Slow Cooker zubereiten, ist es eine köstliche Mahlzeit zum Vorbereiten.

Wenn Sie auf der Suche nach einem familienfreundlichen Essen sind, probieren Sie dieses Slow Cooker BBQ Chicken aus. Slow Cooking dieses Crockpot Pulled Chicken in Barbecue-Sauce macht es so zart und würzig. Verwenden Sie in diesem Rezept Hähnchenbrust oder Hähnchenschenkel.

Slow Cooker Hähnchenschenkel Rezepte

Tuscan Slow Cooker Chicken Thighs ist ein köstliches Rezept zum Kochen von knochenlosen Hähnchenschenkeln ohne Haut in Ihrem Slow Cooker. Gewürzte Hähnchenschenkel werden in eine cremige Sauce mit Spinat und sonnengetrockneten Tomaten eingebettet.

Crockpot Chicken and Potatoes ist eine ultraberuhigende Mahlzeit mit saftigen Hähnchenschenkeln, Karotten und Kartoffeln in einer würzigen Soße.

Dieses Crockpot Chicken and Mushrooms ist eines unserer beliebtesten Crock Pot-Rezepte für ein einfaches Abendessen unter der Woche. Hähnchenschenkel, Pilze und Orzo-Nudeln kochen alle zusammen in Ihrem Slow Cooker.

Ich mache dieses Crock Pot Sesam-Hühnchen-Rezept seit Jahren für meine Familie. Machen Sie dieses einfache Hühnchenrezept mit Hähnchenbrust oder -schenkeln. Servieren Sie es über Reis mit einem Gemüse als Beilage für eine schnelle, leckere Mahlzeit!

Slow Cooker Hühnersuppe Rezepte

Diese Crockpot Chicken Noodle Soup ist mein Lieblingsrezept für Hühnernudelsuppe! Es ist die perfekte beruhigende Mahlzeit am Ende eines langen Tages.

Wenn es um Crockpot-Suppen geht, ist diese Slow Cooker Chicken Taco Soup ein Liebling der Leser! Sie werden es lieben, wie einfach es ist, zusammen zu werfen.

Wenn das Wetter im Herbst abkühlt, fange ich an, mich nach dieser Crockpot White Chicken Chili zu sehnen. Es ist ein cremiges, milchfreies weißes Hühnchen-Chili-Rezept, das Sie mit Ihren Lieblings-Toppings belegen können.

Bereiten Sie an einem kalten Wintermorgen eine Portion dieses Slow Cooker Chicken Stew zu und Sie werden so froh sein, dass Sie zum Abendessen gekommen sind!


25 beste gesunde Comfort Food-Ideen, von denen Sie vielleicht nicht wissen, dass sie gut für Sie sind

Sie müssen keinen wichtigen Grund haben, mehr gesunde Abendessenideen in Ihre wöchentliche Routine zu integrieren. Egal, ob Sie versuchen, nahrhafter zu sein, mehr Gemüse zu essen oder einfach nur etwas auf den Kopf stellen möchten, diese gesunden Hausmannskost-Ideen werden jedes Dinner-Publikum in Ekstase bringen. Diese Rezepte beweisen, dass eine gesunde Ernährung Sie auf einige Ihrer Lieblingsspeisen berauben muss. Während viele als kohlenhydratarme Rezepte gelten, gehen sie sicherlich keine Kompromisse beim Geschmack ein. Gerichte wie die käsigen Zucchini-Lasagne-Roll-Ups und das cremige Blumenkohl-Risotto sind gesunde Variationen klassischer Gerichte, die Ihre ganze Familie genießen wird.

Es gibt mehrere gemütliche Aufläufe, wie den Thunfisch-Nudel-Auflauf oder den Southwest-Linsen- und Naturreis-Auflauf, der Ihr Verlangen nach Käse stillt. Probieren Sie einige schmackhafte, gesunde Suppenrezepte, die jeden Appetit befriedigen, wie die Chicken Pot Pie Suppe oder Gemüse-Minestrone. Sogar Ihre Kinder werden diese familienfreundlichen Abendessenideen lieben, die einige ihrer Lieblingsgerichte nahrhafter machen. Egal, ob Sie nach vegetarischen Rezepten oder Hühnchen- oder Rindfleischgerichten suchen, diese Liste deckt alle Ihre Grundlagen ab. Sie werden diese einfachen, gesunden Komfortnahrungsmittel in kürzester Zeit in Ihre Liste der wöchentlichen Mahlzeiten aufnehmen.


43 einfache gesunde Hühnchenrezepte für einfache Abendessen unter der Woche

Hühnchen ist eine ideale Basis für ein solides Abendessen unter der Woche: schnell, wirtschaftlich, nahrhaft und sättigend. Aber es ist ziemlich üblich, sich mit einer glanzlosen Rotation gesunder Hühnchenrezepte zu langweilen.

„Viele Leute bekommen irgendwann eine Art Hühnchenbrust“, sagt Rachael Hartley, R.D., zertifizierte intuitive Essberaterin und Inhaberin von Rachael Hartley Nutrition, SELF. Das mag besonders zutreffen, wenn Sie aufgrund der begrenzten Vorstellungskraft der Ernährungskultur dieses besondere Bild des ultimativen gesunden Tellers im Kopf haben: eine einfache gebackene Hähnchenbrust, gedünsteter Brokkoli und eine magere Portion brauner Reis. Könnte nach einiger Zeit etwas langweilig werden!

Zum Glück gibt es etwa 7 Millionen weitere aufregende Möglichkeiten, Hühnchen zu essen.

Ein gesundes Hühnchen-Abendessen ist nährstoffreich und voller Aromen, die Sie genießen, erklärt Hartley. Idealerweise gleichen Sie Ihre proteinreiche Hühnchenbasis mit Kohlenhydraten, Fett und Gemüse aus, sagt Hartley. Aus diesem Grund sind Ein-Pfannen-Pfannen, Pfannengerichte und Pfannenbraten bequeme Zubereitungen, um ein ausgewogenes und leckeres Hühnchengericht zu servieren, sagt Hartley. Nachfolgend finden Sie eine Reihe davon. Einige der hier enthaltenen Rezepte sind Nur das Hühnchen (mit Gewürzen, Soßen usw.) – in diesem Fall können Sie ein einfaches Getreide und Ihr Lieblingsgemüse hinzufügen, um Ihre Mahlzeit abzurunden und all diese würzigen Soßen und Säfte aufzusaugen.

Hartleys anderer Lieblings-Hack für mehr Köstlichkeit und Eine ausgewogene Ernährung mit minimalem Aufwand ist ein Rückfall auf das bereits erwähnte Diät-Abendessen: Beginnen Sie mit einem fetteren Stück Geflügel. Hähnchenschenkel und Brust auf der Haut sind von Natur aus aromatischer, saftiger und zarter dank des zusätzlichen Fetts, das sie enthalten, erklärt Hartley. „Dieses Fett macht diese Mahlzeit auch für Sie sättigender und befriedigender“, sagt sie.

Geflügelmüdigkeit, nicht mehr. Hier sind 43 gesunde Hühnchenrezepte zum Ausprobieren.

Eine Anmerkung zum Wort gesund hier: Wir wissen, dass gesund ein komplizierter Begriff ist. Es kann nicht nur für verschiedene Menschen unterschiedliche Bedeutungen haben, es ist ein Wort, das dank des Einflusses der Diätindustrie auf die Art und Weise, wie wir über Lebensmittel denken, ziemlich aufgeladen (und manchmal beladen) ist. Wenn wir bei SELF über gesunde Lebensmittel sprechen, meinen wir in erster Linie Lebensmittel, die nahrhaft, sättigend und sättigend sind. Aber es hängt auch von Ihren Vorlieben, Ihrer Kultur, dem, was Ihnen zugänglich ist, und vielem mehr ab. Wir haben diese Rezepte unter Berücksichtigung dieser grundlegenden Kriterien ausgewählt und gleichzeitig versucht, eine Vielzahl von Ernährungsbedürfnissen und Geschmacksknospen anzusprechen.


Hähnchen braten

5. Öl in einer Pfanne erhitzen. Überprüfen Sie, ob das Öl heiß genug ist, indem Sie eine kleine Portion Teig fallen lassen. Es muss aufgehen, ohne zu schnell zu bräunen. Dann die Hähnchenteile in heißes Öl schieben und goldbraun frittieren. Wenn das Huhn vollständig gegart ist, werden die Blasen weniger.

6. Lassen Sie sie auf einem Küchentuch abtropfen. Sie können auch 1 Zweig Curryblätter zum Garnieren braten.


15+ gesunde Rezepte mit gemahlenem Hühnchen zum Mittag- und Abendessen

So machen Sie das Beste aus dieser unterschätzten Zutat.

Im Gegensatz zu seinem kräftigeren Gegenstück ist gemahlenes Hühnchen mager und enthält kaum gesättigte Fette (das Zeug, von dem die Weltgesundheitsorganisation möchte, dass Sie sich fernhalten). Obwohl wir unsere einfachen Hackfleischrezepte immer noch lieben, ist Hackfleisch in der Regel nur halb so teuer wie Hackfleisch. Hinzu kommt, dass es sich leicht an Geschmackskombinationen aus der ganzen Welt anpassen lässt, und Sie haben das mehr oder weniger perfekte Protein. Die meisten dieser Mahlzeiten sind einfach zuzubereiten und schonen sowohl Ihre Taille als auch Ihren Geldbeutel und sind großartige Ideen für ein Abendessen für Kinder. Und wenn Sie Hühnchen lieben, probieren Sie auch diese anderen Hühnchenrezepte aus.

Dieses kohlenhydratarme Gericht kombiniert gut gewürztes Hühnchen mit Kokosnuss-Basmatireis und gewürfelter Mango für eine schnelle, würzige Mahlzeit unter der Woche.

Werfen Sie ein paar Zoodles in die Suppe, um einen bewährten Klassiker neu zu interpretieren.

Hühnchen funktioniert in diesen leichten, würzigen Sloppy Joes genauso gut wie Truthahn. Aber vergessen Sie nicht, die in Essig eingelegte Gurke und die Zwiebeln zuzubereiten. Sie bringen viel ins Gericht.

Scharfe, würzige und süße, eingelegte rote Zwiebeln und chinesische Hoisin-Sauce ergeben einen überraschend würzigen, aber einfachen Belag für magere Hähnchenburger.


7 von 12

Santa Fe Huhn

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Stellen Sie Ihre Lieblings-Burrito-Bowl im Restaurant mit dieser vernünftigen hausgemachten Version nach. Vertraute Aromen des Südwestens und leicht paniertes Hühnchen sorgen für ein völlig UN-langweiliges Mittagessen unter der Woche.

Portionsgröße: 4 Zubereitungszeit: 15 Minuten Kochzeit: 25 Minuten Gesamtzeit: 40 Minuten

4 Tyson Mehrkornfilets

1 (15 Unzen) Dose schwarze Bohnen, abgetropft

1 (14.75 Unzen) Dose Mais, abgetropft

¼ Tasse gewürfelte rote Paprika

1 Teelöffel zubereitetes Taco-Gewürz

2 Esslöffel Zitronensaft

1 (8.8 Unzen) Beutel Vollkornreis, gekocht

&bull Backofen bei 350°F vorheizen. Ein Backblech mit Alufolie auslegen und mit Antihaft-Kochspray einsprühen. Die Hähnchenfilets auf das Backblech legen und 25 Minuten erhitzen.

&bull Während des Erhitzens des Hähnchenfilets alle Zutaten für die Salsa in einer Rührschüssel vermischen. Den Reis heiß mit Avocadoscheiben und die Salsa mit den Hähnchenfilets servieren und genießen