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Einfache Spaghetti

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Hier sind die Grundlagen zum Kochen von Spaghetti-Nudeln. Was Sie danach noch auffüllen, ist Ihnen überlassen!MEHR+WENIGER-

1

Pfund (16 oz.) Box Spaghetti-Nudeln

Bilder ausblenden

  • 1

    In einem großen Suppentopf Wasser und Salz hinzufügen. Zum rollenden Kochen bringen.

  • 2

    Spaghetti dazugeben und zum Kochen bringen. Kochen Sie wie auf der Packung angegeben (variiert je nach Marke), normalerweise 10 bis 12 Minuten. Eine Minute weniger al dente kochen (etwas zäh).

  • 3

    Um den Gargrad zu testen, ziehen Sie einen Strang Spaghetti aus dem kochenden Wasser und probieren Sie es aus. Wenn es immer noch zu zäh oder steif ist, kochen Sie eine weitere Minute und testen Sie es erneut. Wenn es genau richtig schmeckt, den Topf vom Herd nehmen und sowohl die Spaghetti als auch das Wasser in ein bereitstehendes Sieb in der Spüle gießen. Schütteln Sie das Sieb vorsichtig, um überschüssiges Wasser zu entfernen.

  • 4

    Geben Sie die Nudeln zurück in den Topf und fügen Sie einen Schuss Olivenöl hinzu, damit die Fäden nicht verklumpen und kleben. Abdecken und sofort mit Spaghettisauce oder Käse-Toppings nach Wahl servieren.

Nährwertangaben

Serviergröße: 1 Portion
Kalorien
500
Kalorien von Fett
25
% Täglicher Wert
Gesamtfett
3g
5%
Gesättigte Fettsäuren
1/2g
3%
Transfette
0g
Cholesterin
0mg
0%
Natrium
2660mg
111%
Kalium
140mg
4%
Gesamte Kohlenhydrate
99g
33%
Ballaststoffe
6g
23%
Zucker
2g
Eiweiß
18g
Vitamin A
0%
0%
Vitamin C
0%
0%
Kalzium
2%
2%
Eisen
25%
25%
Austausch:

6 Stärke; 0 Obst; 1/2 Andere Kohlenhydrate; 0 Magermilch; 0 fettarme Milch; 0 Milch; 0 Gemüse; 0 sehr mageres Fleisch; 0 mageres Fleisch; 0 fettreiches Fleisch; 0 Fett;

Kohlenhydratwahl

6 1/2

*Die prozentualen Tageswerte basieren auf einer 2.000-Kalorien-Diät.


Betrachten Sie dies als ein vielseitiges vegetarisches Nudelrezept, das mit einer Vielzahl von Gemüse Wunder bewirkt, sodass Sie alles verwenden können, was Sie im Kühlschrank haben. Ich betrachte dies gerne als eine großartige Möglichkeit, alle Gemüsereste in der Gemüseschublade aufzubrauchen.

Sie können die Spaghetti sogar gegen andere Pastaformen und -sorten austauschen. Vollkorn- und sogar glutenfreie Nudeln funktionieren wunderbar.

Mein Favorit an dieser vegetarischen Pasta ist, dass sie zu 100% von Grund auf neu hergestellt wird So kennen Sie jede Zutat, die in die Pfanne kommt.

Wenn Sie auf der Suche nach einem kohlenhydratarmen Pasta-Rezept sind, probieren Sie unser Schuldfreie Zucchini-Nudeln. Wir tauschen Nudeln gegen Nudeln aus Zucchini. Sehen Sie, wie wir es mit einem Spiralschneider machen, oder wenn Sie keinen haben, lesen Sie unsere Tipps zur Verwendung eines Mandoline- oder Gemüseschälers.

Was Sie brauchen, um Gemüsespaghetti zuzubereiten

Lassen Sie uns die Zutaten ganz schnell durchgehen:

  • Pasta — Jede Nudelform ist ausreichend und Sie können Ihre glutenfreien oder Vollkornnudeln, wenn Sie möchten, eintauschen.
  • Gemüse — Die Art des Gemüses liegt bei Ihnen, aber wir lieben Zucchini, gelben Kürbis, geröstete rote Paprika im Glas, Blattgemüse, Erbsen, Mais und Kohl. Die Optionen sind hier endlos.
  • Zwiebel, Knoblauch und Tomatenmark — Diese liefern einen Basisgeschmack für die einfache Sauce.
  • Ganze Tomaten aus der Dose — Sie können gewürfelte oder zerdrückte Tomaten verwenden, aber wir lieben die Textur ganzer Tomaten für dieses Rezept. Kurz nachdem wir sie in den Topf gegeben haben, zerdrücken wir sie ein wenig mit einem Löffel, damit sie in eine stückige Sauce zerfallen. Sie können auch blanchierte, geschälte frische Tomaten verwenden.
  • Kräuter und Gewürze — Wenn wir es in der Küche haben, fügen wir frisches Basilikum hinzu. Andere Kräuter funktionieren auch (Petersilie und Minze verleihen einen anderen Geschmack, sind aber ausgezeichnet). Auch getrocknete Kräuter wie Oregano, zerdrückte Paprikaflocken machen die Sauce köstlich.
  • Pilzpulver — Okay, jetzt ist dies optional, aber für die besten und schmackhaftesten vegetarischen Nudeln empfehlen wir dringend die Verwendung von Pilzpulver. Es verleiht der Sauce einen reichen Umami-Geschmack und ist unsere Geheimwaffe bei der Zubereitung fleischloser Rezepte. Wir haben es bereits in unseren Rezepten verwendet (siehe unser Soßenrezept). Sie können es selbst herstellen (Anleitung finden Sie unten) oder kaufen. Trader Joe’s hat sogar damit begonnen, seine eigene Version zu verkaufen. In den Anmerkungen unten haben wir einige Alternativen bereitgestellt.

Diese mit Gemüse beladene Pasta zuzubereiten ist einfach, besser noch, es geht schnell!

Veggie Pasta von Grund auf neu zubereiten

Hier sind die grundlegenden Schritte, die Sie befolgen müssen (das vollständige Rezept finden Sie unten):

  1. Gehackte Zwiebeln in Olivenöl bei mittlerer Hitze weich dünsten.
  2. Knoblauch, Gewürze und Tomatenmark einrühren.
  3. Geben Sie Ihr Gemüse hinzu und kochen Sie es weich.
  4. Ganze Tomaten aus der Dose dazugeben und mit einem Löffel etwas zerkleinern. Die Sauce soll stückig sein.
  5. Würzen und dann die Sauce köcheln lassen, bis sie leicht reduziert ist – irgendwo zwischen 10 und 15 Minuten.
  6. Während die Sauce köchelt, kochen Sie Ihre Nudeln.
  7. Die Nudeln mit der Sauce vermengen und servieren.

Ich liebe es, die Spaghetti mit einer großzügigen Menge Parmesankäse zu servieren, aber wenn Sie Veganer sind, versuchen Sie stattdessen, ein wenig Nährhefe darüber zu streuen.

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Antworten:

Auf der Suche nach einem einfachen Spaghetti-Sauce-Rezept

Warum belasten Sie nicht den, den Sie mögen? (30.08.2007)

Auf der Suche nach einem einfachen Spaghetti-Sauce-Rezept

Hallo, ich brate einfach jede Art von gehackter Zwiebel mit etwas Knoblauch an. Nach ein paar Minuten 2 Dosen gemischte Tomaten hinzufügen. Kochen, bis es schön heiß ist, dann eine Weile köcheln lassen, wenn Sie frisches Basilikum haben, fügen Sie zum Schluss ein paar Blätter hinzu. Dies ist so einfach, dass wir es die ganze Zeit in unserem Haus verwenden. Meine Kinder lieben es, und sie sollten es wissen, da sie Italiener sind. Diese Sauce kann nur mit Nudeln verwendet oder als Spaghetti-Bolognase-Sauce zubereitet werden. Hoffe du magst es. (30.08.2007)

Auf der Suche nach einem einfachen Spaghetti-Sauce-Rezept

1 Pfund Rinderhackfleisch mit einer gewürfelten Zwiebel anbraten. Sie könnten stattdessen ein bisschen Zwiebelpulver in Betracht ziehen. Wenn Sie fertig sind, gut abtropfen lassen und eine Dose Tomatensaft hinzufügen. Dazu zwei Lorbeerblätter (vor dem Servieren entfernen) und Knoblauchpulver nach Geschmack hinzufügen. Wenn ich frischen Knoblauch verwende, verwende ich zwei zerdrückte Zehen.

Von iamchef.leighann bei yahoo

Auf der Suche nach einem einfachen Spaghetti-Sauce-Rezept

Ich bin sicher, dass Sie Sauce ohne Zwiebeln kaufen können. Wenn Sie den Geschmack von Zwiebeln mögen, aber nicht den Crunch, können Sie es wie jemand anderes sagen und einfach Ihre eigenen machen, aber stattdessen Zwiebelpulver verwenden. (30.08.2007)

Auf der Suche nach einem einfachen Spaghetti-Sauce-Rezept

Wenn ich meine Spaghettisauce mache, verwende ich so viel Tomatensauce, dass die Hamburgerstücke bedeckt sind, füge eine Prise italienisches Gewürz und Oregano hinzu. Probieren Sie weiter, bis es schmeckt, wie Sie es möchten. Meine Familie liebt meine Spaghettisauce und sie ist so einfach zuzubereiten. (31.08.2007)

Auf der Suche nach einem einfachen Spaghetti-Sauce-Rezept

  • 32 Unzen Dose zerdrückte Tomaten
  • 3 Knoblauchzehen
  • Olivenöl
  • getrocknetes Basilikum
  • getrocknete Petersilie
  • getrockneter Oregano
  • Salz

Auf der Suche nach einem einfachen Spaghetti-Sauce-Rezept

Ich bin genauso wählerisch! Ich mag das Knirschen der Zwiebel oder die stückigen Tomaten nicht, also verwende ich 15 Unzen. Dosen Tomatensauce, Hackfleisch, gefrorene Fleischbällchen, italienische Gewürze und Oregano. Fügen Sie so wenig oder so viel hinzu, wie Sie möchten. Es schmeckt hervorragend, ohne dass jemand etwas heraussuchen muss. (09.02.2007)

Auf der Suche nach einem einfachen Spaghetti-Sauce-Rezept

Mein SIL muss Spaghettisauce mischen und dann abseihen, um die knusprigen Stücke loszuwerden. Ich habe beobachtet, wie BIL genug Zeit damit verbracht hat, das Essen kalt zu machen und alle Zwiebeln herauszuholen. Die meiste Zeit macht sie sich selbst. Pizzasauce darf keine Zwiebeln haben. (09.04.2007)

Auf der Suche nach einem einfachen Spaghetti-Sauce-Rezept

Ich bin Italiener und mochte noch nie Glassaucen, bis ich Ragu Sauted Knoblauch und Zwiebel probiert habe. Es schmeckt wirklich gut und ich füge nur eine Prise Oregano, Basilikum und Rosmarin hinzu. Dann füge ich italienische milde Wurst und Frikadellen hinzu. Es ist schnell und niemand weiß es, aber Sie kamen aus einem Glas. In der Sauce gibt es keine knackigen Sachen, nur hier und da Tomatenstücke. Ich habe Auberginen-Parmesan mit dieser Sauce gemacht und niemand wusste es. er er. (09.04.2007)

Auf der Suche nach einem einfachen Spaghetti-Sauce-Rezept

Selbst wenn ich hausgemachte Sauce von Grund auf zubereite, gebe ich die Tomaten, Zwiebeln usw. in den Mixer, um alle Stücke zu pulverisieren. Während ich den Geschmack von Zwiebeln und anderem Gemüse mag, mag ich meine Sauce normalerweise auch glatt und ohne Stücke. Es kann für Sie einfacher sein, dies mit abgefüllten Saucen zu tun, als all diese winzigen Zwiebelstücke herauszupicken. (13.09.2007)

Auf der Suche nach einem einfachen Spaghetti-Sauce-Rezept

Brown 1 Pfund Burger mit 1-2 TL. geriebene Zwiebel (mein Mann sagt, er hasst Zwiebeln, aber solange er sie nicht fühlen kann, weiß er nicht, dass er sie isst, also funktioniert das Reiben hervorragend) oder Zwiebelpulver verwenden 1 Knoblauchzehe fein gerieben hinzufügen oder Knoblauchpulver gut abtropfen lassen Burger in Wasserkocher mit 2 Dosen Tomatensuppe- 1 Dose Wasser und mind. 1/2 Stunde köcheln je länger desto besser. (05.04.2008)

Auf der Suche nach einem einfachen Spaghetti-Sauce-Rezept

Ich mache meine "schnelle ohne Schnickschnack" Spaghetti-Sauce mit einer großen Dose gewürfelte oder pürierte Tomaten, einer Dose Tomatenmark, Knoblauchpulver und italienischer Kräutermischung. (Wenn ich Fleischsauce zubereite, bräune ich zuerst mein Fleisch.) Wenn ich Zeit habe, gebe ich die oben genannten Zutaten in meinen Topftopf und füge gewürfelte Zwiebeln und Paprika hinzu. Ich lasse es mehrere Stunden kochen und das ganze Gemüse ist schön weich. (30.07.2008)


Einfaches hausgemachtes Spaghetti-Sauce-Rezept

Dieses einfache hausgemachte Spaghetti-Sauce-Rezept von Grund auf kommt in etwa 25 Minuten zusammen! Es ist eine italienische Spaghetti-Sauce, die Sie schnell zum Abendessen zubereiten, zu Ihren Fleischbällchen servieren oder in Ihre Lasagne geben können.

Sie werden diese fleischlose Spaghettisauce immer wieder zubereiten wollen. Wenn Sie nach etwas suchen, das Sie zu Ihrem Spaghetti-Abendessen servieren können, machen Sie diesen einfachen Beilagensalat oder diesen gebratenen Spargel!

Es war wahnsinnig kalt hier, Jungs.

(Randnotiz: Im wirklichen Leben schwöre ich wie ein Seemann. Ich bin wirklich gut darin geworden, es vor den Kindern ein- und auszuschalten, ohne zu überlegen, aber ja ... ich habe ein Töpfchenmaul. Also ich Sag eigentlich keine Dinge wie “flipn'”, es sei denn, ich schreibe mit jemandem, der meiner Meinung nach nicht schwört, hahaha! Ich benutze andere befriedigendere F-Wörter.)

Es fängt gerade an, ein wenig warm zu werden. Aber es fühlt sich so grausam an, wirklich in den Winter zu starten. Es lässt mich erkennen, dass meine Familie ungefähr im März welche haben wird Ernst Lagerkoller.

Das hat mich dazu gebracht, all die Dinge zu machen, die warm und beruhigend sind. Wie Spaghetti. Gibt es etwas befriedigenderes als eine riesige Schüssel Spaghetti? Ich denke nicht.

Und was gibt es Schöneres, als Spaghetti zu toppen, als eine köstliche hausgemachte Spaghetti-Sauce. Leute, Soße zu Hause zuzubereiten könnte nicht einfacher sein. Sie müssen kein Könner in der Küche sein. Und Sie müssen nur ein paar getrocknete Kräuter, Knoblauch und Dosentomaten zur Hand haben, damit es regelmäßig zusammenkommt und es das beste Spaghetti-Sauce-Rezept macht.


Willkommen bei 'Kuali-Rezepte kaufen'! In dieser One Pan Spaghetti-Serie ist diese Basic One Pan Spaghetti unsere Version von Aglio e Olio, die köstlich einfach und dennoch bekömmlich ist! Perfekt für vielbeschäftigte Menschen, die dennoch eine ausgewogene und vor allem unkomplizierte Mahlzeit wünschen.

Speichern Sie dieses Rezept, um später darauf zurückgreifen zu können, und schauen Sie bei unserem vertrauenswürdigen Partner Tesco/Lotus’s nach.
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Shop Kuali Recipes ist eine Antwort für vielbeschäftigte Profis, die beim Einkauf hochwertiger Zutaten nach Bequemlichkeit suchen, gepaart mit einem einfachen, aber köstlichen Rezept. Gebündelte Rezepte, die ausgewählt wurden, sind Speiseplaner, die für zwei Personen ausgelegt sind, die dreimal pro Woche kochen. Kochen für mehr? Verdoppeln Sie einfach die Rezeptzutaten!


Gebackene Spaghetti sind die perfekte Mahlzeit für Eltern. Ich sage Ihnen, wenn unsere Kinder jeden Abend über das Abendessen abstimmen könnten, würde ich dieses 4 Tage die Woche servieren. Und wenn ich es serviere, nehme ich es aus meinem Gefrierschrank! Wir versuchen, mehr klassische Gerichte in die Rotation zu bringen als nur diese gebackenen Spaghetti. Hier sind einige unserer beliebtesten klassischen Abendessen:

Weitere klassische Dinner-Rezepte:

    – mit Backofen, Slow Cooker und Instant Pot-Anweisungen, dies ist ein Familienfavorit! – Dieses Rezept wird von Kunden über 10 Jahre getestet und geliebt! – Dieses Hühnchen hat garantiert eine knusprige Haut! – das Hühnchen aromatisiert den Reis und die oberste Schicht ist perfekt knusprig! – Genießen Sie auch Ihr Abendessen, alle Tacos werden vorbereitet und im Voraus zubereitet und dann gebacken!

Wenn Sie zum ersten Mal ein gebackenes Spaghetti-Rezept kochen, ist dies ein guter Versuch. Das Abendessen heute Abend beginnt wie ein traditionelles Pasta-Dinner und endet wie eine Mischung aus Spaghetti und Lasagne.


Spaghetti-Rezepte für ein leckeres Abendessen

Wenn ich nicht sicher bin, was ich zum Abendessen machen soll, gehe ich in meine Speisekammer und schnappe mir als Ausgangspunkt eine Schachtel Spaghetti. Spaghetti habe ich immer in meiner Speisekammer.

Fügen Sie etwas Butter und Parmesan hinzu, servieren Sie es mit Knoblauchbrot und es ist eine einfache Mahlzeit. Aber es dient auch als köstliche Basis für eine Sauce. Jedes dieser fünf Blue Ribbon-Rezepte schmeckt köstlich auf einem Teller Spaghetti.

Das Servieren mit Fleischsauce ist sehr traditionell. Zwei Rezepte, die ich liebe, stammen von Jan C. (St. Louis, MO) und Kay Summit Lewis (Lexington, VA).

Die Gewürze in Jan’s Maw’s Spaghetti sind perfekt. “Meine Oma hat das für uns gemacht, als wir aufwuchsen, und ich habe noch keine hausgemachte Spaghettisauce gefunden, die mir besser gefällt,” erklärt Jan. “Am besten ist es, wenn sich die Aromen über Nacht verschmelzen.”

Wie bei vielen Saucen wird es umso besser, je länger es sitzt. Ich entschied mich, die Aubergine hinzuzufügen und war absolut begeistert von der zusätzlichen Textur, die sie der Sauce verleiht.

Jan verwendet eine Kombination aus Rinderhackfleisch und gesalzenem Schweinefleisch in ihrer Fleischsauce. Salzschweinefleisch wird wie Speck aus Schweinebauch hergestellt, aber es wird nicht geräuchert. Fettig und salzig, ist es eine großartige Basis zum Braten von Zwiebeln und Knoblauch. Diese Sauce kann in weniger als einer Stunde zubereitet werden, was praktisch ist, wenn Sie eine Mahlzeit unter der Woche zubereiten.

Am anderen Ende des Spektrums steht nun Kay’s All Day Spaghetti Sauce. Es dauert zwar den ganzen Tag, diesen leckeren Pasta-Topper zu besorgen, aber die Mühe lohnt sich.

“Seit über 30 Jahren mache ich am Wochenende Spaghetti für meine Familie,” teilt Kay mit. “Fing einfach an, als ich noch sehr klein war, und dann haben sich meine Kinder einfach in es verliebt. Nach und nach habe ich es modifiziert und eine Kochmethode und ein Rezept entwickelt, bei dem jeder immer auf Sekunden geht!”

Hackfleisch ist in diesem Rezept das Fleisch der Wahl von Kay. Einmal gebräunt, wird es mit Tonnen von Gewürzen wie Basilikum, Thymian, Oregano, Rosmarin und getrockneter Petersilie kombiniert. Zu sagen, dass diese Sauce würzig ist, ist eine Untertreibung.

Da die Sauce beim Kochen reduziert wird, intensivieren sich die Aromen. Das Hinzufügen eines Hauchs von braunem Zucker ist ein Trick, um die Säure zu reduzieren. Wie Kay vorschlägt, ist dies ein großartiges Rezept für regnerische Tage.

Eine weitere beliebte Art, Spaghetti zu servieren, ist die Carbonara-Art. Carbonara ist ein italienisches Nudelgericht aus Schweinefleisch (wie Pancetta oder Speck), Parmesan, schwarzem Pfeffer und frischem Eigelb. Während die Zutaten mit heißen Spaghetti verrührt werden, kochen die Eier und bilden eine cremige Sauce.

Marcia McCance (Stone Mountain, GA) hat ein Rezept für Spaghetti Alla Carbonara geteilt, das genauso gut ist wie das, was Sie in einem italienischen Restaurant haben.

“Das erste Mal, dass ich das probiert habe, war bei der Beerdigung meines Vaters”, verrät Marcia. “Unsere italienischen Nachbarn, die Familie Businelli, brachten eine riesige Schüssel voll und wir waren alle sehr beeindruckt von diesem sehr leckeren Gericht. Wir hatten noch nie davon gehört, aber es wurde bald zu einem Favoriten.”

Diese Carbonara ist cremig, herzhaft und sehr befriedigend. Das perfekte Date-Night-Dinner.

Während Bolognese normalerweise zu Pasta wie Pappardelle serviert wird, ist sie auf Spaghetti genauso lecker. Während es Fleisch wie eine Fleischsauce enthält, werden Karotten und Sellerie hinzugefügt, um das Rezept zu versüßen. Milch wird auch hinzugefügt, was die Bolognese etwas cremiger macht.

“Italienisches Essen ist eines meiner Favoriten, und von all den Saucenrezepten, die ich probiert habe, ist dieses einfach auf einem ganz eigenen Niveau,”, sagt Amanda. “Reich und herzhaft, das ist alles, was eine gute Bolognese sein sollte und mehr.”

Schnappen Sie sich ein Glas Wein und stellen Sie sich an den Herd. Eine gute Bolognese köchelt stundenlang und muss gelegentlich umgerührt werden, damit sie nicht klebt, aber das Ergebnis ist himmlisch. Das Rinder- und Schweinehackfleisch schmelzen fast im Mund, wenn die Sauce fertig ist.

Wenn Sie nach einem einfachen Abendessenrezept suchen, probieren Sie Michael Jordans (Pasadena, TX) Cube Steak Parmesan. Er erinnert an Spaghetti mit Hackfleischsauce.

“Ein wahrer italienischer Gaumenschmaus,”, denkt Michael. “So einfach zuzubereiten und kann für jeden Geschmacksnerven verändert werden.”

Panko-Krümel bilden auf den Würfelsteaks eine schöne goldbraune Kruste. Michael schlägt vor, mit Spaghetti zu servieren, aber Sie können es wirklich mit Ihrer Lieblingspasta servieren. Es ist vielleicht nicht der schönste Teller, wenn er präsentiert wird, aber er ist sicher lecker. Servieren Sie mit etwas Knoblauchbrot für eine super leckere Mahlzeit.

Holen Sie diese Schachtel Spaghetti heraus und sehen Sie, was Sie für ein Abendessen kreieren können, das jeder lieben wird. Stellen Sie sicher, dass Sie unten einen Link zu Ihrem Rezept teilen. Fröhliches Kneifen!


Rezept für gebackene Spaghetti

  • schalentierfrei
  • baumnussfrei
  • fischfrei
  • erdnussfrei
  • Alkoholfrei
  • ohne Schweinefleisch
  • Kalorien 520
  • Fett 29,0 g (44,7%)
  • Gesättigt 13,6 g (68,1%)
  • Kohlenhydrate 35,6 g (11,9%)
  • Ballaststoffe 2,3 g (9,1%)
  • Zucker 4,7 g
  • Eiweiß 28,0 g (56,0%)
  • Natrium 674,2 mg (28,1%)

Zutaten

getrocknete Spaghetti, wie Barilla

fein geriebener Parmesankäse (ca. 3 Unzen)

geriebener teilentrahmter Mozzarella-Käse (16 Unzen)

Gehackte frische glatte Petersilienblätter zum Servieren (optional)

Anweisungen

Eine Auflaufform einfetten und den Backofen vorheizen. Ein Rost in der Mitte des Ofens anordnen und auf 350 ° F erhitzen. Beschichten Sie eine 9x13-Zoll-Auflaufform mit Kochspray. Währenddessen einen großen Topf mit Wasser zum Kochen bringen.

Kochen Sie die Nudeln. Spaghetti und 1 TL Salz dazugeben. Nach Packungsanweisung kochen, bis die Spaghetti al dente sind, 8 bis 10 Minuten. Währenddessen die Soße herstellen.

Das Rindfleisch anbraten und die Sauce zubereiten. Das Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen, bis es schimmert. Fügen Sie das Rindfleisch hinzu und zerteilen Sie es mit einem steifen Spatel in große Stücke. Mit dem restlichen 1/2 TL Salz würzen und das Fleisch ungestört 4 bis 5 Minuten anbraten lassen. Brechen Sie das Fleisch mit dem Spatel in kleinere Stücke und kochen Sie es weiter, bis das Rindfleisch größtenteils gebräunt ist und keine rosa Farbe zeigt, weitere 2 bis 3 Minuten. Vom Herd nehmen und die Marinara einrühren.

Die Nudeln abgießen und etwas abkühlen lassen. Wenn die Nudeln fertig sind, abgießen, aber nicht ausspülen. 5 Minuten abkühlen lassen, gerade lange genug, um zu verhindern, dass die Eier durcheinander geraten.

Machen Sie die Ricotta-Schicht. Während die Pasta abkühlt, Ricotta, italienische Gewürze und Knoblauch in einer kleinen Schüssel verrühren.

Ei und Parmesan verquirlen. Eier und Parmesan in eine große Schüssel geben und verquirlen. Die abgetropften und abgekühlten Spaghetti dazugeben und vermengen.

Spaghetti, Ricotta-Mischung, Fleischsauce und Mozzarella schichten. 1/2 der Nudelmischung in einer gleichmäßigen Schicht in die Auflaufform geben. Mit 1/2 der Ricotta-Mischung bestreichen, dann mit einem Spatel verteilen. 1/2 der Fleischsauce über den Ricotta geben und mit 1/2 des Käses bestreuen. Wiederholen Sie die Schichten mit den restlichen Zutaten.

30 Minuten abgedeckt backen, dann 10 bis 15 Minuten offen backen. Decken Sie die Schüssel fest mit Alufolie ab. 30 Minuten backen. Den Deckel aufdecken und kochen, bis die Ränder sprudeln und der Käse geschmolzen und stellenweise gebräunt ist, weitere 10 bis 15 Minuten. Nach Belieben mit frischer Petersilie garnieren. Vor dem Schneiden und Servieren 5 Minuten abkühlen lassen.

Rezeptnotizen

Lagerung: Reste können in einem luftdichten Behälter bis zu 4 Tage gekühlt werden.


Zutaten

  • 1 - 1,5 lbs. Rinderhackfleisch
  • 24 oz. Glas deiner Lieblings-Tomaten/Spaghetti-Sauce
  • 12 Unzen. Rotini-Nudeln
  • 2 Tassen geriebener Mozzarella-Käse
  • 1/2 Tasse geriebener Parmesankäse
  • Frisches Basilikum optional

Anweisungen

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Ich mache dieses Gericht schon so lange, dass ich mich ehrlich gesagt nicht mehr daran erinnern kann, wie ich darauf gekommen bin. Es ist sicherlich nichts Kompliziertes, aber manchmal erweisen sich diese Arten von Rezepten als die besten. Kinder lieben das, weil es keine seltsamen Zutaten gibt und es nicht würzig ist. Ich liebe es, frisches Basilikum zu verwenden, wenn ich es in meinem Garten habe, und es ist wunderbar in diesem einfach gebackenen Spaghetti-Rezept. Ich hacke einfach etwa 6 – 8 Blätter und werfe es hinein. Es fügt Frische und ein wenig Farbe hinzu.

Ich habe dieses Rezept gelegentlich verdoppelt und es funktioniert gut, wenn Sie eine Menschenmenge füttern müssen. Ein Doppelrezept passt in eine 9 x 13 Pfanne und backt sehr gleichmäßig. Wenn ich ein einzelnes Rezept mache, verwende ich für alles den gleichen Topf. Ich koche zuerst die Nudeln, dann den Hamburger. Ich mische alles zusammen, bedecke es mit dem Mozzarella und backe es direkt im selben Topf. Eine letzte Sache. Wenn das im Ofen backt, duftet es wunderbar. Es riecht, als wäre Mama in der Küche. Es riecht nach Zuhause.

Weitere einfache Familienfavoriten:

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Bemerkungen:

  1. Gardagul

    Sie liegen falsch. Lassen Sie uns darüber diskutieren. Maile mir eine PM, wir reden.

  2. Sal

    Jetzt ist alles klar, vielen Dank für Ihre Hilfe in dieser Angelegenheit.

  3. Gervasio

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  6. Taunris

    Es tut mir leid, nichts, ich kann Ihnen nicht helfen. Ich denke, Sie werden die richtige Lösung finden. Verzweifeln Sie nicht.



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