Charlottes Potch-in-the-Ofen-Rezept

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Rezepte
Geschirrtyp
Hauptkurs
Eintopf und Auflauf

Dies war eines der Specials meiner Mutter. Ideal für ein heißes Abendessen an einem kühlen Winterabend.

Rezept nach:
London, England, Großbritannien

5 Leute haben das gemacht

ZutatenPortionen: 4

2 Karotten, geschält und in Scheiben geschnitten
2 Pastinaken, geschält und in Scheiben geschnitten
2 große Kartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten
1 Lauch, in Scheiben geschnitten
3/4 Pint Rinderbrühe (ich füge etwas Instant-Sauce-Granulat hinzu, um es zu verdicken)
I große Dose Corned Beef, in Scheiben geschnitten

MethodeVorbereitung:15min ›Kochen:1h30min ›Fertig in:1h45min

In einer ofenfesten Auflaufform die Zutaten schichten und mit einer Schicht Kartoffeln abschließen.
Zum Andicken Brühe mit Soßengranulat auffüllen.
Mit der Brühe übergießen, abdecken und in der Mitte des Ofens bei 190 °C 1 Stunde 30 Minuten backen.

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Rezensionen & BewertungenDurchschnittliche Gesamtbewertung:(3)

Bewertungen auf Englisch (3)

Ich habe das Rezept halbiert, da es nur eine Mahlzeit für mich war, und nur Karotten und Kartoffeln verwendet, da sie alles waren, was ich im Haus hatte eine halbe Dose Corned Beef im Kühlschrank-31.12.2009

Lecker und so einfach! Ich verwende kein Soßengranulat, also habe ich ein wenig Maismehl verwendet, um die Soße anzudicken und es war perfekt. Ich könnte es beim nächsten Mal mit Schwede anstelle von Pastinake versuchen, da die Pastinake es ziemlich süß macht. Auf der Suche nach etwas Billigem, aber Gesundem mit viel leckerem Gemüse, dann ist dies ein gutes Rezept

Echt lecker. Das Hinzufügen von Soßengranulat ist ein Muss - habe ich nicht, also war die Soße dünn. Ich werde das auf jeden Fall wieder machen, danke.-07 Mär 2010