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Beste Lammrezepte

Beste Lammrezepte


Am besten bewertete Lammrezepte

Diese sättigenden und zarten Lammhaxen sind eine großartige Alternative zu Schinken, Truthahn oder Lammkoteletts für ein Festtagsessen, serviert mit einer gewürzten Rotweinsauce. Dieses Rezept ist mit freundlicher Genehmigung von Karrie Holland, Tasty Ever After.

Ein einzigartiges geschmortes Lammgericht, in dem die Flüssigkeit, in der das Lamm geschmort wurde, zum Kochen – und Würzen – von zartem Orzo verwendet wird. Dies ist eine klassische griechische Lammzubereitung, die Chefkoch Jim Botsacos vom New Yorker Molyvos Restaurant zubereitet, um Ostern zu feiern. — Allison Beck

Frischer Joghurt-Relish ergänzt fein gewürzte Auberginen und Lamm.Rezept von Chefkoch Tom Colicchio

Ein schönes Frühlingsrezept von Küchenchef Matteo Bergamini im SD26 in New York City. — Yasmin Fahr

Lammfleisch ist teurer als andere Hackfleischsorten, aber nehmen Sie einen Bissen von diesen saftigen Burgern und Sie werden sehen, warum. Wir fügen dem Hackfleisch nicht viel hinzu – nur etwas Zwiebel, Knoblauch und Gewürze – damit der Geschmack des Lamms glänzen kann. Überspringen Sie den Käse auf diesen Burgern und entscheiden Sie sich stattdessen für eine würzige Sauce auf Joghurtbasis.

Was ist ein Crossbone, fragen Sie? Es ist die doppelte Porterhouse-Version eines Lamms – der Sattel des Tieres, der Ihnen im Wesentlichen jeden Schnitt gibt, den Sie separat bestellen würden. Dieses Rezept macht Speck mit dem Lamm und serviert es mit einem leichten Brunnenkressesalat und würziger geräucherter Gerste.Möchtest du mehr von David Burke? Schauen Sie sich seine wöchentliche Kolumne über The Daily Meal an.

Für ein großartiges Sandwich brauchen Sie viel Knusprigkeit und eine gute Portion Geschmacks- und Texturkontraste. Hier kontrastiert das zarte, schmackhafte Lammfleisch mit dem gerösteten Brot und dem knackig-feuchten Selleriewurzelsalat. Es ist wichtig, auf beiden Seiten des Lamm-Sellerie-Wurzelsalats ein Salatblatt zu platzieren, damit das Brot nicht matschig wird. Servieren Sie diese Sandwiches mit einigen knusprigen Gurken und einem guten Glas Ale.

Nachdem ich zu Weihnachten einen neuen Dutch Oven erhalten hatte (yay!), war ich aufgeregt, ihn mit diesem einfachen Eintopf zu verwenden. Fühlen Sie sich frei, andere Kräuter wie Rosmarin oder Thymian und Gemüse wie Kichererbsen oder Bohnen hinzuzufügen, aber dieser Lammeintopf ist so wie er ist köstlich. Aufgrund meiner Liebe zu Tomaten habe ich mich entschieden, diese anstelle von Brühe als Schmorflüssigkeit zu verwenden. Es hat noch eine ordentliche Menge Säure und etwas Süße, die durch die Karotten verstärkt wurde. Wir haben es mit knusprigen Kartoffeln serviert, aber es würde auch gut zu Reis, Couscous oder Salzkartoffeln passen. Klicken Sie hier, um die Slow Cooker-Challenge zu sehen. Klicken Sie hier für mehr der 101 besten Slow Cooker-Rezepte

Dieses Lammkarree mit Senf-Pistazien-Kruste ist perfekt für ein festliches Weihnachtsessen.Weitere Rezepte finden Sie auf Justmarriedandcooking.com

Formen Sie Ihr Fleisch mit Semmelbröseln und Zwiebeln zu Runden und braten Sie es flach an, um die leckersten Frikadellen zu erhalten. Dieses Rezept stammt von Delia Smith.

Während ich dieses schöne Stück Fleisch gebraten habe, kann man es auch ganz einfach in Schmetterlingsform braten und im Sommer auf dem Grill garen (natürlich vorher den Knochen entfernen). Bei der Verwendung von so hochwertigem Fleisch wie Lava Lake Lamm gibt es nicht viel zu tun. In diesem einfachen Rezept habe ich also die klassischen Lamm-Paarungen Rosmarin und Knoblauch verwendet, dazu etwas frischen Salbei und dann Salz, Pfeffer und Olivenöl. Natürlich können Sie gerne etwas schicker werden und stattdessen eine Dijon-Marinade zubereiten oder versuchen, das Lamm während des Garens regelmäßig mit Dijon zu begießen. Es liegt an Ihnen.Ich schlage vor, dies auch mit knusprigen Röstkartoffeln und einigen schnell gerösteten Tomaten zu servieren.Klicken Sie hier, um mehr Rezepte für köstliches Lamm zu sehen.

Die Pfannengerichte meiner Mutter waren ein Grundnahrungsmittel der Familie, als sie aufwuchs. Sie waren einfach zuzubereiten, gesund und gefielen meinen Schwestern und mir, weil wir der Mischung mit zusätzlichem Käse oder Sojasauce (gelegentlich sogar Kokosmilch) etwas mehr Geschmack verleihen konnten. Noch heute dominieren ihre Pfannengerichte mit Hilfe von etwas geschnittenem Knoblauch und Ingwer. Aber bei der Zubereitung zu Hause greife ich immer noch auf meine Lieblingskombination zurück: in der Pfanne angebratene Lammkoteletts auf einem Bett aus braunem Reis und sautiertem oder gegrilltem Brokkoli. Außerdem ist es milch-, weizen- und maisfrei. Magst du keinen braunen Reis? Sie können ersetzen, was Sie möchten. Ich habe braunen Reis mit Kokosöl für zusätzliche Fluffigkeit und einen cremigen Biss gemacht und Kokosmilch zu weißem Rundkornreis für etwas Exotisches hinzugefügt. Und haben Sie nicht das Gefühl, nur Brokkoli verwenden zu müssen! Paprika, geschnittene Karotten, Zucchini, Erbsen und Sojasprossen eignen sich auch gut. Beginnen Sie mit gehackten Knoblauch- und Ingwerstückchen, bevor Sie das Gemüse hinzufügen, um eine köstliche Geschmackstiefe zu erzielen, während Sie, wenn Sie kein Lammfleisch mögen, etwas anderes wählen können. Aber für das zarteste Ergebnis schwöre ich, das Fleisch von den Lendenkoteletts zu entfernen. Es ist die Arbeit wert. Und wenn Sie Hunde zu Hause haben, werden sie Sie lieben, wenn Sie ihnen die Knochen geben (nur darauf achten, dass sie keine Stücke abbrechen). Klicken Sie hier, um köstliche Lammrezepte zu sehen.


6 Lammrezepte, die Sie lieben werden – egal ob Sie ein Anfänger oder ein Profi sind

Beginnen Sie mit Burgern (vertauschen Sie Hackfleisch gegen Rindfleisch!), gehen Sie zu Kebabs über und gehen Sie dann zu einem ausgewachsenen Braten über.

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Bewegen Sie sich über Hühnchen – es gibt ein neues Star-Protein in der Food Network Kitchen-App. Lamm ist seit langem eine beliebte Zutat auf der ganzen Welt, von Griechenland über die Türkei bis nach Neuseeland. Es ist auch in der Küche vieler nahöstlicher und karibischer Kulturen prominent vertreten. Einige dieser Gerichte sowie Ideen für alle Arten von Lammschnitten finden Sie in der Food Network Kitchen App. Egal, ob Sie noch nie Lamm gegessen haben oder es oft essen, nehmen Sie an einem Kurs teil und kochen Sie mit einigen Ihrer Lieblingsköche wie Michael Symon oder Alon Shaya. Es ist Zeit, Ihre Schürze anzuziehen und in der Küche mit Lamm kreativ zu werden!


  • 3-4 Pfund Lammbrustfleisch
  • ½ Tassen Öl
  • 1 ½ TL Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • 1 TL Kreuzkümmel und Zimt
  • 1 TL Paprika- und Chiliflocken
  • ½ Tassen Essig
  • 2 Zehen gehackter Knoblauch
  • ½ TL gehackte frische Basilikumblätter
  • ½ TL Zitronensaft und Honig

Methoden der Vorbereitung Schritt für Schritt:

Nehmen Sie eine mittelgroße Rührschüssel und fügen Sie Zitronensaft, Essig, gehackte Basilikumblätter und Chiliflocken hinzu. Dann mischen Sie die Zutaten durch Rühren für ein paar Minuten, um eine würzige Würze zuzubereiten. Fügen Sie dann Paprika, Salz und Pfeffer hinzu, um dem Gewürz einen herzhaften Geschmack zu verleihen, und mischen Sie es richtig.

Nehmen Sie die Lammbruststücke und waschen Sie sie richtig, um unerwünschte Häute vom Fleisch zu entfernen. Trocknen Sie die Fleischstücke anschließend mit einem Papiertuch ab und legen Sie sie dann auf eine Rührpfanne. Marinieren Sie dieses Lammfleisch mit den vorbereiteten scharfen Gewürzen.

Gießen Sie den Essig und das Öl über das Fleisch, um eine ölige oder wohlschmeckende äußere Kruste zu erhalten. Dann Koriander und Kreuzkümmel auf die Fleischstücke streuen, um den pikanten Geschmack zu verstärken. Geben Sie eine perfekte Handmischung auf das Lammfleisch, damit alle marinierten Gewürze perfekt auf das Fleisch aufgetragen werden.

Dann das Fleisch auf eine gefettete Backform legen und die Pfanne mit Alufolie abdecken. Dann in einen vorgeheizten Ofen bei 350 Grad für 1 Stunde stellen. Dann nehmen Sie das Fleisch heraus, wenn es bräunlich und zart wird.

Zum Schluss die Brustform auf eine Servierplatte legen und mit Zitronensaft beträufeln. Dann ist das Lammbraten-Rezept servierfertig.


Die besten Lammrezepte

Genießen Sie den Geschmack des Frühlings mit unseren atemberaubenden Tafelaufsätzen. Wir haben Expertentipps für die Zubereitung der perfekten Lammkeule, zusammen mit cleveren Wendungen wie Aprikosenfüllung, Ras-el-Hanout-Gewürzmarinade und Granatapfelglasur mit Balsamico-Zwiebeln

Veröffentlicht: 16. April 2019 um 10:04 Uhr

Auf der Suche nach Rezepten für Lammbraten? Möchten Sie eine Lammkeule machen? Probieren Sie hier unsere besten Lammrezepte…

Lamm als Teil eines Sonntagsbratens servieren? Wir haben viele Ideen für Lammbraten, darunter gebratenes Sardellenbutterlamm mit Boulanger-Kartoffeln, Rosmarin und Lammkeule mit Aprikosenfüllung. Wir haben Tipps für die Zubereitung von Lamm, für welchen Bräter Sie sich entscheiden und wie Sie saftiges Lamm bekommen.

Zutaten

So kochst du die perfekte Lammkeule

Lammbraten ist ein klassischer Ostersonntag-Favorit – so wird es innen saftig und rosa und außen schön knusprig.

Langsam gegartes Lammgyros

Gyros sind klassisches griechisches Fastfood. In unserer Version tauschen wir das traditionelle am Spieß gebratene Fleisch gegen zerkleinertes, zerkleinertes Lammfleisch aus und fügen eine mehr würzige Knoblauchsauce hinzu.

Gebratene Lammkeule mit Sardellen, Knoblauch und Rosmarin

Ein kräftiges Reiben bringt diesen Braten auf die nächste Stufe – und ergibt eine köstliche Buttersauce zum Servieren.

Mit Kräutern gefüllte gerollte Lammbrust

Rollen Sie dieses preiswerte Lammstück mit Senf und Kräutern und backen Sie es dann weich und zart, damit es in die Weißwein-Zwiebelsoße zerfällt.

Lammeintopf

Lamm, Bärlauch und Brunnenkressebutter treffen in diesem wärmenden Klassiker aus Lancashire aufeinander und machen ihn zu einem brillanten Gericht für eine gemütliche Nacht.

Lamm-, Tomaten- und Oregano-Ragu

Tauschen Sie den gleichen alten Spag Bol gegen diese samtige Lammsauce aus, die mit frischem Oregano leicht und duftend ist. Mit einer Decke aus Parmesan drapiert servieren.

Langsam gebratene Lammkeule

Unsere mit Rosmarin und Aprikosen gefüllte Lammkeule ist wirklich lecker und für den perfekten Sonntagslunch eine kleine Anstrengung wert. Erfahren Sie in unserer einfachen Schritt-für-Schritt-Anleitung, wie Sie Ihre eigene Lammkeule füllen und mit einigen Braten, Gemüse und viel Soße servieren.

Pikanter Lamm-Filo-Kuchen

Versuchen Sie, das Osteressen mit dieser aromatischen Mischung aus Lamm, süßen Gewürzen, Harissa und Süßkartoffel zu mischen, die alle in eine knusprige Filohülle eingewickelt und in Joghurt-Hummus-Sauce getränkt sind.

Langsam gebratenes Lamm mit wildem Oregano

Beeindrucken Sie Freunde und Familie bei Ihrem nächsten Treffen mit diesem saftigen und beruhigenden Rezept für langsam gebratenes Lamm mit wildem Oregano.

Lammbraten mit Sardellenbutter und Boulanger-Neukartoffeln

Dieses Frühlingslammrezept ist einer unserer Lieblings-Showstopper. Die Fülle der Boulangère-Kartoffeln wirkt Wunder mit dem mit Sardellen gebutterten Lamm. Perfekt für einen einfachen Wochenend-Slow-Cook.

Lammkeule mit Granatapfel und Balsamico-Zwiebeln

Geben Sie dem klassischen Lammbraten ein cleveres Makeover. Die Süße der Röstzwiebeln wird durch einen guten Schuss Balsamico-Essig ausgeglichen und Granatapfelmelasse mit einem Hauch Harissa als Glasur für das Lamm verwendet.

Langsam gebratene Lammkeule mit Minzlabneh

Mechoui-Lamm wird traditionell stundenlang in einer Grube gebraten, um schmelzend zartes Fleisch zu erhalten. Langes, langsames Garen in einem niedrigen Ofen wiederholt dies. Versuchen Sie es mit einem Slow Cooker, um dieses Rezept zuzubereiten.

Ras el Hanout gewürzte Lammkeule mit Auberginenpilaf

Probieren Sie unseren Lammbraten mit aromatischem Ras el Hanout und einem leicht gewürzten Auberginen-Pilaw. Als würzige Alternative zu einem traditionellen Braten ist Lamm perfekt, um die Aromen des Nahen Ostens zu genießen.

Lammkleftiko

Schauen Sie sich diese einfachen, langsam gegarten Lammhaxen mit festkochenden Kartoffeln an. Kleftiko ist ein griechisches Gericht aus Lamm und Kartoffeln, das langsam mit Weißwein, Zitrone und Oregano gekocht wird. Mit Brot zum Aufwischen von Säften und einem grünen Salat mit Rotweinessig und Olivenöl servieren.

Langsam gegartes Lamm- und Herbstgemüse-Eintopf

Schauen Sie sich unser einfaches, langsam gegartes Lamm mit knusprigem Herbstgemüse an. Dieser herzhafte Eintopf passt wunderbar zu gekochten Körnern wie Graupen oder Dinkel.

Gesunde Frikadellen

Wenn Sie nach einem gesunden Abendessen unter der Woche suchen, sind unsere hausgemachten Lammfleischbällchen genau das Richtige für Sie. Auf einem Bett aus mit Kräutern gesprenkeltem Bulgurweizen serviert, ist es eine gesündere Version eines italienischen Klassikers.

Gebratenes Lammrücken mit Flageolett und Frühlingsgemüseragout

Schauen Sie sich unser saftiges Lammhüft-Rezept mit weichen und zarten Flageolett-Bohnen und einer einfachen aromatischen Sauce Vierge an. Machen Sie dieses einfache Lammrezept für eine Dinnerparty.

Lammhaxe Rogan Josh

Auf der Suche nach einem Rezept für Lammhaxe Rogan Josh? Durch die Verwendung von Lammhaxen ist dieses Lammrezept zart und voller Geschmack. Kein Essen zum Mitnehmen, wenn Sie diese direkt aus dem Ofen verschlingen können! Oder einfach portionsweise einfrieren für eine wärmende und aromatische Mahlzeit unter der Woche.

Sommerlicher Lammbraten mit Tomaten-Kapern-Marinade

Probieren Sie unser Rezept für saisonalen Lammbraten mit einer frischen Tomaten-Kapern-Marinade. Dieses Lammbraten-Rezept mit Lammkeule ist eine tolle Alternative für den Ostersonntag, wenn Sie etwas Leichteres suchen.

Barbacoa Lamm Carnitas

Unsere glutenfreien, langsam gegarten Lammtortillas eignen sich hervorragend für ein Fest zwischen Familie und Freunden, besonders über die Osterzeit. Servieren Sie dazu unsere hausgemachten Salsa- und Guacamole-Dips sowie eine Vielzahl von Toppings, damit jeder sich selbst ein Bild machen kann. Hier sind unsere beliebtesten Crowdpleaser-Rezepte, um das ultimative Festmahl zu kreieren.

Pulled Lamm mit Pflaumen-Sriracha

Auf der Suche nach einem Lammrezept für den Ostersonntag? Schauen Sie sich unser Pulled-Lamm-Rezept mit einer süßen Pflaumen-Sriracha-Marinade an. Dieses Lamm wird sechs Stunden lang langsam gegart, um das ultimative Fleisch im Mund zu schmelzen. Servieren Sie es in der Mitte des Tisches, um das Essen perfekt zu teilen.

Dreistündige Lammschulter

Möchten Sie eine Lammschulter kochen? Probieren Sie diese dreistündige schmelzend zarte Lammschulter, die sich perfekt für einen Sonntagsbraten eignet und mit einer Prise frischem Koriander und Minze aufgepeppt wird.

Langsam gegarte Schulter vom Frühlingslamm, Erbsen, Saubohnen und Minze

Dieses Rezept für langsam gekochte Frühlingslammschulter, Erbsen, Saubohnen und Minze stammt von Noble Rot und eignet sich hervorragend für ein einfaches, aber beeindruckendes Hauptgericht für eine Dinnerparty. Versuchen Sie es für ein einfaches Mittagessen am Ostersonntag.

Du hast noch Lamm übrig? Verwenden Sie es in einem dieser Rezepte.

Lamm-Tomaten-Curry mit Minz-Joghurt

Dieses Lamm-Tomaten-Curry mit Minz-Joghurt dauert eine Weile, ist aber wirklich einfach zuzubereiten. Mit einigen Naan-Broten und einer großzügigen Portion Reis an der Seite servieren.

Mini Lamm Eintöpfe

Willst du ein klassisches Eintopfrezept? Machen Sie eine Charge dieser Mini-Lammeintopfgerichte und frieren Sie sie für später ein. Sie sind einfach zuzubereiten und eignen sich hervorragend für ein Osterfest.

Lammfleisch mit weichem Kräutersalat und Minzsaucen-Dressing

Machen Sie das Beste aus dem übrig gebliebenen Lamm, indem Sie es mit einem frischen Minz-Dressing in einem pikanten Sommersalat servieren.


Rezepte für übrig gebliebene Lammfleisch

Wir haben viele leckere Rezepte für Lammreste zur Auswahl, darunter Lammcurry, Pfannengerichte, Eintopf und Couscous. Wenn Sie sich also nicht sicher sind, was Sie mit Ihrem übrig gebliebenen Lamm machen sollen, sind Sie bei uns genau richtig!

Suchen Sie nach Rezepten für Lammreste, die Sie durch Ihre Reste zum Sonntagsessen begleiten? Wir haben viele köstliche Lammrezepte für Sie zur Auswahl, darunter große Abendessengerichte wie Lammcurry und Pfannengerichte. Wenn Sie sich also nicht sicher sind, was Sie jetzt mit Ihrem übrig gebliebenen Lamm machen sollen, machen Sie sich keine Sorgen, denn Sie werden bald viele Ideen zur Auswahl haben.

Video der Woche

Wenn Sie gerade vom Osterwochenende oder nur einem normalen Sonntagsessen mit dem Kochen fertig sind, besteht die Möglichkeit, dass Sie einige Reste übrig haben. Es passiert uns allen, egal wie gut Sie es pflanzen, es scheint immer etwas mehr zu geben, als Sie brauchen. Aber zum Glück gehört Lamm zu den Fleischsorten, die am nächsten Tag manchmal noch besser schmecken!

Vielleicht möchten Sie mit Ihren Resten ein Abendessen für die ganze Familie zubereiten – und mit Rezepten wie Nudelauflauf und Pasteten zur Auswahl, warum nicht? – Vielleicht möchten Sie am nächsten Tag nur das Mittagessen zubereiten. Wir empfehlen auf jeden Fall einen Lammkebab oder Pasteten für ein einzigartiges Mittagessen, das jedes Familienmitglied lieben wird.

Zugegeben, wenn Ihr Lammbraten einmal in einem Gericht verwendet wurde, ist es manchmal schwer vorstellbar, was es sonst noch verwenden kann. Wir haben unsere 20 Lieblingsmethoden ausgewählt, um übrig gebliebenes Lammfleisch zuzubereiten, damit Sie sich keine Sorgen machen müssen.

Viele Leute vermeiden es, mit Lamm zu kochen, denn wenn Sie es richtig zubereiten, kann es manchmal schrumpfen oder trocken werden. Bevor Sie also mit Ihren Resten beginnen, werfen Sie einen Blick auf die perfekte Art, eine Lammkeule zu garen, um einige Ratschläge zu den besten Garbedingungen für Ihr Fleisch zu erhalten.

Wussten Sie, dass Sie Lamm einfrieren können? Viele Leute denken, weil es bereits gekocht ist, können Sie es dann nicht einfrieren. Aber das ist nicht der Fall. Ihr übrig gebliebenes Lamm kann ein paar Tage im Gefrierschrank oder bis zu 3 Monate im Gefrierschrank aufbewahrt werden. Wenn Sie das Lamm einfrieren, schneiden Sie es in dünne Streifen, damit es leichter aufbewahrt und gekocht werden kann.

Schauen Sie sich unsere Rezepte für Lammreste an, um leckere Möglichkeiten zu sehen, Ihr Lamm zu verwerten…


Gebratenes Lamm

Gebratenes Lamm ist vielleicht kein typisches Abendessen unter der Woche oder ein Braten für besondere Anlässe. Aber dieses Lammbratenrezept ist genauso einfach wie das Zubereiten und Braten eines Truthahns (was Sie jedes Jahr tun!) Dazu kommt der robuste Geschmack von Lamm und die zarte, saftige Textur, die einfach zu übertreffen ist. Rindfleisch ist großartig, aber es wird bei Ihrer nächsten Dinnerparty Schock und Ehrfurcht hervorrufen, so wie es ein beeindruckendes (aber einfaches!) gebratenes Lamm tun wird.

In diesem Rezept wird die Lammoberseite (ein zarter, relativ schnell kochender Teil der Keule) mit Knoblauch, Rosmarin und Thymian eingerieben und dann zusammen mit süßen Traubentomaten geröstet. Die Tomaten zerfallen während des Kochens und bilden eine Art freche Seite, die zu jedem Kartoffelrezept serviert werden sollte, um all diese Säfte aufzusaugen. Es macht ein atemberaubendes Osteressen, das eine schöne Pause von Jahr für Jahr Schinken ist, oder eine perfekte, gemütliche Idee für ein Sonntagsessen.

Lammoberseite rund (1 1/4- bis 1 1/2- lbs), getrimmt

Knoblauchzehen (4 gehackte Zehen)

Gehackte Petersilie zum Bestreuen

  1. Ofen auf 400°F vorheizen. Lammfleisch mit 1 TL Salz und ½ TL Pfeffer würzen und in den Bräter geben.
  2. In einer kleinen Schüssel gehackten Knoblauch, Rosmarin, Thymian und 1 Esslöffel Öl mischen. Lamm damit einreiben und 10 Minuten braten.
  3. Tomaten und Knoblauchzehen mit dem restlichen Esslöffel Öl und jeweils ¼ Teelöffel Salz und Pfeffer vermischen. Streuen Sie Tomaten und Knoblauch um das Lamm und braten Sie es, bis die Innentemperatur des Lamms 125 ° F für mittel-selten beträgt, 15 bis 20 Minuten mehr. Lamm auf ein Schneidebrett legen und vor dem Anschneiden mindestens 10 Minuten ruhen lassen. Mit Tomaten und Knoblauch servieren und nach Belieben mit Petersilie bestreuen.

NÄHRWERTINFORMATIONEN (pro Portion): Etwa 320 Kalorien, 22 g Fett (8 g gesättigt), 23 g Protein, 480 mg Natrium, 12 g Kohlenhydrate, 2 g Ballaststoffe


Unsere besten Lammrezepte

Willkommen zu unseren besten Lammrezepten! Blättern Sie durch diese Auflistung und wählen Sie ein Rezept für einen besonderen Anlass oder ein zwangloses Mittagessen. Egal, welchen Aufschnitt Sie wählen oder wie Sie ihn zubereiten, Lamm ist zart und saftig und der Geschmack ist fantastisch!

Diese Rezepte haben wir zu Ehren des kommenden Ostersonntags zusammengestellt! Der Ostersonntag wird auch als Auferstehungssonntag bezeichnet, um der Auferstehung Jesu Christi, unseres Retters, zu gedenken. Die Schrift sagt uns in Johannes 11,25-26, wie Jesus sagte: &bdquoIch bin die Auferstehung und das Leben. Wer an mich glaubt, wird leben, auch wenn er sterben mag. Und wer lebt und an Mich glaubt, wird niemals sterben. (NIV)&hellip..


50 beste kohlenhydratarme & Keto-Lamm-Rezepte

Der Frühling ist da und mit ihm kommen köstliche Keto-Lebensmittel für den Frühling, die Sie genießen können, wie Spargel, Rampen, Fiddleheads und natürlich Lamm! Ich war als Kind immer ein Fan von Lamm, aber später wurde mir klar, dass es hauptsächlich daran lag, dass das Lamm, das ich schmeckte, gut zubereitet war. Wenn Sie Lamm verkochen und austrocknen, wird es sehr wild und meiner Meinung nach ziemlich ungenießbar.

Als ich erst einmal richtig gekochtem Lammfleisch ausgesetzt war, schätzte ich, dass sein zarter Geschmack und seine Textur genossen werden sollten und es gibt bestimmte Kräuter und Gewürze, die es perfekt ergänzen. Knoblauch, Tomate, Rosmarin, Minze, Oregano, Kreuzkümmel, Piment, Curry &ndash und die Liste geht weiter!

Aber Sie müssen nicht die besten Kombinationen für sich selbst herausfinden. Ich habe das Internet nach Keto-Lamm-Rezepten durchforstet, die Ihre ganze Familie in dieser Saison genießen kann, und es ist mit Sicherheit eine köstliche Sammlung! Auf dieser Liste finden Sie viele Rezepte mit indischen und mediterranen Themen, und da Lamm in diesen Regionen ein beliebtes Protein ist, haben sie nicht nur die Kochmethode, sondern auch die Geschmacksprofile perfektioniert, die das Lamm wirklich glänzen lassen.

Verzweifeln Sie nicht, wenn Sie einen Lammkoch-Neuling suchen, und es ist nicht so schwer, wie Sie vielleicht denken, und diese Keto-Lamm-Rezepte werden Ihnen helfen, es jedes Mal perfekt zu machen. Ich habe am Ende dieser Gruppe auch einige Tutorials zum Kochen/Vorbereiten von Lamm beigefügt, um Ihr Selbstvertrauen zu stärken und Ihnen zum Erfolg zu verhelfen.

Lassen Sie es uns also in den Kommentaren wissen, wenn Sie eines dieser köstlichen Keto-Lamm-Rezepte probieren und wie sie sich entwickelt haben!


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Den Backofen auf 190°C/375°F/Gas vorheizen 5. Die Kartoffeln in leicht gesalzenem Wasser 2-3 Minuten vorgaren. Gut abtropfen lassen.

Öl in einer großen Pfanne erhitzen und die Lammsteaks bei starker Hitze von jeder Seite 1-2 Minuten braten, bis sie gebräunt sind. In eine flache ofenfeste Form geben.

Zwiebel und Knoblauch in die Pfanne geben und 5 Minuten braten. Brühe und Worcestershiresauce einrühren und aufkochen. Über die Lammsteaks gießen und die Kartoffeln dazugeben. Mit getrockneten Kräutern bestreuen, mit Salz und frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer würzen und 30 Minuten kochen lassen.

Die Cherrytomaten dazugeben und weitere 10-15 Min. in den Ofen geben. Mit frischen Oregano- oder Thymianblättern garniert serviert.


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