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Kartoffel-Speck-Frühstücks-Tacos mit Monterey Jack

Kartoffel-Speck-Frühstücks-Tacos mit Monterey Jack


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Eine großartige mexikanische scharfe Sauce wie Valentina oder Cholula bietet eine perfekte Balance zwischen Geschmack und Schärfe.

Zutaten

  • 4 Unzen Speck (ca. 6 Scheiben), in 1/2" Stücke geschnitten
  • 1 große rotbraune Kartoffel, geschält, in ¼" Stücke geschnitten
  • Koscheres Salz, frisch gemahlener Pfeffer
  • 8 6" Mehltortillas, erwärmt
  • 2 Esslöffel ungesalzene Butter
  • Monterey Jack oder Cheddar, zerkleinert (zum Servieren)
  • 1 Avocado, in Scheiben (zum Servieren)

Rezeptvorbereitung

  • Speck 6–8 Minuten unter gelegentlichem Rühren knusprig braten. Mit einem Schaumlöffel auf Küchenpapier abtropfen lassen (kein Fett aus der Pfanne abgießen).

  • Kartoffeln in die Pfanne geben und unter häufigem Rühren 10–12 Minuten goldbraun und zart kochen. Mit einem Schaumlöffel auf einen Teller übertragen; mit Salz und Pfeffer würzen.

  • In der Zwischenzeit Eier in einer großen Schüssel verquirlen; mit Salz und Pfeffer würzen. Butter in einer großen beschichteten Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Kochen Sie Eier, rühren Sie gelegentlich um und kratzen Sie den Boden der Pfanne mit einem hitzebeständigen Spatel ab, um einen großen Quark zu bilden, bis er gerade erstarrt ist, etwa 3 Minuten. Vom Herd nehmen und Speck untermischen.

  • Tortillas mit Eimischung und Kartoffeln füllen und mit Käse, Avocado und scharfer Sauce belegen.

Abschnitt mit Bewertungen

Cheesy Bacon Breakfast Burrito

Es gibt nicht EINE richtige Art, einen Frühstücks-Burrito zuzubereiten. Aber wenn Sie diese einfachen Regeln befolgen, sind Ihnen jedes Mal perfekte Ergebnisse garantiert (die jeden Kater heilen können!).

1. Die Kartoffeln in Speckfett kochen.

Die besten Frühstücks-Burritos haben eine Art Kartoffelkomponente (wir lieben einen doppelten Kohlenhydrat-Moment). Um die Zubereitung auf ein absolutes Minimum zu beschränken, verwenden wir gefrorene Rösti. Wenn Sie sie im Speckfett knusprig machen, erhalten sie eine tolle Knusprigkeit und einen Hauch von Speckgeschmack. Wenn Sie eher auf den Landhausstil stehen, können Sie stattdessen unsere Lieblings-Bratkartoffeln zubereiten.

2. Würzen Sie die Eier in letzter Minute.

Laut Gordon Ramsay entzieht die Zugabe von Salz zu Beginn Feuchtigkeit und macht Eier wässrig. Warten Sie also bis zum Schluss damit.

3. Verwenden Sie einen scharfen, würzigen oder würzigen Käse.

Offensichtlich ist Cheddar perfekt, weil es schön schmilzt. Aber auch Gouda (scharf), Ziegenkäse (scharf) oder Pepper Jack (scharf) funktionieren wirklich. Milde Sorten wie Mozzarella oder Monterey Jack sind völlig akzeptabel, aber sie bringen nicht annähernd so viel Geschmack.

4. Verwenden Sie keine kalte Tortilla.

Es wird wirklich schwer zu falten und zu rollen sein und wird wahrscheinlich an Ihnen brechen. Warme oder Raumtemperatur macht die Sache viel einfacher. Und wenn Sie immer noch Schwierigkeiten haben, zu wissen, wie es geht, sehen Sie sich etwa :30 dieses Cheesy Baked Burrito-Videos an.

Haben Sie versucht, diese Burritos zuzubereiten? Lassen Sie uns in den Kommentaren unten wissen, wie sie herausgekommen sind!


ZUTATEN FÜR FRÜHSTÜCKSBURRITOS:

Vegetarische Frühstücksburritos sind die besten, weil sie leicht anpassbar sind, um Ihre Lieblingsfrühstückszutaten hinzuzufügen, und umso besser, weil sie gefrierfreundlich sind!

  • Mehl Tortillas: Mehltortillas eignen sich am besten für dieses Rezept, da sie flexibler sind und beim Aufrollen des Burrito weniger wahrscheinlich brechen. Sie möchten 10 "-12" große Tortillas (Burrito-Größe).
  • Rotkartoffeln: Russet-Kartoffeln eignen sich am besten für Frühstückskartoffeln und können sie leicht auf dem Herd zubereiten.
  • Eier: Ich bevorzuge große Eier, egal ob Zimmertemperatur oder so.
  • Cheddar-Käse: Cheddar-Käse hat genug Geschmack, um allem standzuhalten, was in diesen Frühstücks-Burritos vor sich geht. Sie können auch Monterey Jack oder Pepper Jack verwenden oder wirklich jeden Käse, den Sie bevorzugen, der schmelzen kann.
  • Schwarze Bohnen: Brauchen Sie etwas Protein! Diese werden ein wenig zertrümmert. Pinto wäre ein guter Ersatz.
  • Avocado: Völlig optional, aber absolut lecker.
  • Pico de Gallo: Ich habe unten ein Rezept für einen schnellen Pico, der perfekt für diese Burritos ist, aber im Laden gekauft ist völlig in Ordnung.

Gut zu gehen

Von Mick Vann, Fr., 10. März 2006

Der Taco ist das ideale Verbrauchsmaterial für SXSW. Es ist schnell, kostengünstig, sehr repräsentativ für den Ort und voller Geschmack. Tacos sind als Frühstücks-, Abendessen- und Late-Night-Varianten erhältlich, und es gibt sogar Arten, die als Katerkuren gelten. Es gibt Füllungen für Fleischfresser, Fischfresser, die Hühner- oder Eiermenge und sogar das vegane Set. Kostüme sind nicht erforderlich und sie sind rund um die Uhr in der ganzen Stadt verfügbar.

Mais- und Mehlkraft

Die Tortilla ist die Grundlage des Tacos, und seitdem haben mesoamerikanische Frauen die erste Charge Masa-Teig aus Erde hergestellt Maiz cacahuazintle (Feldmais), Limette und Wasser und röstete es auf ihrem komale (Griddle) haben Mexikaner Tortillas mit einer großen Auswahl an Lebensmitteln gefüllt, um Tacos zu machen. In Nordmexiko, wo Weizen angebaut wird, ist die Mehltortilla König. Im Süden und in der Mitte, wo der Mais gedeiht, finden Sie Tortillas de mais. Die Qualität der Tortilla kann den Taco ausmachen oder brechen: Der Wert des Tacos basiert nicht nur auf dem, was in der Mitte ist.

Masa-Teig kann mehr als Tortillas machen. Nehmen Sie den Teig und formen Sie ihn dick in Form eines Schuhs, legen Sie den Belag darauf und Sie haben einen Huarache. Machen Sie es zu einer 3-Zoll-Runde mit leicht erhöhten Rändern, legen Sie die Zutaten darauf und Sie haben eine Suppe. Machen Sie eine dicke 4-Zoll-Runde, braten Sie sie und schneiden Sie sie auf, um eine Tasche in der Mitte zu machen, schieben Sie etwas Füllung hinein, und Sie haben eine Gordita. Nehmen Sie diese Maistortilla, braten Sie sie flach und belegen Sie sie mit Bohnen und was auch immer, und Sie haben sich eine Tostada gemacht.

Frühstück, Mittagessen und Abendbrot

Viele Austinites beginnen ihren Tag mit Frühstücks-Tacos, und die Füllungen sind ziemlich einfach, aber Sie wählen aus, um sie anzupassen. Neben dem Fußgänger Schinken und Speck gibt es zum Beispiel Chorizo. Für Abenteuerlustige steht der Machacado hoch: geschreddertes luftgetrocknetes Rindfleisch mit Eiern, Chilis und Zwiebeln. Eier sind immer Rührei und die Bohnen können Pintos oder schwarz sein. Spuds erscheinen, normalerweise in Form von kleinen gebratenen und gewürzten Würfeln.

Oben drauf schmilzt der Käse: Wenn er authentisch ist, finden Sie Panela (wie ein neugeborener Mozzarella), Queso Blanco (ähnlich Monterey Jack), Queso Fresco (denken Sie an frischen Feta), Asadero (Münsterartig), Chihuahua (ähnelt ein milder weißer Cheddar), Oaxaca (ein gereifter Mozzarella), Cotijo ​​(nicht weit von Parmesan entfernt) oder Manchego (klebrig). Sie könnten sogar Crema Fresca anbieten, die crème fraîche ähnlich ist. Colby Yellow Cheese und Monterey Jack sind üblich, und einige oder alle der oben genannten Frühstücks-Taco-Zutaten erscheinen normalerweise neben Ihrem Kaffee in einer dampfenden Mehltortilla, obwohl auch Maistortillas eine Rolle spielen.

Beim Mittag- und Abendessen wird die Welt der Taco-Füllung wirklich abwechslungsreich. Vegetarische Optionen umfassen eine beliebige Kombination aus Reis und Bohnen, Pilzen, Spinat, Avocado, Käse oder vielleicht ein Eintopf mit Kürbiskern. Reis und Bohnen tauchen ab jetzt nicht mehr auf, es sei denn, Sie fragen danach. Ein Guisado ist ein geschmortes Produkt, überwiegend Fleisch, manchmal mit Gemüsezusatz Carne Guisada ist der klassische milde, aber reichhaltige Eintopf aus zarten Rindfleischstücken. Picadillo ist die Standard-Rindfleisch-Taco-Füllung aus gewürztem Rinderhackfleisch, es kann ätherisch sein, wenn es richtig gemacht wird. Pollo ist Hühnchen, normalerweise geschmort, aber es kann gegrillt werden, stecken Sie es in die Mitte einer aufgerollten Maistortilla und braten Sie es, und Sie haben eine Flauta.

Das Fleisch der Ausgabe

Pescado kann Fisch sein (normalerweise Mahi oder Wels), oder Sie können Mariscos (Meeresfrüchte wie Garnelen oder Tintenfische) begegnen. Diese werden fast immer mit zerkleinertem Kohl belegt. Carnitas und Fritangas sind gebratenes Fleisch, meistens Schweinefleisch, denken Sie an Carnitas (Stücke von in Schmalz gebratenem, gewürztem Schweinefleisch) als Mexikos Version von Confit, nur schneller gekocht. Carnitas kann auch geschmort und dann gebräunt werden, aber ein riesiger, sprudelnder Bottich mit duftenden, gebratenen Schweinefleischstücken ist die klassische Szene in einem mexikanischen Fleischladen. Chicharrones, in Schmalz gebratene Schweinehaut-Chips, sind eine Untergruppe von Fritanga (idealerweise großartig mit Bohnenmus!).

Carne Asada bezieht sich auf Rindfleisch, normalerweise mariniert, das gegrillt und in Streifen geschnitten wird. Fajita, gegrilltes Rocksteak mit Zwiebel- und Paprikastreifen, ist eine rauchige Unterart von Carne Asada. Um es noch besser zu machen, kochen Sie es al carbon (über Kohlen gegrillt). Barbacoa wird typischerweise nach Sonora-Art mit in Pergament gewickeltem und im Ofen "gedämpftem" Rindfleisch zubereitet, serviert mit Borracha (getrunkener) Salsa. Al Pastor, "Hirtenart", ist ein gyroähnlicher vertikaler Bräter, der mit gestapelten, aufgespießten Schweinefleischstücken mit einer Ananas oben gefüllt ist, die Säfte auf das Fleisch darunter tropft. Hirten und Schweine, fragen Sie? Es basiert auf der arabischen Version mit Lamm.

Birria ist das geschredderte geschmorte Lammfleisch mit Chilis, Zwiebeln und Knoblauch – es kann auch eine mit Chili beladene Suppe sein – bekannt als beliebtes Katerheilmittel. Cabeza sind geröstete und gewürzte saftige Rinderbacken. Mesquite-gegrillte oder geröstete marinierte junge Ziege, mager, aber intensiv gewürzt, wird als Cabrito bezeichnet. Und Sie können esoterisch werden, wenn Sie wollen: Lengua (Rinderzunge), Sesos (Gehirn, normalerweise Kalb oder Lamm) und Tripas (Kutteln, normalerweise Rind, aber es kann auch Schweinefleisch sein) sind nicht so schwer zu finden.

All Salsa, die ganze Zeit

Jeder Taco, ob zum Frühstück oder Abendessen, braucht ein Top-Dressing aus Salsa, und über dieses Thema streiten sich Aficionados mit Emotionen. Köche sind sehr stolz auf ihre Salsas, wie die Einträge in der Chronik's jährliches Hot Sauce Festival, eines der größten des Landes. Salsa kann von einer einfachen Casera oder Fresca (eine stückige Tomatenmischung mit Chilis und Zwiebeln) oder einem Pico de Gallo ("Schnabel des Hahns", ein frischer Geschmack aus gehackten Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch und Chilis), bis hin zu einem Verde . reichen (eine gekochte Mischung aus Tomatillos, Knoblauch, grünen Chilis, Koriander und Limette) bis hin zu einer komplexeren Ahumada (geräuchert) oder Asada (feuergegrillt oder geröstet) Version mit Chilis, Zwiebeln, Knoblauch und Tomaten.

Die für die Sauce ausgewählten Chilis haben großen Einfluss auf die Komplexität von Geschmack und Schärfe. Die mildeste und Tex-Mex-Wahl ist die Jalapeño, der klobige Torpedo mit Frontalhitze. Zu den Optionen mit mittlerer Hitze gehören die Pasilla ("Chile Chilaca", wenn sie frisch ist), ein rauchiger, fruchtiger Geschmack, der in Salsa Brava (mit gegrillten Tomaten und Serranos) verwendet wird, und Salsa Borracha (hergestellt aus Pulque, einem groben Verwandten von Tequila). Der Guajillo hat einen reichen Geschmack mit einem Hauch von Schokolade und wird in Mexiko häufig für rote Tafelsalsa verwendet. Cascabel (das bedeutet "Rassel") hat einen rauchigen, nussigen Geschmack, der gut mit Tomatillos harmoniert.

Zu den pikanteren Alternativen gehören Serrano, das beliebteste frische Chili in Mexiko, das für eine Reihe von Standardsaucen verwendet wird: Molcajetera (geröstet, stückig), Cocida (gekochte grüne Sauce mit Tomatillos), Quemada ("verbrannt", mit Tomaten verkohlt), und Mexicana (frisch, mit Tomaten gehackt). Der Chipotle ist eigentlich eine reife Jalape, die über Chilizweigen, die oft "en adobo" verwendet werden, rauchgetrocknet wird, verpackt in einer Mischung aus Essig und Gewürzen. Chipotle haben einen wunderbar reichen, rauchigen Geschmack mit feuriger Schärfe. Der große Vater der intensiven Hitze ist der Habanero, der mit einem überraschend fruchtigen Abgang anbrennt.

Andere Optionen

Es gibt noch einige letzte Dinge, die Sie obendrauf hinzufügen können, vielleicht als Obst- und Gemüseportionen der Mahlzeit: Nopales (Streifen von sautierten, entdornten Kaktuspolstern, leicht säuerlich und erfrischend) Rajas (Streifen von mild gerösteten und geschälten Poblano-Chilis ) Salat und Tomaten Zwiebel eingelegte Chilis Avocado Radieschen Kohl Koriander oder vielleicht ein Spritzer kleiner, pikanter mexikanischer Limette. Seien Sie nicht überrascht, auch Tortas zu sehen: ein Panini-ähnliches gegrilltes Sandwich, das auf einem bolillo, ein kleines Baguette. Vielleicht servieren sie Menudo: eine Suppe aus Hominy, Kutteln, Hühnerbrühe, Chilis und Gewürzen – ein sehr beliebtes Katerheilmittel. Auch Escabeche muss unbedingt probiert werden: eine würzig eingelegte Mischung aus Blumenkohl, Karotte, Champignons, Zwiebeln, Knoblauch und Serrano-Chilis.

STÄNDER, SITZE UND ANHÄNGER: Taquerias y mas

Taco Sabroso

5100 E. Siebter, 247-3333

Sehr süße Taco-Hütte in East Austin mit einer fantastischen Terrasse zum Essen an einem schönen, sonnigen Tag. Ihre Tacos al Pastor, ein Grundnahrungsmittel in Mexiko-Stadt, sind köstlich. Es gibt verschiedene Arten von Salsas – von mild bis sehr scharf –, um die Dinge aufzupeppen. Probieren Sie die erfrischenden Shrimp-Cocktail-Tostadas! – Claudia Alarcón

El Chilito Tacos und Café

2219 Manor Road, 382-3797

Frisch, schnell und tragbar: Das ist es, was Sie von dieser festlichen kleinen begehbaren Ecktaqueria erwarten können. Die Cochinita Pibil in frischen Maistortillas ist hervorragend und die Paleta-Auswahl ist auch großartig. Sie können immer noch BYOB (bis die Bier- und Weinlizenz durchkommt) und auf der kleinen Terrasse sitzen, um Ihre Tacos zu genießen. – Virginia B. Wood

Changos

Für mich ist der ganze Sinn eines Tacos die Tortilla, und Changos macht direkt vor Ihren Augen schöne, leichte, frische Maistortillas. Mit würzigen Füllungen macht man sich auch nicht herum: Ich mag besonders das Taco del Pueblo mit Rindfleisch, Pilzen und Koriander (1,95 $) sowie das Tinga Special mit Schweinefleisch in Chipotle (1,85 $). Lecker, frisch, günstig und schnell, mit einem frischen Fruchtlikör als Beilage – was gibt es nicht zu lieben? – MM-Paket

Taco XPress

2529-A S. Lamar, 444-0261

Dieses Frühjahr wird Ihre letzte Gelegenheit sein, Tacos im ursprünglichen Gebäude zu essen – Marias Erweiterungs-Makeover ist in Arbeit. Das Essen in dieser lokalen Ikone bleibt beruhigend und erschwinglich. Gehen Sie früh für große Frühstücks-Tacos, die in frisch zubereitete Tortillas verpackt sind, und gehen Sie spät zu Live-Musik auf der Terrasse. – V.B.W.

El Borrego de Oro Nr. 2

3900 S. Kongress, 383-0031

Ein echter Fund. Hier bekommen Sie spektakuläre Picadillos, die auf Bestellung zubereitet werden, und ein zuverlässiger Al-Pastor. Birria-Lamm-Tacos sind göttlich, ausgezeichnetes Schweinefleisch in grüner Sauce und Machacado zum Frühstück, alle auf hausgemachten Maistortillas zubereitet. Tolle Salsa, kaltes Bier und echte mexikanische Coca-Cola. – M. V.

Polvos

Taco-Optionen sind unten auf der Rückseite der Speisekarte versteckt, und ein Fisch-Taco ist nicht einmal als Auswahl aufgeführt, aber lassen Sie sich davon nicht abschrecken: Ihre Kellnerin wird Ihnen fröhlich nachkommen. Ihre Anfrage ergibt einen knoblauchartigen, buttrigen, schmelzend köstlichen Hügel von Schnapper, der mit einem oder zwei Streifen gegrillter Poblanos in einer heißen Tortilla bedeckt ist. Machen Sie es Mais, und es ist fast perfekt. – Barbara Chisholm

Taquerias Arandas

Manche mögen es heiß, und wir schließen uns selbst in diese Gruppe ein, aber manchmal mögen wir es auch cool. Dann entscheiden wir uns für den Avocado-Tostado. Auf der Grundlage einer knusprig gebratenen Maistortilla befindet sich ein Ausstrich aus gebratenen Bohnen, einer kühlen Mischung aus kaum zerdrückter Avocado, geriebenem Salat, saurer Sahne und einer Decke aus geriebenem mildem Weißkäse. Mit den Worten von Foster Brooks: "Ssmmoooooooth." – v.

Taqueria la Flor

4901 S. Zuerst auf dem Parkplatz Stop-N-Shop, 417-4214

Dieser "Taco Truck" in South Austin hat freundliche Besitzer und die besten Frühstücks-Tacos, die ich je hatte. Alles wird frisch auf Bestellung zubereitet, daher kommen die Tacos so heiß heraus, dass es schwer ist, damit umzugehen! Das Warten lohnt sich auf jeden Fall. Wählen Sie Ihre eigenen Zutaten aus, unter anderem Eier, Kartoffeln, Speck, Nopalitos, Chorizo ​​und verdammt gutes Barbacoa. Sie servieren auch hausgemachte Gorditas, Tortas und andere leckere Snacks. – C.A.

Curras Grill

Die Garcia-Brüder gehören zu den versiertesten Taco-Lieferanten der Stadt. Wir haben eine Vorliebe für ihre hausgemachten Tamales, die ausgezeichneten Tacos al Pastor – würziges, zartes Schweinefleisch mit Ananas – und die knusprigen Flautas gefüllt mit prallen Golfgarnelen. – V.B.W.

Taqueria Jalisco Vallarta

1644 E. Riverside, 444-9484

Es gibt ein paar dieser zwanglosen Restaurants in Familienbesitz in der Stadt, aber unser Lieblings-Outlet muss die geschäftige South Shore-Lage mit den späten Nachtstunden und der bequemen Durchfahrt sein. Die Frühstücks-Tacos sind immer mit flauschigen Rühreiern gefüllt, die Salsa ist frisch und feurig und sie machen die besten Gorditas der Stadt. Spülen Sie alles mit erfrischenden Horchata oder mexikanischen Limonaden ab. – V.B.W.

Tacos nach Schäferart

Anhänger befindet sich auf der Südseite von East Riverside, auf dem Parkplatz zwischen Parker und Royal Crest, unter dem BINGO-Schild

Dies ist der Ort, an dem Sie Ihren Taco-Fix nach der Show nach 2 Uhr morgens erhalten. Die Tacos al Pastor, Carne Guisada und Barbacoa Tacos sind alle ausgezeichnet. Die Tortillas sind frisch und hausgemacht, die Zwiebeln und der Koriander knusprig, das Fleisch duftet nach Grill und die scharfe Soße ist bösartig. Unglaublich günstig und ein echter lokaler Schatz. – Kate Thornberry

El Regio Pollo al Carbon

730 W. Stassney, 442-3095

La Michoacana Mercado

512 W. Stassney, 916-9938

El Regio bietet exquisite gegrillte Mesquite-Hähnchen mit El Molino-Mais-Tortillas, feurigen Salsas und gegrillten Zwiebeln. La Michoacana, direkt gegenüber, bietet wunderbare Carnitas, Gorditas und Schweinefleisch in grüner Soße. Die Picknicktische befinden sich in Regio, also holen Sie sich von jedem etwas und kombinieren Sie es zu einem wunderbaren Essen. – M. V.

El Mesón Taqueria

5808 Burleson Rd., 416-0749

Etwas abgelegen im Südosten von Austin, aber die Fahrt lohnt sich für authentische mexikanische Küche zu unschlagbaren Preisen. Alles wird frisch zubereitet, auch die hausgemachten Tortillas. Nicht zu versäumen sind die Cochinita Pibil und die Chicken Tinga (geschreddert in pikanter Chipotle-Sauce). Wenn sie ihre Quesadillas de Huitlacoche (Maispilz) haben, probieren Sie sie auf jeden Fall. – C.A.

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Steak- und Kartoffelfrühstücksburritos

Frühstücksburritos sind herzhaft und sättigend und es gibt so viele verschiedene Variationen. Steak- und Kartoffel-Burritos sind SO lecker – das Steak, die Kartoffeln, die zarten Eier, der geschmolzene Käse und die knusprige Tortilla passen alle perfekt zusammen. Sie können auch im Voraus hergestellt werden, was sie wirklich praktisch macht.

  • Autor: Olgas Geschmacksfabrik
  • Vorbereitungszeit: 20 Minuten
  • Kochzeit: 10 Minuten
  • Gesamtzeit: 30 Minuten
  • Ertrag: 4 - 6 1 x
  • Kategorie: Frühstück

Zutaten

2 – 3 mittelgroße Kartoffeln (ungefähr 3 1/2 Tassen gehackte rohe Kartoffeln oder ungefähr 2 3/4 – 3 Tassen gekochte gehackte Kartoffeln)

1 kleine Zwiebel, gelb oder rot, gehackt

Öl, zum Anbraten (Sonnenblumenöl, helles Olivenöl, Avocado, Traubenkern usw.)

2 Tassen geschnittenes gekochtes Rindfleisch oder Roastbeef, Pastrami-Fleisch

1 Esslöffel Frühlingszwiebeln, in dünne Scheiben geschnitten

1/2 Esslöffel frische Petersilie, gehackt, optional, zum Garnieren

4 Unzen geriebener Käse (ich habe Colby Jack verwendet, Sie können auch Cheddar, Mozzarella, Provolone, Monterey Jack, Colby, Gruyere, Gouda, Havarti usw. verwenden)

8 Mehltortillas ( 8 – 9 Zoll im Durchmesser)

Zu den Burritos servieren, optional: Tomatensalsa, Pico de Gallo, Guacamole, gehackte Avocados, Sour Cream

Anweisungen

Für dieses Rezept funktionieren übrig gebliebene gekochte Kartoffeln oder übrig gebliebene Steaks sehr gut. Die übrig gebliebenen Kartoffeln kleinschneiden und das Steak in dünne Scheiben schneiden. Anstelle des Steaks können Sie auch Brühwurst, Kielbasa, Schinken oder anderes Feinkostfleisch verwenden. Sie können das Fleisch auch weglassen und stattdessen anderes Gemüse oder Pilze verwenden.

Wenn Sie mit rohen Kartoffeln beginnen, erfahren Sie hier, wie Sie sie kochen.

Schneiden Sie die Kartoffeln in Würfel (ungefähr 1/2 Zoll, Sie können sie jedoch auch kleiner oder größer schneiden, je nachdem, was Sie bevorzugen).

Etwa 1 Esslöffel Öl in einer Pfanne erhitzen und dann die Kartoffeln hinzufügen, wenn das Öl heiß ist. Die Kartoffeln bei mittlerer Hitze etwa 5-7 Minuten garen. Die gehackte Zwiebel zu den Kartoffeln geben, mit Salz und gemahlenem schwarzem Pfeffer würzen und bei mittlerer Hitze zugedeckt weiterkochen, bis die Kartoffeln durchgegart sind, und dann noch 5-7 Minuten, je nachdem wie groß man die Kartoffeln schneidet, gabeln.

Die weißen und hellgrünen Teile der Frühlingszwiebel zu den Kartoffeln geben und beiseite stellen. Wische die Pfanne aus, du wirst sie zum Rühren der Eier verwenden.

In einer großen Schüssel die Eier verquirlen, bis sie gründlich vermischt sind. Fügen Sie 1/3 Teelöffel Salz und 1/4 Teelöffel gemahlenen schwarzen Pfeffer hinzu.

Fügen Sie 1 – 2 Teelöffel mehr Öl hinzu (Sie können auch Butter verwenden) und erhitzen Sie, bis es schimmert. Gießen Sie die gemischten Eier hinzu und rühren Sie bei schwacher Hitze, bis die Eier größtenteils fest sind, aber noch ein bisschen locker und ein bisschen schüchtern sind, vollständig gekocht zu werden. Da Sie die Burritos beim Füllen immer noch kochen, müssen die Eier ein wenig unterkocht sein, damit sie beim Servieren nicht zu trocken und verkocht sind.

Etwa 1/4 Tasse der gekochten Kartoffeln in die Mitte einer Tortilla geben. Mit einer weiteren 1/4 Tasse Rührei belegen, dann mit dem Steak und zum Schluss mit dem Käse und den frischen Kräutern. Falten Sie die Seiten über die Füllung und heben Sie dann mit den Seiten gefaltet mit den Daumen den Boden der Tortilla nach oben. Rollen Sie es fest auf, bis Sie einen ordentlichen kleinen Burrito haben. Mit allen Zutaten wiederholen, bis alle 8 Tortillas gefüllt sind.

Bewahren Sie die gefüllten Burritos 3-5 Tage im Kühlschrank oder bis zu 6 Monate im Gefrierschrank auf.

Um die Burritos einzufrieren, wickeln Sie jeden einzelnen Burrito in Pergamentpapier und dann in Plastikfolie oder Aluminiumfolie ein und bewahren Sie dann alle eingewickelten Burritos in einem Gefrierbeutel mit Reißverschluss oder einem luftdichten Behälter auf.

In der Mikrowelle bei mittlerer Hitze zugedeckt heiß oder in einer Pfanne braun braten, bis sie von allen Seiten goldbraun sind. (Sie können Butter oder Öl verwenden, um die Burritos zu bräunen.)

Mit Tomatensalsa, Pico de Gallo, Sauerrahm, Guacamole, gehackten Avocados, weiteren frischen Kräutern und/oder Crema servieren.

Anmerkungen

Weitere tolle Ergänzungen zu den Burritos:

Wurst, Paprika, Champignons, Speck, Rösti, geriebener oder gewürfelter Käse, Tomaten, Spinat, Avocados

Schlüsselwörter: Frühstücks-Burritos, Frühstücks-Burritos, Steak- und Kartoffel-Frühstücks-Burritos, gefrierfreundliche Frühstücks-Burritos, Burritos im Voraus zubereiten, Frühstücks-Burritos einfrieren, gefrorene Burritos aufwärmen


Rezeptzusammenfassung

  • 1 große Backkartoffel
  • 2 Esslöffel Pflanzenöl, z.B. Distel
  • 3/4 Pfund Hackfleisch
  • 1 Zwiebel, gehackt
  • 1 Jalapeno-Chili, fein gehackt
  • 1 Dose (14 Unzen) gehackte Tomaten mit Saft
  • 1 1/2 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel
  • 2 Teelöffel Paprika
  • Grobes Salz
  • 4 Mehltortillas (10 Zoll)
  • 1/4 Tasse Sauerrahm
  • 1/2 Kopf Eisbergsalat, zerkleinert
  • 1/4 Tasse geriebener Monterey Jack
  • 1/4 Tasse frischer Koriander (optional)
  • 1 Limette, plus Keile zum Garnieren

Kartoffeln schälen, die in 1/2-Zoll-Würfel geschnitten sind. In einem großen Topf Öl bei mittlerer Hitze erhitzen. Fügen Sie Kartoffelkoch hinzu und rühren Sie gelegentlich, bis sie goldbraun sind, ungefähr 6 Minuten.

Fügen Sie Rindfleisch, Zwiebel und Jalapeno hinzu und braten Sie das Fleisch mit einem Löffel auf, bis das Rindfleisch gründlich gebräunt ist, etwa 4 Minuten. Tomaten und Saft, Kreuzkümmel, Paprika und 1 Teelöffel Salz dazugeben, ca. 6 Minuten kochen, bis die Flüssigkeit verdampft ist.

Tortillas nacheinander in einer trockenen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen, dabei einmal wenden, bis sie leicht gebräunt sind, etwa 10 Sekunden.

Lassen Sie unten und an den Seiten Platz und schichten Sie die Tortillas mit Sauerrahm, Salat, Rindfleischmischung, Käse und Koriander, wenn Sie Limettensaft darüber pressen. Falten Sie den Boden nach oben und bedecken Sie die Füllung um 2 Zoll. Falten Sie jede Seite so, dass sie sich überlappt, und lassen Sie das obere Ende offen. Mit Limettenspalten garniert servieren.


Köstliche mexikanische Rezepte

Zutaten
3-4 Hähnchenbrust ohne Knochen (in Hühnerbrühe gekocht, abgetropft und dann zerkleinert, ca. 5 Tassen) oder weißes und dunkles Fleisch aus einem Geschäft, das gebratenes Hähnchen gekauft hat.
1 kleine Schachtel gefrorener gehackter Spinat, aufgetaut
2 Eier (geschlagen)
¼ Tasse Sahne oder Milch
¼ TL. zerhackter Knoblauch
1 Tasse Cheddar-Käse, zerkleinert
1/2 Zwiebel, gehackt (gehackte Zwiebel 1 ½ Minuten in der Mikrowelle kochen)
4 Unzen. kann gewürfelte milde grüne Chilis
1 Tasse Salsa
Mehltortillas, mittelgroß
optional – 1 Dose schwarze Bohnen hinzufügen, abgetropft, abgespült und trocken getupft

Richtungen
Backofen auf 350º vorheizen.

1.| Nehmen Sie Spinat und drücken Sie das Wasser aus.
2.| In eine Schüssel geben und mit einer Gabel aufbrechen.
3.| Hühnchen, leicht geschlagene Eier, Knoblauch, Milch, Käse, Zwiebel, gewürfelte grüne Chilis und Salsa hinzufügen. Alle Zutaten gut vermischen.
4.| Sprühen Sie eine 9x13 Auflaufform mit Pam Kochspray ein. Verteilen Sie etwa ½ Tasse (oder mehr) Spinatmischung und Hühnchen und rollen Sie die Tortilla. In die Pfanne geben.
5.| Wiederholen, bis die Mischung weg ist. Mit Folie abdecken und 45 Minuten backen. Mit Salsa, Sauerrahm und Tortillachips servieren.


Zutaten

4 Hähnchenbrust ohne Knochen (in Hühnerbrühe gekocht, abgetropft und dann zerkleinert, etwa 5 Tassen) oder weißes und dunkles Fleisch aus einem Geschäft, das gebratenes Hähnchen gekauft hat.
2 Tassen Monterey Jack Käse, gerieben
1 ½ - 2 Tassen Sauerrahm
1 Zwiebel, gehackt (gehackte Zwiebel 1 ½ Minuten in der Mikrowelle kochen)
2 4 Unzen. Dosen gewürfelte milde grüne Chilis
1 Dose gehackte schwarze Oliven (optional)
3 Tassen Verde-Salsa
Maistortillas (dick)
Rapsöl
Scharfe Version: Ersetzen Sie eine Dose grüne Chilis durch eine Dose gehackte Jalapenos.

Richtungen
Backofen auf 350º vorheizen.

1.| Hühnchen, Käse, Zwiebel, gewürfelte grüne Chilis und Sauerrahm verrühren.
2.| Bereiten Sie eine 13 x 9 Pfanne (und eine zusätzliche Pfanne für extra) vor, indem Sie sie mit Pam besprühen, und geben Sie dann eine dünne Schicht Verde Salsa auf den Boden der Pfanne.
3.| Gießen Sie 2 Tassen Verde Salsa in eine große Schüssel (fügen Sie bei Bedarf mehr hinzu). Richten Sie die Schüssel mit der Hühnchenmischung und die Schüssel mit der Salsa aus. Sie sind jetzt fast bereit, mit der Herstellung zu beginnen.
4.| Maistortillas in Rapsöl ca. 5 Sekunden auf jeder Seite braten (dieser Vorgang lässt die Tortillas leicht rollen und platzt und splittert nicht. Wenn Sie die sehr dünnen aus dem Lebensmittelgeschäft wie die Marke Mission verwenden, fallen sie in der Frittier-/Backprozess).
5.| Jede Tortilla etwa 10 Sekunden braten, auf einen Teller legen.
6.| Tauchen Sie eine gebratene Tortilla in die Verde-Salsa, geben Sie dann etwa 1/3 Tasse Hühnchenmischung auf die gebratene, eingetauchte Tortilla und verteilen Sie die Mischung.
7.| Rollen Sie es und legen Sie es in die vorbereitete Pfanne, tun Sie dies noch 4 Mal. Dann weiter 5 weitere Tortillas braten, füllen und in die Pfanne geben usw.
8.| Nachdem die gesamte Hühnchenfüllung aufgebraucht ist, etwas Verde Salsa aus der Schüssel auf die vorbereiteten Enchiladas gießen und nach Belieben mit zusätzlichem Monterey Jack-Käse bestreuen. Mit Alufolie abdecken und 35 – 40 Minuten backen. Mit restlicher Verde-Salsa, geschnittenem Salat, gehackten Tomaten, Avocado-Scheiben, gehackten Jalapenos, schwarzen Bohnen und Tortilla-Chips servieren.

Gerollte Tacos für Kinder


Zutaten
kleine Mehltortillas
1 Tasse geriebener Monterey Jack Cheese
½ Tasse geschnittenes übrig gebliebenes (gekochtes) Hühnchen oder Steak
optional: gehackte grüne Chilis nach Geschmack

Richtungen
1.| Zutaten mischen und etwa 2 Esslöffel in einer Tortilla rollen.
2.| Bei Bedarf mit einem Zahnstocher festhalten.
3.| Bei 350 Grad 10–12 Minuten backen.

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Rezepte von der einheimischen Mutter Ramona Warner.


4. Speck-Frühstücks-Tacos

Speck hacken | iStock.com

Sie müssen nicht nach Texas reisen – mit diesem Rezept von Gimme Some Oven können Sie Tacos zu Hause zubereiten. Es ergibt Frühstücks-Tacos mit Speck, Paprika, Mais, Avocado und Queso-Fresko. Während die Tacos dank des Specks und des Käses auf ihrer Zutatenliste nachsichtig schmecken, sind sie auch schwer für das Gemüse, sodass Sie sich beim Abendessen, das Sie essen, wohl fühlen. Die Zubereitung dauert nur 25 Minuten und das Rezept füttert vier. Sie können sie mit so viel Käse und Gewürzen servieren, wie Sie möchten, und Sie können sogar einen Taco unterwegs genießen.

  • 4 Scheiben dick geschnittener Speck, gewürfelt
  • 1 kleine weiße Zwiebel, geschält und gewürfelt
  • 1 Poblano-Pfeffer, entkernt und gewürfelt
  • 1 rote Paprika, entkernt und gewürfelt
  • ½ Tasse Vollkornmais
  • ¼ Teelöffel Kreuzkümmel
  • Salz und Pfeffer
  • 8 Eier, verquirlt
  • 2 Esslöffel Milch
  • 4 Mehltortillas
  • 1 Avocado, geschält, entkernt und gewürfelt
  • ½ Tasse gehackter frischer Koriander, lose verpackt
  • ¼ Tasse zerbröckelter Queso Fresco oder Cotija-Käse

Anfahrt: Speck in einer Pfanne bei mittlerer Hitze unter Rühren etwa 5 Minuten braten. Speck auf einen separaten Teller geben, aber unbedingt 1 Esslöffel des restlichen Speckfetts in der Pfanne aufbewahren.

Als nächstes Zwiebel, Poblano, rote Paprika und Mais in die Pfanne geben. Zutaten mit Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer würzen und verrühren. Bei mittlerer Hitze etwa 5 bis 7 Minuten kochen. Übertragen Sie die Mischung auf einen separaten Teller und stellen Sie sie beiseite.

Wischen Sie die Pfanne sauber und kehren Sie dann zum Herd zurück. Eier und Milch hinzufügen, dann unter Rühren kochen, bis Rührei ist. Dies sollte 3 bis 4 Minuten dauern. Die Pfanne vom Herd nehmen und die Eier auf die Mehltortillas verteilen. Mit ein paar Löffeln der Zwiebelmischung bedecken, dann Speck, Avocado, Koriander und zerbröckelten Käse darüber schichten. Aufschlag.


Cajun Cocina von EaDeaux bei EaDo Hand Car Wash

Der Cajun Cocina-Anhänger von EaDeaux steht klapprig, hell und ruhig an einer vorderen Ecke der EaDo Hand Car Wash. Außer den Mistern unter einem überdachten Picknickbereich neben dem Anhänger gibt es wenig Erleichterung vor den Elementen. Das ist schön und gut, aber es ist unwahrscheinlich, dass sie das stetig köchelnde Gewürz von EaDeaux's Gumbo-Taco zurückdrängen, einer Mehl-Tortilla mit großzügigen Kugeln des Namensvetters Louisiana, großzügig mit Rädern von Andouille-Wurst und duftend nach der heiligen Dreifaltigkeit von Gemüse des Bayou-Staates (Sellerie, Zwiebeln und Paprika). Aber das ist nicht der Bayou-Staat. Es ist Bayou City, Houston, im Südosten von Texas, wo die Cajun-Küche auf die Vorliebe des Lone Star State trifft, alles in Tortilla, Mais oder Mehl zu wickeln. Dieser Mischmasch ist kein Kopfkratzer im linken Feld. Gumbo ist, wie bereits erwähnt, ein Eintopf. Tacos auf Eintopfbasis haben eine lange Tradition, sie werden Tacos de Guisados ​​genannt und umfassen Gerichte wie Mole Poblano, Chorizo ​​und Ei, Picadillo und Moronga (Blutwurst). Bei einigen Taquerias kann Reis zu den Füllungen hinzugefügt werden, wo Boudin ins Spiel kommt. Der Boudin-Taco mit Portionen der mit Reis gebundenen Blutwurst ist ein weiteres köstliches Beispiel für diese Nischenküche des Südens, die in einem Taco ein passendes Zuhause findet und als EaDeaux's bester Taco knapp hinter dem Gumbo steht. 2017 Leeland Street, Houston, TX 77003,832-834-4892, www.eadohandcarwash.com


Hergestellt mit Salz und Pfeffer, Krauseminze, Parmesan, Feta, Kartoffeln, Würstchen, Milch, Eiern, Wasser

Methode: Herd
Zeit: 30-60 Minuten

Hergestellt mit Cheddar-Käse, Wurst, Eiern, Milch, Trockensenf, Backmischung, Oregano

Methode: Backofen, Herd
Zeit: über 5 Stunden

Hergestellt mit frischem Basilikum, Bauernkäse, Eiern, Sauerrahm, frischem Thymian, Salz, schwarzem Pfeffer, Backpulver, Butter oder Margarine, Pflaumentomaten

Methode: Ofen
Zeit: 30-60 Minuten

Hergestellt aus Fladenbrot, schwarzem Pfeffer, Salz, Zwiebel, grüner Paprika, Margarine oder Butter, Eiern, Räucherschinken oder Dosenschinken, gewürfeltem Pimiento

Methode: Herd
Zeit: unter 30 Minuten

Hergestellt aus Maiskörnern, Maismehl, Cayennepfeffer, Salz, Backpulver, braunem Zucker, Milch, Eiern, Butter

Methode: Ofen
Zeit: 30-60 Minuten

Jeden Tag versenden wir ein vorgestelltes Rezept und die Lieblingstipps unserer Redaktion. Nicht verpassen!

Hergestellt mit schwarzem Pfeffer, Salz, Pflaumentomaten, Ricotta, Eiern, Cheddar-Käse, Parmesan, Frühlingszwiebeln, frischem Basilikum

Methode: Ofen
Zeit: 30-60 Minuten

Hergestellt aus Mehl, Zucker, Backpulver, Natron, Salz, Orangensaft, Butter, Ei, Mandarine

Methode: Ofen
Zeit: 30-60 Minuten

Hergestellt mit Sauerrahm, Hatch Green Chilis, Monterey Jack Käse, Eiern

Methode: Ofen
Zeit: 30-60 Minuten

Hergestellt aus Salz, Vollkornmehl, Kleie, Milch, Ei, Süßkartoffeln, Honig, Zitronensaft, Orangen, Rosinen

Methode: Ofen
Zeit: 30-60 Minuten

Hergestellt aus Cheddar-Käse, Kuchenkruste, Ei-Ersatz, fettfreier Milch, Sauerrahm, Zwiebeln, getrocknetem Thymian, Salz, gefrorenem Brokkoli

Methode: Ofen
Zeit: 1-2 Stunden

Hergestellt mit Salz und Pfeffer, Butter, Wurst, Grütze, scharfem Cheddar-Käse, Eiern, Milch

Methode: Herd, Backofen
Zeit: 1-2 Stunden

Hergestellt aus Parmesankäse, Schweizer Käse, Speck, Zwiebeln, Allzweckmehl, Salz, schwarzem Pfeffer, Milch, Lasagne-Nudeln, Eiern

Methode: Backofen, Herd
Zeit: 1-2 Stunden

Hergestellt aus Heidelbeeren, Heidelbeeren, Eiern, Salz, Zucker, Backpulver, Sauermilch, Mehl, Öl, Backpulver

Methode: Herd
Zeit: unter 30 Minuten

Hergestellt aus gefrorenen Rösti, Cheddar-Käse, Schinkenscheiben, Ei-Ersatz, Milch, trockenem Senf, schwarzem Pfeffer, Champignoncremesuppe

Methode: Ofen
Zeit: über 5 Stunden

Hergestellt aus Eiern, weißen Schokoladenstückchen, Mehl, Backpulver, Kakaopulver, Milch, braunem Zucker, Butter, dunklen Schokoladenstückchen

Methode: Ofen
Zeit: 30-60 Minuten

Hergestellt aus Salz, gemahlenem Zimt, Allzweckmehl, Zucker, Backpulver

Hergestellt aus Salz, braunem Zucker, Schlagsahne, Butter, Maissirup, Eiern, Vanilleextrakt, Milch

Methode: Backofen, Herd
Zeit: über 5 Stunden

Hergestellt aus Maismehl, Eiern, halb und halb, Colby und Monterey Jack Käse, Zwiebeln, roter Paprika

Methode: Ofen
Zeit: 30-60 Minuten

Hergestellt mit Backpulver, Parmesan, Dill, Cheddar-Käse, halb & halb, Sauerrahm, Pflanzenöl, Ei

Methode: Ofen
Zeit: 30-60 Minuten

Hergestellt mit roten Zwiebeln, Cheddar-Käse, Frischkäse, Pflanzenöl, Zwiebeln, Knoblauch, gefrorenem Spinat, Kirschtomaten, Paprika

Methode: Herd, Backofen
Zeit: 1-2 Stunden

Hergestellt aus Käse, Spargelstangen, Eiern, Magermilch, Zwiebeln, Salz und Pfeffer, Basilikum

Methode: Ofen
Zeit: 30-60 Minuten

Hergestellt aus Zwiebeln, grüner Paprika, Olivenöl, Kartoffeln, roter Paprika, Cabanossi-Wurst, Speck, Eiern, frischem Schnittlauch

Methode: Herd, Backofen
Zeit: unter 30 Minuten

Made with egg, butter or margarine, butter or sour milk, flour, sugar, baking powder, baking soda, sage, parsley, Parmesan cheese

Methode: Ofen
Zeit: 30-60 Minuten

Made with maple syrup or icing sugar, blue cheese, brown sugar, flour, milk, egg, oil or vegetable shortening, pears, walnut pieces

Methode: Herd
Zeit: unter 30 Minuten

Made with walnuts, currants, hard red winter wheat berries, water, cinnamon, honey, pure maple syrup, or dark brown sugar

Methode: Herd
Zeit: 30-60 Minuten

Made with egg, fresh apricots, shortening, flour, salt, butter or margarine, walnut halves, sugar, milk, baking powder

Methode: Ofen
Zeit: 30-60 Minuten

Made with salsa, breakfast sausage, eggs, green onions, butter, tortilla chips, cheddar cheese

Methode: Backofen, Herd
Zeit: unter 30 Minuten

Made with eggs, sugar, butter, bananas, brown sugar, rum, cream, white bread

Method: oven, stovetop, microwave
Zeit: über 5 Stunden

Made with honey, olive oil, eggs, brown sugar, cranberries, golden flaxseed meal, baking powder, cinnamon, nutmeg, salt

Methode: Ofen
Zeit: 30-60 Minuten

Made with black pepper, salt, eggs, pork sausage, onion, frozen loose pack hash brown potatoes, cheddar cheese, green onions, milk, biscuit baking mix

Methode: Backofen, Herd
Zeit: 1-2 Stunden

Made with half & half, egg substitute, broccoli florets, Swiss cheese, chicken

Methode: Ofen
Zeit: 30-60 Minuten

Made with brown sugar, blackberries or raspberries, sugar, water, lemon juice, ground cinnamon, flour, quick-cooking rolled oats

Methode: Backofen, Herd
Zeit: 1-2 Stunden

Made with Dijon mustard, egg, milk, corn muffin mix, deli ham, Swiss cheese

Methode: Ofen
Zeit: 30-60 Minuten

Made with syrup or honey, pancake mix, milk, egg, oil, Spam Classic luncheon meat

Methode: Herd
Zeit: unter 30 Minuten

Made with salsa, Parmesan cheese, egg, egg white, cooked or canned salmon

Methode: Herd
Zeit: unter 30 Minuten

Made with blueberries, club soda, heavy cream, eggs, baking powder, sugar substitute, soy flour, wheat or oat bran, vegetable oil cooking spray

Methode: Ofen
Zeit: 30-60 Minuten

Made with buttermilk, eggs, cornmeal, butter, confectioners' sugar, orange juice, strawberries

Methode: Herd
Zeit: 30-60 Minuten

Made with vegetable oil, quick-cooking oatmeal, all-purpose flour, sugar, salt, baking powder, baking soda, ground cinnamon, egg, skim milk

Methode: Ofen
Zeit: 30-60 Minuten

Made with black pepper, fresh basil, asparagus, salt, olive oil, shallots, eggs, Parmesan cheese

Methode: Backofen, Herd
Zeit: unter 30 Minuten

Made with dried minced onion, eggs, milk, seasoned salt, cooked ham, cheddar cheese, mozzarella cheese

Methode: Ofen
Zeit: 30-60 Minuten

Made with butter or margarine, cinnamon, sugar, white or egg bread, eggs, milk, cream or buttermilk, vanilla extract, graham cracker crumbs, cornflakes

Methode: Ofen
Zeit: unter 30 Minuten

Made with black pepper, eggs, corned beef hash, bread crumbs, water

Methode: Ofen
Zeit: unter 30 Minuten

Made with chicken broth, black pepper, salt, dried sage, russet potatoes, Granny Smith apple, smoked bacon, onion, fresh thyme, butter

Methode: Herd
Zeit: über 5 Stunden

Made with blackberries, vanilla extract, butter, eggs, sugar, flour, baking powder, salt, baking soda, milk

Methode: Ofen
Zeit: unter 30 Minuten

Made with vegetable oil, egg, bread, fresh chanterelle mushrooms, garlic, olive oil, white wine

Methode: Herd
Zeit: unter 30 Minuten

Made with paprika, eggs, ground red pepper, low-fat milk, green onions, cheese, onion, red potato, bacon, non-stick cooking spray

Methode: Herd, Backofen
Zeit: 1-2 Stunden

Made with butter or margarine, bacon, onion, flour, yellow corn meal, sugar, baking powder, salt, eggs, milk

Methode: Backofen, Herd
Zeit: 30-60 Minuten

Made with eggs, dry mustard, sausage, cheddar cheese or Velveeta, milk, bread

Methode: Ofen
Zeit: über 5 Stunden

Made with tomatoes, eggs, cream, salt, black pepper, butter, cream cheese

Methode: Herd
Zeit: unter 30 Minuten

Made with maple syrup or fruit preserves, eggs, flour, milk, butter

Method: campfire
Zeit: 30-60 Minuten

Pizza night is always a favorite, especially when you have great tasting pizza from some of the most popular restaurants.

Kürbisse eignen sich nicht nur für Kuchen oder Halloween-Dekorationen. Diese großen, orangefarbenen Kürbisse - obwohl sie von Natur aus süß sind - passen auch gut zu herzhaften Gerichten. Sie passen gut zu Geflügel und Schweinefleisch (und vor allem Speck) und ihre cremige Textur lässt sich leicht in Suppen mischen.

Nicht zu verwechseln mit Kondensmilch, gesüßte Kondensmilch ist sehr süß (und sehr klebrig) und wird hauptsächlich in Desserts verwendet.

CDKitchen ist seit 1995 online und hat sich zu einer großen Sammlung köstlicher Rezepte entwickelt, die von Hausköchen und professionellen Köchen aus der ganzen Welt kreiert wurden. Bei uns dreht sich alles um leckere Leckereien, gutes Essen und lustiges Essen. Treten Sie unserer Community mit über 202.500 anderen Mitgliedern bei - suchen Sie nach einem Rezept, reichen Sie Ihr eigenes ein, fügen Sie eine Bewertung hinzu oder laden Sie ein Rezeptfoto hoch.

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Schau das Video: Warum kannte ich dieses Rezept nicht früher? Herzhaftes schnelles Frühstück, günstig und lecker #124


Bemerkungen:

  1. Lucius

    Möge das neue Jahr mit neuem Glück

  2. Kirkland

    Seltsamerweise, aber es ist nicht klar

  3. Kigashakar

    Ich teile ihren Standpunkt voll und ganz. Ich denke, es ist eine gute Idee. Ich stimme mit Ihnen ein.

  4. Vail

    Im Vertrauen gesagt.

  5. Ingemar

    Darin ist etwas. Now all is clear, I thank for the information.



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