at.mpmn-digital.com
Neue Rezepte

Gebratene Jakobsmuscheln mit Andouille und Baby Greens

Gebratene Jakobsmuscheln mit Andouille und Baby Greens


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Zutaten

  • 3 Esslöffel Sherryweinessig
  • 1 1/2 Teelöffel Dijon-Senf
  • 1/2 Tasse plus 3 Esslöffel Olivenöl
  • 1 4,5-Unzen-Beutel gemischte Babygrüns
  • 18 Jakobsmuscheln, seitliche Muskulatur beschnitten, quer halbiert
  • 6 Unzen Andouille-Wurst, * in 1/2-Zoll-Stücke geschnitten
  • 2 Esslöffel gehackte frische Petersilie

Rezeptvorbereitung

  • Gehackte Schalotten, Sherryweinessig und Dijon-Senf in einer mittelgroßen Schüssel verquirlen. Nach und nach 1/2 Tasse Olivenöl einrühren. Dressing mit Salz und Pfeffer abschmecken. DO AHEAD Kann 3 Stunden im Voraus zubereitet werden. Dressing abdecken und bei Zimmertemperatur stehen lassen. Vor Gebrauch erneut aufrühren.

  • Mischen Sie das gemischte Babygrün in eine große Schüssel mit genug Dressing, um es zu beschichten. Salat auf 6 Teller verteilen. 2 Esslöffel restliches Olivenöl in einer schweren großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Jakobsmuscheln mit Salz und Pfeffer bestreuen. Jakobsmuscheln in einer einzigen Schicht in die Pfanne geben. Kochen, bis die Jakobsmuscheln in der Mitte gerade undurchsichtig und leicht gebräunt sind und alle Säfte verdampft sind, etwa 2 Minuten pro Seite. Jakobsmuscheln auf Teller geben.

  • Restliche 1 EL Öl in derselben Pfanne bei starker Hitze erhitzen. Fügen Sie die Wurst hinzu und braten Sie sie etwa 3 Minuten lang an, bis sie knusprig ist. Geben Sie die Jakobsmuscheln in die Pfanne zurück und rühren Sie sie etwa 30 Sekunden lang um, bis sie durchgeheizt sind. Streuen Sie Jakobsmuscheln und Andouille-Wurst-Mischung um die Salate und teilen Sie sie gleichmäßig. Die Jakobsmuschel-Andouille-Wurst-Mischung mit etwas restlichem Dressing beträufeln. Mit Petersilie bestreuen und servieren.

Rezept von Betty Rosbottom, Abschnitt "Bewertungen"

Der gebildete Koch

Neulich zum Abendessen machte meine Frau den großartigen Vorschlag, dass wir Fisch immer eine kluge Entscheidung haben, nachdem wir uns am Wochenende übermäßig gefreut haben. Sie schlug auch vor, dass wir vor kurzem eine neue Charge von hergestellt hatten Pesto-Sauce aus unserer Ernte frisch angebautem Basilikum mache ich etwas damit und verwende vielleicht eine der köstlichen Spätsommertomaten, die wir gerade auf dem örtlichen Bauernmarkt gekauft haben.

Bei praktisch allen für mich vorgegebenen Zutaten musste ich mich nur noch für die Zubereitung entscheiden und den richtigen Fisch für diese Methode auswählen. Das Braten schien eine gute Idee zu sein, sehr wenig Chaos und kein Stehen über einem heißen Herd, daher wäre ein dickes Stück fester, weißer Fisch am besten, entweder Heilbutt oder Schwertfisch, je nachdem, was unser lokaler Fischhändler an diesem Tag zu bieten hatte. Er hatte beides, ich entschied mich für den Heilbutt, der etwa 1 Zoll dick war. Das nächste Mal probiere ich Schwertfisch!

Rösten bei hoher Hitze (für 1 Zoll dickes Filet @450 Grad zwischen 15 und 20 Minuten) kann den Fisch austrocknen, aber ein wenig Weißwein sollte ihn feucht halten und zusammen mit der Flüssigkeit, die der Fisch und andere Zutaten abgeben, eine schmackhafte Sauce aus Pfannensäften ergeben. Was es tatsächlich tat. Hier ist es also, Gebratener Heilbutt mit Tomaten und Basilikum. Wir hoffen, es gefällt euch genauso gut wie uns!

ZUTATEN:

1 Pfund. Heilbuttfilet
4 EL. Onkel Fred’s hausgemachtes Pesto
1 reife Tomate, in dünne Scheiben geschnitten
1/3 Tasse trockener Weißwein

1. Backofen auf 450 Grad vorheizen.
2. Einen kleinen flachen Bräter mit Alufolie auslegen und den Fisch in die Pfanne legen.
3. Das Pesto gleichmäßig auf dem Fisch verteilen.
4. Bedecken Sie das Pesto mit ungefähr 6 oder 7 Tomatenscheiben und überlappen Sie sie, damit sie passen.
5. Den Bräter auf die oberste Schiene des Backofens stellen und 10 Minuten braten.
6. Den Wein hinzufügen und weitere 10 Minuten weiterrösten.
7. Den Heilbutt in zwei Hälften schneiden und mit Pfannensaft servieren.

Teile das:

So was:


Gebratene Jakobsmuscheln mit Andouille und Baby Greens - Rezepte

Roh auf der halben Schale-

Auf dem Halbschalen-Dutzend. $MKT
Southern Traditional&ndash Cocktail, Meerrettich & Zitrone. $MKT
Mexikaner &ndash Pico de Gallo & Escabeche. $MKT
Japanisch & ndash Hot & sauer, Algen & Ingwer. $MKT
Russische Meerrettichcreme, Frühlingszwiebeln, Zitrone und Kaviar. $MKT
Deutsch &ndash Eingelegter Rotkohl & Dill-Sauce. $MKT
World Tour&ndash Eine Kostprobe aller oben genannten Spezialitäten. $MKT

Gegrilltes &ndash Serviert von 1/2 Dutzend. Wähle aus
Knoblauchbutter und Parmesan. $MKT

Gedämpft- Im Dutzend serviert
Leicht oder vollständig, serviert mit gezogener Butter. $MKT

Gebacken&ndash Serviert vom 1/2 Dutzend. $MKT

Rockefeller-Pernod, Spinat, Schalotten & Sahne
Krabben-Klumpenkrabbe, Knoblauch & Zitronenbutter
Cajun – Knoblauch, Parmesan & Cajun-Gewürz
Sherry Bacon - Zwiebeln, Tomaten, Speck & Blauer Käse
St. Jack- Pepper Jack, grüne Zwiebeln und Gulf Shrimps, Sherrycreme und Speck
Picatta - Zitronen-Knoblauch-Butter & Kapern
Casino - Knoblauch, Andouille, rote Paprika und Butter
Langusten- Langustenschwänze, Frischkäse & Cajun-Gewürz
Jalapeno - Speck & Cheddar

KINDERMENÜ

Serviert mit frischen Früchten der Saison

Kindersteak 6 oz Ribeye: Knoblauchpüree Kartoffeln, Haricots Verts. $16
Hühnerstreifen: Wählen Sie Gegrillt oder Gebraten. $8
Popcorn-Garnelen: Serviert mit Pommes Frites. $9
Mini-Burger Serviert mit Pommes Frites. $8
Fisch Taco: Weinstein und geschredderter Cheddar mit Beilage nach Wahl. $8
Fischkorb: Gebratene Fischstreifen mit Beilage nach Wahl. $10
Käse-Quesadilla: Serviert mit Beilage nach Wahl. $6

VORSPEISEN

Blaue Krabbenkrallen. $MKT
Leicht angeschlagene und frittierte blaue Krabbenkrallen, serviert mit unserer Honig-Limetten-Dip-Sauce
oder SautÈed & Tossed in Cajun Knoblauchbutter

Hurrikan gegrillte Flügel. $12
8 JUMBO Wings, geräuchert mit Hurricane-Gewürzen und serviert mit einer Sauce nach Wahl: Süße und saure Ananas, Hot Senf BBQ, Traditional Buffalo, Daveís Inferno oder Chipotle

Garnelen schälen und essen 1/4 lb. $10 ODER 1/2 Pfund $16

Geräucherter-Thunfisch-Dip. $12

BBQ Garnelen. $16
8 Golfgarnelen in Turbo Dog Sauce geworfen. Serviert mit gegrilltem Texas-Toast

Kokos Garnelen. $11
Jumbo-Garnelen mit Kokosnuss paniert, leicht gebraten und serviert mit Mango-Salsa

Gebratene Austern-Nachos. $12
Frische Austern leicht angeschlagen und gebraten. Serviert über Chips mit Chipotle Crème und Pico de Gallo

Gebratene Gurken und Jalapenos. $8
Frische Gurken- und Jalapeno-Scheiben im Teigmantel und frittiert, serviert mit Ancho-Koriander- und Ranch-Dressings

Hurrikan-Trümmer. $12
Nacho-Chips gestapelt mit allem, was der Sturm hereinbrach. Zerkleinerter Cheddar-Käse, Jalapenos, Pico de Gallo, hausgemachtes Chili, zerkleinerter Salat, saure Sahne und ein Schuss Ancho Cilantro Ranch


Jalapeno-gebackene gebratene grüne Tomaten.
$12
Leicht paniert in einem Jalapeno-Teig und frittiert, garniert mit Krabbensalat und Citrus Beurre Blanc

SUPPEN & SALATE

Tagessuppe 8 Unzen $ 8 ODER 12 Unzen. $10
Golfküste Gumbo- Frische Meeresfrüchte aus dem Golf, Andouille-Wurst und Okra.. 8 oz $ 8 ODER 12 oz. $10

Salat des Hauses. $9
Gemischtes Gemüse, Palmherzen, Gurkensalat, rote Paprika, Feta und Zitronen-Thymian-Vinaigrette

Südwestlicher Salat. $14
Baby Greens auf der Ancho Cilantro Ranch mit gegrillten roten Zwiebeln, schwarzen Bohnen und Maisrelish,
Gebratene Tortillastreifen und wählen Sie aus:
Gegrilltes Flankensteak, geschwärzte Garnelen oder geschwärztes Hühnchen. $16

Geräucherter Thunfisch Teller. $15
Geräucherter Thunfischsalat über gemischtem Gemüse mit gegrilltem Gemüse und Zitronen-Thymian-Vinaigrette

Gebratener Austernsalat. $16
Frischer Spinat, gebratene Austern, Brie, Speck, gegrillter roter Zwiebel-Tomaten-Relish,
Granny Smith Apfelvinaigrette & Remoulade

Grayton Strandsalat. $12
Baby Greens in einer Honig-Limetten-Vinaigrette mit gegrillten Ananas, geräucherten Mandeln, Mandarinen, Kokosraspeln und goldenen Rosinen

Gegrilltes Hähnchen hinzufügen. $4
fügen Sie gegrillte Garnelen ODER Rotbarsch hinzu. $6 Krabbenkuchen hinzufügen $9

SANDWICHES UND SOLCHE

SERVIERT MIT EINER SEITE AUSWAHL

Krabbenkuchen PoBoy. $15
Krabbenkuchen, Speck, Brie-Käse und gebratene grüne Tomate mit Remoulade und geriebenem Salat

Po Boy&mdash Fried Oyster, Shrimp oder Combo. $15
Serviert mit Salat, Tomaten, Essiggurken & Tatar, Cocktail- oder Remoulade-Sauce

Fischsandwich&ndash Wählen Sie zwischen gegrillt, geschwärzt oder gebraten. $MKT
Serviert mit Tomaten, Krautsalat, Gurken und Remoulade

BYOB - 1/2 Pfund Angus Beef Burger. $12
Serviert mit Salat, Tomaten, Gurken und Zwiebeln
Auswahl an zusätzlichen Belägen je .50 Bleu Cheese, Pepper Jack Cheese, Gouda Cheese, Cheddar Cheese,
Avocado, Ananas, Speck, Jalapenos, Gegrillter roter Zwiebel-Tomaten-Relish, Pico de Gallo, Portobellos
BBQ-Sauce & Mango-Salsa

Blauschimmelkäse und Speck-Burger. $14
Salat, gegrillter roter Zwiebel-Tomaten-Relish und Dijonnaise

Jerk Chicken Sandwich. $12
Jerk BBQ Sauce, gegrillte Ananas, Pepper Jack Cheese, Avocado, Tomaten, Kohl und Dijonnaise

Gegrilltes Gemüsesandwich. $10
Vegetarisches Portobello, Zucchini und rote Paprika mit Pfeffer-Jack-Käse, rote Paprika-Sauce,
Zerkleinerte Romaine und Pico de Gallo

TACOS Y MAS

SERVIERT MIT EINER SEITE AUSWAHL

Fischtacos. $12
Gebraten, gegrillt oder geschwärzt serviert in Mehl-Tortillas mit Kohl, Koriander,
Pico de Gallo & Paprikasauce

Geschwärzte Garnelen-Tacos. $14
Würzige geschwärzte Shrimps serviert in Mehl-Tortillas mit schwarzen Bohnen und Mais-Relish, Koriander,
Pico de Gallo & Boom Boom Sauce

Gegrillte Steak-Fajitas. $14
Mariniertes Rocksteak mit sautierten Zwiebeln, grüner und roter Paprika.
Serviert mit geriebenem Cheddar, Pico de Gallo und Sour Cream.

Taco-Combo-Platte. $18
Je einer: Fish Taco, Steak Fajita und Blackened Shrimp Taco

ChiliChangas. $11
Eine große Mehltortilla, gefüllt mit hausgemachtem Chili, Zwiebeln und Cheddar-Käse, dann frittiert und mit geriebenem Salat, Ancho Cilantro Ranch und Sour Cream garniert

Hummer Tacos. $16
Geschwärzter Hummer mit Avocado-Sahnesauce und Koriander

Cajun Meeresfrüchte Enchiladas. $18
Zwei Mehl-Tortillas gefüllt mit Langusten- und Krabbenfüllung, erstickt in hausgemachtem Garnelen- und Langusten-Etouffee und belegt mit zerkleinertem Cheddar, Avacado-Sahnesauce und gebratenen Jalapeno-Chips. Serviert mit Jambalaya und schwarzen Bohnen.

Alle unsere Speisen werden frisch auf Bestellung zubereitet,
Bitte haben Sie Geduld und genießen Sie Ihren Besuch & hellipwe wird es so schnell wie möglich herausbringen.

SEITEN

Gurkensalat
Jambalaya
Schwarze Bohnen
Saisonales frisches Obst
Tortilla-Chips
Grünkohl
Schlampiger Krautsalat
Pommes frittes
Gouda-Käsegrütze
Gegrillte Maiskolben
Kokos-Mais-Krapfen
Kartoffelpüree
Gumbo. $3 hinzufügen
Tagessuppe. füge $3 hinzu

SPEZIALITÄTEN VERFÜGBAR 11 UHR BIS SCHLIESSEN

Südlicher gebratener Meeresfrüchtekorb: Wählen Sie aus Fisch, Garnelen oder Austern. $16
Sloppy Slaw, Pommes und Corn Fritters
Wahl aus zwei. 20 Dollar Doppelzimmer. $22 Auswahl von drei. $28

Krabbenkuchen. $26 Klein. $16
Over Mixed Greens mit Zitronen-Thymian-Vinaigrette klein
und belegt mit gegrilltem Mais- und Shrimp-Relish und Zitrusbutter

Garnelen und Grits. 24 $ Klein. $16
Garnelen sautéed in unserem Low Country Tomato Sautee small ADD Gegrillte Andouille-Wurst und Gouda-Käsegrütze

Ragin Cajun-Nudeln. $18
Sautierte geröstete rote Paprika, Zwiebeln, sonnengetrocknete Tomaten, Knoblauch, Andoillie-Wurst, Basilikum und Parmesankäse in einer Weißwein-Buttersauce mit geschwärztem Hühnchen
Garnele. $6 hinzufügen

VORAUSSETZUNGEN VERFÜGBAR 17 UHR ZUM SCHLIESSEN

Gebratene Jakobsmuscheln. $28
In der Pfanne gebratene Taucher-Jakobsmuscheln mit Gouda-Käsegrütze, SautÈed Spinat und Artischocken & Mais Sautee

Gegrillte Riesengarnelen. $26
mit Ananas-Sambal-Glasur, Inselreis und Sautéed Haricots Verts

Fisch des Tages. $MKT
Gebratene grüne Tomaten mit Jalapeno, Zitrone Kapern Beurre Blanc
und Mango-Vinaigrette-Beilagensalat

Gebratener Zackenbarsch in der Pfanne. $28
Kartoffelpüree mit rotem Pfeffer, Salsa mit schwarzen Bohnen, Haricots Verts & Citrus Beurre Blanc

Bayou-Sampler. $28
Ihre Wahl zwischen geschwärztem, gebratenem oder gegrilltem Fisch des Tages, serviert auf Inselreis mit Garnelen- und Langusten-Etouffee und geröstetem französischem Brot.

Kokos-Curry-Garnelen. $26
Jumbo Gulf Shrimp Sautéed in einer Kokos-Curry-Brühe und geworfen mit Zucchini,
Karotten, Haricots Verts, rote Paprika und serviert über Island Rice
Vegetarische Variante. $18

Gegrilltes Ribeye vom Saibling. $28
12 oz Ribeye Meerrettich Kartoffelpüree & Haricots Verts
Fügen Sie 4 gegrillte Garnelen hinzu. $6 Krabbenkuchen hinzufügen. $9

NACHSPEISEN

Key Lime Pie. $6
Schokoladen-Verführungskuchen. $6
Käsekuchen des Tages. $7


Um allen unseren Gästen einen effizienten Service zu ermöglichen:

Keine separaten Schecks für Gruppen ab sechs Personen und eine Servicegebühr von 20 % wird hinzugefügt.
*Der Verzehr von rohem oder nicht durchgegartem Fleisch kann Ihr Risiko für lebensmittelbedingte Erkrankungen erhöhen, insbesondere wenn Sie unter bestimmten Erkrankungen leiden*

GETRÄNKE

32 oz Trinkbrunnen- $3
Coca Cola, Diät-Cola, Root Beer, Limonade, Sprite, Dr. Pepper
NACHFÜLLT $1.5

Eistee- $3
Flaschengetränke- $3.5
Fidschi
San Pellegrino Sprudelwasser

Gefrorene Getränke- $8
Mango Daiquiri & Stier Pina Colada & Stier Erdbeer Daiquiri & Stier Margarita Hurricane
Virgin Gefrorene Getränke- $6
Virgin Mango & Bull Virgin Pina & Bull Virgin Erdbeere

KALTES BIER

Inlandsentzug- $3
Bud Light, Amberbock

Premium-Entwurf- $MKT
Grayton Beer Company Featured Beer, Bells Two Hearted IPA, Fat Tire, Idyll Hounds Double IPA, Lazy Magnolia Southern Pecan, Stella Artois, Featured Wheat Beer, Sweetwater Featured Beer, St. Arnold Fancy Lawnmower, Abita Featured Beer, Naked Pig Pale Ale, Guiness

FLASCHENBIER

Inländische Flasche - $ 3
Bud, Bud Light, Miller Lite, Michelob Ultra, Coors Light, Rolling Rock, Yuengling

Import & Premium-Flaschen- $4
Corona, Corona Light, Amstel Light, Red Stripe, Pacifico, Dos XX, Heineken, Newcastle, Abita Turbo Dog, Bluemoon, Truck Stop Honey Brown Ale, Reds Apple Cider


Privates Essen

Vielen Dank für Ihr Interesse an einem privaten Dinner-Erlebnis mit LA Prepped! Wir freuen uns, Ihnen einen privaten Kochservice für Ihren besonderen Anlass, Ihre Verabredung oder Ihr Event anbieten zu können. Unterstützt von über 10 Jahren Restaurantleitung bringt die Inhaberin und Küchenchefin Lauren Arnold das Restaurant zu Ihnen! Lauren ist von der Stadt Philadelphia in Lebensmittelsicherheit zertifiziert und stolz auf frische, sichere und schmackhafte Speisen.

Alle angefragten Veranstaltungstermine müssen mindestens gebucht werden drei Wochen im Voraus. Wir sind bestrebt, Ihnen in jeder Hinsicht entgegenzukommen. Wir werden Sie nie mit jemand anderem doppelt buchen.

Bei einer Anstellung haben Sie unseren Service für den ganzen Tag. Auf Wunsch liefern wir Dekoration, Geschirr und Flaschenservice. Alle privaten Dinner-Erlebnisse beinhalten die vollständige Einrichtung Ihres eigenen Geschirrs, die Zubereitung von Speisen und das Essen mit vollem Service bis zum Ende Ihrer Veranstaltung. Wir bleiben sogar, um alle verbleibenden gekochten Speisen einzupacken und Ihre Küche und Ihren Essbereich vollständig zu reinigen.

Zusammen mit den Preisen pro Person für den Essensservice wird eine Transport- und Reinigungsgebühr von ab 200,00 USD erhoben. Diese Gebühr ist nicht erstattungsfähig und zum Zeitpunkt der Buchungsbestätigung erforderlich. Diese Gebühr kann sich auch je nach Ihrem Standort und der Größe Ihrer Gruppe ändern. Dies kann bei der Buchung besprochen werden.

Sie erhalten eine Covid-Sicherheitsverzichtserklärung, die die richtigen Sicherheitsmaßnahmen enthält, die ich getroffen habe, um sicherzustellen, dass alle Gäste während Ihrer gesamten Veranstaltung sicher sind. Vorher werden die Ankunftstemperaturen von allen LA Prepped Staff und beim Betreten Ihres Standorts gemessen. Handschuhe, Masken und andere Schutzausrüstungen können während der gesamten Dauer Ihrer Veranstaltung getragen werden.


Gegrillter Lachs serviert mit Dill-Gurken-Sauce, gedünstetem Gemüse und Kartoffelpüree. Versuchen Sie es geschwärzt!

Saftige, marinierte Hähnchenbrust mit gerösteter Gemüsesalsa, Reis und cremiger Pepper Jack Käsesauce.

Garnelen, Jakobsmuscheln und Miesmuscheln in einer würzigen Sauce mit Andouille-Wurst, Tomaten und Paprika geschmort, serviert auf Reis.

Leicht gewürzte zarte Hähnchenbrust überbacken mit einer würzigen Zitronen-Kapern-Schalotten-Butter, serviert mit gedünstetem Brokkoli und Kartoffelpüree.

Mariniertes Rindfleisch, in Medaillons geschnitten, serviert mit unserer Cabernet-Minz-Demi-Glace, Kartoffelpüree und gedünstetem Gemüse.

Gefüllt mit geschreddertem gebratenem Truthahn und grünen Chilis, garniert mit Pepper Jack Sauce. Serviert mit Reis, schwarzen Bohnen und Salsa

Mariniertes Flat Iron Steak serviert mit wahlweise Gorgonzolasauce oder Pepper Jack Sauce, geröstetem Gemüse und Kartoffelpüree.

Roosters Beer Battierte Fish & Chips

Flockiger weißer Fisch, eingetaucht in hausgemachten Bierteig und frittiert, bis er goldbraun ist.


Unsere beliebtesten Sommerrezepte mit Meeresfrüchten

Wählen Sie Ihren Lieblingsfisch oder Ihre Lieblings-Schalentiere (wie Lachs, Garnelen oder Jakobsmuscheln) und verleihen Sie ihm mit diesen sommerlichen Rezepten eine saisonale Note. Sie werden diese Gerichte garantiert lieben, egal ob Sie für die Familie kochen oder Gäste bewirten.

Im Zusammenhang mit:

Foto von: Matt Armendariz ©2014, Television Food Network, G.P. Alle Rechte vorbehalten

Foto von: Matt Armendariz ©2014, Television Food Network, G.P. Alle Rechte vorbehalten

Foto von: Matt Armendariz ©2014, Television Food Network, G.P. Alle Rechte vorbehalten

Foto von: Alice Gao ©2014, Television Food Network, G.P. Alle Rechte vorbehalten

Foto von: Matt Armendariz ©2014, Television Food Network, G.P. Alle Rechte vorbehalten

Foto von: Matt Armendariz ©2013, Television Food Network, G.P. Alle Rechte vorbehalten

Foto von: Matt Armendariz ©2014, Television Food Network, G.P. Alle Rechte vorbehalten

Foto von: Tara Donne ©2014, Television Food Network, G.P. Alle Rechte vorbehalten

Foto von: Kana Okada ©Kana Okada, 2014

Foto von: Matt Armendariz ©2014, Television Food Network, G.P. Alle Rechte vorbehalten

Foto von: Matt Armendariz ©2014, Television Food Network, G.P. Alle Rechte vorbehalten

Foto von: Con Poulos ©Con Poulos

Foto von: Matt Armendariz ©2014, Television Food Network, G.P. Alle Rechte vorbehalten

Foto von: Matt Armendariz ©2014, Television Food Network, G.P. Alle Rechte vorbehalten

Foto von: Matt Armendariz ©2013, Television Food Network, G.P. Alle Rechte vorbehalten

Foto von: Alice Gao ©2014, Television Food Network, G.P. Alle Rechte vorbehalten

Foto von: Matt Armendariz ©2014, Television Food Network, G.P. Alle Rechte vorbehalten

Foto von: Matt Armendariz ©2014, Television Food Network, G.P. Alle Rechte vorbehalten

Foto von: Virginia Willis ©2014, Television Food Network, G.P. Alle Rechte vorbehalten

Foto von: Virginia Willis ©2014, Television Food Network, G.P. Alle Rechte vorbehalten

Foto von: Matt Armendariz ©2014, Television Food Network, G.P. Alle Rechte vorbehalten

Gegrillter Schwertfisch mit Zitrone, Minze und Basilikum

Giadas Zitronen-, Minze- und Basilikum-Dressing ist hell und erfrischend – genau das Richtige, um den fleischigen Geschmack von Schwertfisch zu veredeln.

Gegrillte Garnelen Scampi im Folienpaket

Hier ist eine superschnelle, einfache und sommerliche Version von Garnelen-Scampi – ohne dass Sie Ihre Garnelen um den Grill jagen oder durch die Roste fallen lassen müssen. Außerdem ist die Reinigung ein Kinderspiel!

Langusten kochen

Butterige Hummerbrötchen

Hummerbrötchen müssen kein Luxus sein. Dieses Rezept bringt sie in weniger als einer Stunde von der Küche auf Ihren Tisch.

Garnelen und Mais in einem Butterbad

Dieses Gericht ist von den Aromen eines klassischen Garnelenkochs inspiriert, darunter Andouille, Kartoffeln, Mais, Old Bay und Knoblauch. Wir haben jedoch den Einsatz erhöht, indem wir alles in einer All-Butter-Sauce köcheln lassen. Servieren Sie im Familienstil mit geröstetem knusprigem Brot zum Eintauchen und Aufsaugen der zusätzlichen Sauce.

Garnelen Scampi Zoodles

Zucchini-Nudeln ersetzen Pasta in diesem kohlenhydratarmen Garnelen-Scampi-Makeover. Und Sie brauchen vielleicht nicht einmal einen Spiralisierer (das spezielle Gerät, das Gemüse zu Schnörkeln macht). Schauen Sie in Ihrem Supermarkt nach, einige Geschäfte verkaufen spiralförmige Zucchini.

Mit Kreuzkümmel gegrillte Jakobsmuscheln mit Kichererbsensalat

Lachs Kushiyaki

Diese Interpretation von Kushiyaki &mdash, dem Sammelbegriff für die beliebte japanische Grilltechnik von Spießen &mdash, ist ein Spiel mit Brandung und Rasen, bei dem Lachs mit erdigen Shiitake-Pilzen für eine Portion Umami kombiniert wird. Hier wird der Fisch zuerst in einer Mirin-, Sake- und Miso-Mischung mariniert, die gleiche Mischung wird beim Kochen auch auf die Spieße gebürstet, um eine brünierte Glasur zu erhalten. Beenden Sie die Spieße auf traditionelle Weise mit einem großzügigen Shake von Furikake oder Shichimi Togarashi, wählen Sie aus!

Gegrillter Thunfisch mit Basilikumpesto

Giadas gegrillter Lachs mit Citrus Salsa Verde

Cooler Shrimp Boil

Die gleiche Isolierung, die Ihr Bier in einem Kühler eisig hält, kann auch Wärme speichern. Und so wurde das in einem Kühler gekochte Meeresfrüchte-Gekocht geboren.

Garnelen Scampi Nudelsalat

Dieser Nudelsalat mit Garnelen und Gemüse beweist, dass Scampi nicht warm sein müssen, die Knoblauch-Wein-Sauce funktioniert auch gekühlt wunderbar. Um das Garen zu beschleunigen, fügen Sie das Gemüse zu den kochenden Nudeln hinzu, wenn es kurz vor dem Garen ist. Sie werden diesen Trick immer wieder anwenden.

Gegrilltes Mahi Mahi mit Gelber Pfeffer-Koriander-Pesto

Mahi Mahi ist ein großartiger Fisch zum Grillen, weil er fest und gleichzeitig flockig ist. Bobby Flay fügt seinem Rub braunen Zucker hinzu, um die Gewürze auszugleichen und dem fertigen Fisch eine karamellisierte Spitze zu verleihen.


Klicken Sie hier für alle Menüs

Dies ist nur ein Standard-Widget. Es verschwindet, sobald Sie Ihre eigenen Widgets auf der Widgets-Administrationsseite hinzufügen.

Unten ist ein Beispiel für eine ungeordnete Liste.

186 Concord St. Charleston, SC 29401 | Mittagessen sieben Tage die Woche von 11-3:30 | Abendessen sieben Tage die Woche von 5-10 | Brunch Sonntag 11-3 | 843-722-8100

Wir freuen uns, Ihnen mitteilen zu können, dass Fleet Landing geöffnet ist!

Wir haben auch zum Mitnehmen / zum Mitnehmen hinzugefügt, wenn Sie interessiert sind! Rufen Sie uns unter 843.722.8100 an. Vorne an der Straße befindet sich ein Parkplatz am Straßenrand.

ÖFFNUNGSZEITEN: täglich 11 – 22 Uhr (die Bar ist zwischen Mittag- und Abendessen geöffnet) und Brunch ist auch Sa/So von 11-3 erhältlich

Während dieser ersten Phase der Wiedereröffnung werden wir die Sitzplätze aufgrund der reduzierten Kapazität begrenzen und bitten die Gäste, soziale Distanzierung zu üben. Die größte Gruppe, die wir zusammen bestuhlen können, sind acht Gäste. Bitte versuchen Sie nicht, Tische zu verschieben oder an ungenutzten Tischen zu sitzen, da wir den richtigen Abstand gemessen haben!

Sie können weiterhin im Voraus reservieren. Es gibt sehr wenig Platz zum Warten in der Flotte, also planen Sie bitte draußen zu warten oder herumzulaufen.

Wir legen großen Wert auf die zusätzlichen Verfahren, die unsere bereits hohen Standards im Bereich Hygiene und Sicherheit unterstützen, und unser Team hat in dieser Zeit zusätzliche Schulungen in Lebensmittelsicherheit und Personalsicherheit absolviert. Einige der wichtigsten Schwerpunktbereiche sind die Einhaltung etablierter Händewaschpraktiken, die häufige Desinfektion von Oberflächen mit hohem Berührungspunkt in allen Bereichen unseres Restaurants und die Überprüfung der Symptome vor der Arbeit, bevor jedes Teammitglied mit der Arbeit beginnt. Auch wir fordern und stellen in dieser Zeit für alle Mitarbeiter Gesichtsmasken zur Verfügung.

Wir freuen uns alle, wieder bei der Arbeit zu sein und können es kaum erwarten, unsere geschätzten Gäste zu sehen! Wir danken Ihnen im Voraus, dass Sie uns helfen, diese Sicherheitsvorschriften einzuhalten, und bitten Sie um Ihre Freundlichkeit und Geduld, während wir alle lernen, wie die „neue Normalität“ aussieht.


Wie man sautierte Paprika und Zwiebeln macht

4 Paprika, 1 rote Zwiebel und 1 gelbe Zwiebel in Streifen schneiden. (Foto 1)

Gib sie bei mittlerer bis hoher Hitze zusammen mit 2 Esslöffeln Olivenöl in eine große beschichtete Pfanne. (Foto 2)

Fügen Sie Salz, schwarzen Pfeffer, rote Pfefferflocken und getrockneten Oregano hinzu. (Foto 3)

Alles verrühren und 15-17 Minuten kochen, bis das Gemüse weich und karamellisiert ist. Fügen Sie 1 Esslöffel Rotweinessig, 1 Teelöffel gehackten Knoblauch hinzu und kochen Sie noch 1 Minute. (Foto 4)

Vom Herd nehmen und servieren.


Gegrillte polnische Wurst mit sautierten Zwiebeln und Paprika

Eines der Dinge, die ich an County Fairs oder Street Fairs liebe, sind die gegrillten Würstchen. Hotlinks, Bratwurst, polnische Wurst – während die „Würstchen“ in Art und Würze variieren, ist die Garmethode ziemlich gleich. Grillen und servieren. Die sautierten Zwiebeln und Paprika darauf verteilen und genießen. In dieser Gegend müssen die einzigen Straßenwürstchen aus der winzigen Stadt Lockford stammen. Es ist ein Loch in der Fleischfabrik, die alle ihre eigenen Würste herstellt. Wenn Sie einige ihrer fantastischen Fleischsorten zu Hause grillen möchten, müssen Sie früh da sein, da die Türen überhaupt geöffnet sind. Dann bereiten Sie sich darauf vor, in der Schlange zu stehen, denn es gibt immer eine Menschenmenge.

Nicht alle „fairen“ Lebensmittel bieten das Grillgemüse mit ihren Würsten an. Meiner Meinung nach fehlt ihnen eine wichtige Würze, sie entscheiden sich für Bequemlichkeit anstelle von Geschmack und diesem "Wow"-Appeal. Ich verstehe es, schließlich ist es viel einfacher, gehackte Zwiebeln auf den Gewürztisch zu legen und Feierabend zu machen. Diese Zwiebeln können für Wurst, Hunde und Burger verwendet werden. Ja, du kannst ein paar rohe Zwiebeln auf deine Wurst streichen, aber das ist wirklich nicht dasselbe.

Manchmal brate ich nur eine oder zwei Paprika an, manchmal koche ich alle Farben des Regenbogens, ganz nach Lust und Laune. Meistens ist es kein Problem, eine Vielzahl von Pfeffer zu haben. Ich verwende gerne mittlere bis kleine Paprika mit einer großen Zwiebel. Auf diese Weise ist die Menge von Paprika zu Zwiebel ungefähr gleich. Wenn keine kleineren Paprikaschoten verfügbar sind, halbieren Sie die Paprikaschoten und bewahren Sie die restlichen Paprikaschoten für ein anderes Rezept auf.

Gegrillte polnische Wurst mit sautierten Zwiebeln und Paprika
6 polnische oder scharfe Würste
1 weiße Zwiebel, in Streifen geschnitten
1 rote Paprika, in Streifen geschnitten
1 orange Paprika, in Streifen geschnitten
1 gelbe Paprika, in Streifen geschnitten
1 grüne Paprika, in Streifen geschnitten
6 Steakbrötchen oder andere Brötchen
6 Esslöffel brauner würziger Senf

Grill vorheizen. Zwiebel und Paprika in Streifen schneiden. Gemüse in einer Pfanne bei mittlerer Hitze anbraten, bis es weich ist, etwa 10-15 Minuten.

Wenn der Grill fertig ist, grillen Sie polnische Wurst. Wende die polnische Wurst nach Bedarf, bis sie durchgewärmt ist und die Haut schön Blasen bildet, etwa 10 Minuten oder so.

Brötchen öffnen und 1 EL Senf auf den Brötchen verteilen. Würstchen auf Brötchen legen, mit sautiertem Gemüse belegen und servieren.


Gebratene Jakobsmuscheln mit Andouille und Baby Greens - Rezepte

Siesta-Key-Sauce hinzufügen, mit Hummer, Shrimps, Jakobsmuscheln, Artischocken und süßer Tomatenbutter

Flunder mit Parmesankruste

Zitronenkaper beurre blanc, Reispilaf

Georges Bank Schrod

gebraten, Senfcreme oder Zitronenbröselkruste

Jimmys Seebarsch

Zitronen-Kapern-Butter, Tomatenrelish, Butterkartoffelpüree

Golfgarnelen Scampi

Champagnercreme, Tomatenwürfel,
Mandeln, Engelshaarpasta

Chop House Crabcakes

Krabbenfleisch, geröstete Rouille, Reispilaw, Gemüse

Meeresfrüchte-Panroast

Garnelen, Jakobsmuscheln, Hummer, Imperial Cream, Reis, Knoblauchtoast

Pasta

Linguine Primavera

getrocknete Kirschen, Gemüse, Pilze, Mandeln, Hühnchen oder Golfgarnelen hinzufügen

Makkaroni & Käse

Tilamook Cheddar, Carr Valley Pinconning Käse, Panko Paniermehl, Schinken oder Hummer und Shrimps hinzufügen

Gegrillte Hähnchenfettuccine

Champignons, Tomaten, rote Paprikacreme

Tortellini & gegrilltes Hähnchen

mit Käse gefüllte Nudeln, Tomaten-Sahnesauce

Michigan Fettuccine

Hühnerfleisch, grüne Bohnen, Walnüsse, Champignons, Kirschen, Brandy-Dijon-Creme

Hummer & Garnelen Fettuccine

Kaisercreme, Tomaten-Basilikum

Vorspeisenbegleitung

Krautsalat

Tasse Charleys Chowder

K&M House, Caesar oder Martha's Vineyard Salad

Abendessen Speisekarte

Genießen Sie die Meereskombination

Erstellen Sie Ihr Entrée mit zwei der folgenden Auswahlmöglichkeiten. Serviert mit Erntepilaf.

Garnelen & Grütze

Gebratene Knoblauchgarnelen mit Andouille-Wurst und weißem Cheddar-Grits

Maryland gefüllte Garnelen

Krabbenfleischfüllung, Hummercreme

Rochester Chop House Krabbenkuchen

Jumbo-Krabbenfleisch, Rouille

Barsch der Großen Seen

Zitrone Kapern Beurre Blanc, Tomaten-Gurken-Relish

Geschwärzte Mahi

Petite Filet Scampi*

4 Unzen Filet, Gulf Shrimps, Tomaten, Champagnercreme

Suppe & Salate

Gekühlter Garten Gazpacho

Sauerrahm, hausgebackene Croutons

Charleys Chowder

Tomatenwürfel, frisch geschnittener Fisch, Gemüse

Himbeer-Hähnchen-Salat

Blauschimmelkäse, kandierte Walnüsse, getrocknete Kirschen, Zwiebel, Himbeer-Ahorn-Vinaigrette

Lachs-Aprikosen-Salat*

getrocknete Aprikosen & Kirschen, gezuckerte Walnüsse, Chevre, Aprikosen-Ingwer-Vinaigrette

Sandwiches

Chicken George Sandwich

Teriyaki, Ananas, Mozzarella

Bayou-Hühnchen-Sandwich

BBQ-Sauce, Pfeffer-Jack-Käse

Geschwärztes Louie-Sandwich

Kräutertomaten, Salat, Boursin-Käse mit Hühnchen oder Lachs

Pasta

Linguine Primavera

getrocknete Kirschen, Gemüse, Pilze, Mandeln, Hühnchen oder Golfgarnelen hinzufügen

Makkaroni & Käse

Tilamook Cheddar, Carr Valley Pinconning Käse, Panko Paniermehl, Schinken oder Hummer & Shrimps hinzufügen

Gegrillte Hähnchenfettuccine

Champignons, Tomaten, rote Paprikacreme

Tortellini & gegrilltes Hähnchen

mit Käse gefüllte Nudeln, Tomaten-Sahnesauce

Michigan Fettuccine

Hühnerfleisch, grüne Bohnen, Walnüsse, Champignons, Kirschen, Brandy-Dijon-Creme

Hummer & Garnelen Fettuccine

Imperial Cream, Tomaten-Basilikum-Fettuccine

Great Lakes Felchen

Flunder mit Parmesankruste

Zitronenkaper beurre blanc, Reispilaf

Norwegischer Lachs*

Siesta-Key-Sauce hinzufügen, mit Hummer, Shrimps, Jakobsmuscheln, Artischocken und süßer Tomatenbutter

Georges Bank Schrod

gebraten, Senfcreme oder Zitronenbröselkruste

Jimmys Seebarsch

Zitronen-Kapern-Butter, Tomatenrelish, Kartoffelpüree

Meeresfrüchte

Golfgarnelen Scampi

Champagnercreme, Tomatenwürfel, Mandeln,
Engelshaarpasta

Meeresfrüchte-Panroast

Garnelen, Jakobsmuscheln, Hummer, Imperial Cream,
Reis, Knoblauchtoast

Chop House Crabcakes

Krabbenfleisch, Rouille, Reispilaw, Gemüse

Geflügel, Schwein & Rind

Gegrillter Hähnchen-Panroast

Safran, Tomaten, Reis, Knoblauchtoast

Hühnchen mit Parmesankruste

Zitrone Kapern beurre blanc

Maryland-Huhn

Garnelen- und Krabbenfleischfüllung, Hummer-Sahnesauce

Spice Rubbed Baby Back Ribs

Knoblauchtoast, Makkaroni und Käse

Geschwärzte Zwillingsfilets*

frische Kräuterbutter, Butterkartoffelpüree

Vorspeisenbegleitungen

Krautsalat

Tasse Charleys Chowder

K&M House, Caesar oder Martha's Vineyard Salad

Glutenfreie Zubereitung bestimmter Menüpunkte auf Anfrage

*enthält rohe oder ungekochte Zutaten Der Verzehr von rohem oder ungekochtem Fleisch, Geflügel, Meeresfrüchten, Schalentieren oder Eiern kann das Risiko einer lebensmittelbedingten Erkrankung erhöhen.

Catering-Menü

Bitte klicken Sie auf den untenstehenden Link, um unser Catering-Menü herunterzuladen.

Serviervorschläge

Dieses Catering-Menü soll Sie bei der Planung Ihrer Veranstaltung unterstützen. Es identifiziert die Stückzahl bzw. die Personenzahl pro Auswahl. Diese Beträge dienen als Richtlinie. Wenn Sie Ihre Bestellung aufgeben, sollten Sie Folgendes berücksichtigen…

Anzahl der Teile

Je mehr Artikel Sie anbieten, desto weniger Stück benötigen Sie von jedem Artikel. Nehmen Sie vor, welche Speisenauswahl bei Ihrer Gruppe am beliebtesten ist, und erhöhen Sie die Anzahl dieser Artikel. Wenn Sie eine Kategorie auslassen oder hinzufügen möchten, passen Sie eine der anderen entsprechend an. Im Allgemeinen konsumieren 50 Erwachsene über einen Zeitraum von 60-90 Minuten Folgendes: